Temukan ibu kota kuliner Hue

Ketika menyebut Hue, banyak orang langsung teringat pada ibu kota kuno itu, tetapi bagi para wisatawan dan masyarakat Hue, bagian tak terpisahkan dari kenangan dan pengalaman mereka adalah hidangan-hidangan pedesaan, sederhana maupun canggih, yang membawa jiwa ibu kota kuno itu.

Bila menyebut Hue, banyak orang langsung teringat ibu kota kuno itu, tetapi bagi para wisatawan dan masyarakat Hue , hal yang tak terpisahkan dalam kenangan dan pengalaman mereka adalah hidangan-hidangan pedesaan, sederhana maupun canggih, yang membawa jiwa ibu kota kuno itu.

Gambar menunjukkan Banh Loc, hidangan yang menunjukkan keterampilan tangan orang Hue. Kue ini dibungkus daun pisang atau direbus, dengan isian udang dan babi yang kaya rasa, serta lapisan tepung tapioka yang lembut dan transparan. Saat disantap, celupkan ke dalam saus ikan pedas, rasa asinnya berpadu dengan manisnya udang dan aroma daun pisang, menjadikannya hidangan yang tak terlupakan.

Banh beo, hidangan sederhana namun menawan. Kue ini terbuat dari tepung beras, dikukus dalam mangkuk kecil, ditaburi ebi, kulit babi renyah, dan disajikan dengan saus ikan manis.

Banh nam adalah kue pipih tipis yang dibungkus daun dong atau daun pisang, berisi udang dan daging cincang, lalu dikukus. Saat daunnya dikelupas, aroma harum tercium, kuenya lumer di mulut, rasa asin dan manisnya berpadu lembut.

Banh Ram It, perpaduan banh it yang harum dan lengket dengan dasar banh ram yang renyah. Rasakan kerenyahan, manisnya, dan pedasnya saus ikan.

Bihun campur, hidangan menyegarkan yang memadukan bihun segar dengan herba, daging panggang atau sosis, dan disajikan dengan saus ikan yang tercampur rata. Setiap tusuk bihun merupakan perpaduan rasa manis, asam, pedas, asin, ringan namun memikat.

Sup manis yang umum di Hue antara lain: sup biji teratai manis yang elegan, sup tapioka babi panggang manis yang unik, sup kacang manis, sup ubi ungu manis, sup jagung manis yang harum... Tiap sup manis punya cerita dan rasa sendiri, namun semuanya menyejukkan hati.

Gambar di atas adalah teh jelai mutiara tapioka yang sangat unik dengan daging babi panggang.

Makanan penutup jelai mutiara tapioka yang sangat unik dengan daging babi panggang.

Datang ke Hue, duduk saja di toko kecil pinggir jalan, nikmati beberapa kue dan secangkir sup manis, untuk sepenuhnya merasakan jiwa ibu kota kuliner.

Datang ke Hue, duduk saja di toko kecil pinggir jalan, nikmati beberapa kue dan secangkir sup manis, untuk sepenuhnya merasakan jiwa ibu kota kuliner .

Laodong.vn

Sumber: https://laodong.vn/du-lich/photo/kham-pha-kinh-do-am-thuc-hue-1555229.html

Topik: Warna Masakan

Komentar (0)

Paling diminati

Terbaru

No data