Upacara Pembukaan Festival Kue Tradisional Vietnam Utara

Pada sore hari tanggal 25 Desember, di Kawasan Wisata Nasional Tam Chuc, Kelurahan Tam Chuc, Festival Kue Tradisional Utara resmi dibuka dengan tema "Jiwa Kue Vietnam dalam Kehidupan Kontemporer". Acara ini menandai awal dari serangkaian kegiatan Festival Pariwisata dan Kuliner Ninh Binh 2025, yang bertujuan untuk menghormati nilai budaya kuliner tradisional yang terkait dengan pengembangan pariwisata.

Para delegasi yang menghadiri upacara pembukaan.

Festival ini berlangsung selama dua hari (25 dan 26 Desember), dengan partisipasi sekitar 20 stan yang memamerkan dan menjual kue-kue khas daerah seperti lumpia Bac Ninh , nasi kerupuk Ninh Binh, bakpao kukus, panekuk gurih, dan banyak kue tradisional lainnya dari wilayah Utara dan daerah lain di seluruh negeri.

Kepala Departemen Pariwisata menyampaikan pidato pembukaan pada festival tersebut.

Selain memamerkan dan memperkenalkan produk, festival ini juga menyelenggarakan kegiatan seperti demonstrasi pembuatan kue, interaksi dengan para pengrajin, lokakarya, dan seminar tentang nilai kue tradisional dalam kehidupan modern, menciptakan peluang bagi pengunjung untuk secara langsung merasakan dan lebih memahami kedalaman budaya kuliner tradisional. Melalui festival-festival ini, Ninh Binh bertujuan untuk melestarikan dan mempromosikan nilai kue tradisional sebagai warisan budaya tak benda, sekaligus secara bertahap mengubah kuliner menjadi produk wisata yang unik, berkontribusi dalam mempromosikan citra kawasan ibu kota kuno kepada wisatawan domestik dan internasional.

Para delegasi mengunjungi dan merasakan suasana Festival Kue Tradisional Vietnam Utara di Kawasan Wisata Tam Chuc.

Setelah Festival Kue Tradisional Utara, Festival Mie dan Pho dengan tema "Masakan Mie dan Nasi - Menghormati Butir Beras" dan Festival Kuliner Ninh Binh, yang terkait dengan suasana "Tradisi Tet Utara", akan diadakan secara berturut-turut di distrik Nam Dinh dan Hoa Lu mulai tanggal 26 Desember hingga 2 Januari 2026. Acara-acara ini merupakan bagian dari rangkaian Festival Kuliner Ninh Binh 2025, yang berkontribusi untuk mempromosikan, memperkenalkan, dan menghormati esensi kuliner Ninh Binh khususnya, dan masakan Vietnam pada umumnya, kepada teman-teman domestik dan internasional.

Tran Lam - Duc Huy

Sumber: https://baoninhbinh.org.vn/khai-mac-lien-hoan-banh-dan-gian-bac-bo-rd618e-251225181648348.html