Jelajahi Dak Lak melalui "Paspor Kuliner"-nya

Dengan memegang "Paspor Kuliner Dak Lak" di tangan, perjalanan kuliner seorang turis bukan lagi soal pilihan spontan. Setiap pemberhentian, setiap hidangan menjadi pengalaman penting, di mana indra perasa membuka pintu menuju kedalaman budaya negeri ini.

Setiap hidangan - Sebuah kisah tentang identitas.

"Paspor Kuliner" dirancang sebagai panduan perjalanan. Setiap halaman memperkenalkan hidangan atau destinasi kuliner khas; para pelancong akan menerima stempel konfirmasi, seperti "visa" untuk perjalanan gastronomi mereka. Produk ini juga mengintegrasikan kode QR dan peta digital, sehingga memudahkan pencarian informasi dan menghubungkan destinasi sepanjang perjalanan.

Para turis datang untuk mencoba mi merah dan "berburu" cap paspor.

Dengan pesan "Rasakan cita rasa pegunungan, terpikat oleh pesona pantai," paspor ini membuka lanskap kuliner yang kaya: mulai dari hidangan tradisional etnis minoritas dan makanan laut spesial hingga perpaduan masakan regional dan internasional. Menurut statistik, saat ini terdapat 88 tempat makan yang menawarkan diskon kepada pemegang paspor, dan hampir 200 bisnis telah mendaftar untuk berpartisipasi, mencakup sektor transportasi, akomodasi, belanja, dan makanan.

Dari perspektif unit kreatif, Ibu Cao Thi Minh Nguyet, Direktur Perusahaan Komunikasi Tuy Hoa Young, mengatakan: “Sebagai unit yang berkolaborasi dengan Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata untuk mendesain “Paspor Kuliner Dak Lak ”, kami tidak ingin membuat kartu diskon sederhana, tetapi bertujuan untuk membangun peta pengalaman yang dinamis. Paspor ini berfungsi sebagai panduan, membantu wisatawan merasakan nilai-nilai lokal yang paling otentik, mulai dari semangkuk sup mie merah yang kaya rasa, secangkir kopi Ban Me, hingga makanan laut spesial seperti tuna laut, kerang darah O Loan, atau lobster Song Cau...”.

Bapak Nguyen Le Vu, Wakil Direktur Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata, menyampaikan: “Kami percaya bahwa kuliner adalah bahasa terpendek untuk menghubungkan hati wisatawan dengan budaya lokal. Menerbitkan paspor gratis dengan diskon 5-10% adalah solusi praktis untuk menghubungkan bisnis dan rumah tangga dengan wisatawan, secara bertahap membentuk ekosistem pariwisata berkelanjutan, mempromosikan ekonomi malam dan pariwisata hijau.”

Ketika pengalaman kuliner menjadi pendorong utama pariwisata.

Faktanya, "Paspor Kuliner Dak Lak" menciptakan perubahan positif dalam cara wisatawan menikmati dan tinggal di negara tersebut.

Setelah meninggalkan pantai Tuy Hoa untuk menuju Buon Ma Thuot, Nguyen Nam Cuong, seorang turis dari Da Nang, berkata: “Memegang paspor di tangan, makan sup mie merah atau minum kopi bukan lagi sekadar rutinitas harian biasa, tetapi menjadi sebuah petualangan. Setiap cap merah membuat saya merasa lebih terhubung dengan tanah ini. Setelah keramahan hangat di pantai, cita rasa pegunungan menjadi daya tarik utama perjalanan ini.”

Senada dengan pendapat tersebut, Ibu Nguyen Thi Thuy An (Hanoi) mengatakan: “Ini ide yang menarik. Paspor ini seperti permainan koleksi, membantu saya menghindari tersesat di tengah banyaknya pilihan kuliner, dan memotivasi saya untuk menjelajah lebih jauh.”

Dari perspektif bisnis, Bapak Le Phuc Long, Direktur Penjualan kantor perwakilan Rosa Alba di Buon Ma Thuot, berkomentar: "Sebelumnya, wisatawan sering berkunjung sebentar lalu pergi. Sekarang, dengan adanya paspor kuliner, durasi kunjungan meningkat secara signifikan. Wisatawan senang untuk merasakan dan mengumpulkan informasi tentang destinasi, sehingga menciptakan peluang bagi bisnis untuk membangun tur mendalam yang sesuai dengan tren saat ini."

Menurut Bapak Nguyen Son Hung, Kepala Departemen Manajemen Pariwisata (Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata), produk ini bukan hanya untuk promosi tetapi juga merupakan langkah strategis. "Melalui kuliner, kami menceritakan kisah sejarah dan masyarakat kelompok etnis kami, sekaligus menghubungkan pariwisata pesisir dengan dataran tinggi, menciptakan serangkaian pengalaman unik," kata Bapak Hung.

Seperti yang terlihat, "Paspor Kuliner Dak Lak" tidak hanya mencatat hidangan lezat tetapi juga membuka pendekatan baru untuk pariwisata lokal. Dari stempel kecil di selembar kertas, terbentuklah sebuah perjalanan besar, di mana kuliner menjadi jembatan antara wisatawan dan budaya, antara pengalaman dan kenangan.

Van Tai

Sumber: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202604/kham-pha-dak-lak-qua-ho-chieu-am-thuc-18e39c2/