Rasa laut

Di tengah terik matahari dan angin pesisir, orang-orang datang ke laut bukan hanya untuk mendengarkan deburan ombak atau menyaksikan matahari terbit dan terbenam, tetapi juga untuk menikmati hidangan lezat dengan cita rasa laut yang kaya.

Menjelajahi Vietnam, di mana pun ada kegiatan memancing, di sanalah terdapat budaya kuliner yang unik. Semangkuk bubur tiram hangat di Laguna O Loan - Phu Yen , semangkuk mi bihun berisi udang, cumi-cumi, dan kue ikan di Pulau Phu Quoc, atau lumpia kepiting renyah di Hai Phong sudah cukup untuk mengingatkan pengunjung akan tanah yang telah meninggalkan jejak mereka.

Sajian ini nikmat bukan hanya karena bahannya yang segar hasil pemberian alam, tetapi juga karena tangan terampil dan kecintaan masyarakat pesisir terhadap tanah air.

Artikel: Le Anh

Foto: Tonkin, Amachau, Le Trung

Majalah Heritage