Ketika kuliner memikat wisatawan

Orang mungkin lupa waktu tepatnya mereka menginjakkan kaki di suatu tempat, tetapi mereka akan mengingat cita rasa makanannya untuk waktu yang lama. Sepiring salad ikan mentah, panekuk Vietnam yang panas mengepul, atau aroma makanan laut panggang di tepi laut semuanya menjadi kenangan tak terlupakan dari setiap perjalanan.

Bersantap di malam hari di resor-resor di Kawasan Wisata Nasional Mui Ne

Menikmati cita rasa laut.

Kuliner pesisir tidak hanya memuaskan hasrat kuliner tetapi juga mencerminkan kehidupan para nelayan, praktik penangkapan ikan mereka, dan budaya desa nelayan. Oleh karena itu, banyak daerah pesisir memanfaatkan kuliner mereka sebagai produk wisata untuk mempromosikan identitas mereka dan menciptakan mata pencaharian bagi masyarakat. Bagi banyak wisatawan, perjalanan menjelajahi suatu daerah sering dimulai dengan pasar, warung makan kecil, dan cita rasa khas hidangan lokal.

Dalam beberapa tahun terakhir, selain keindahan alamnya, salah satu daya tarik bagi wisatawan yang mengunjungi Phan Thiet - Mui Ne khususnya dan Lam Dong bagian timur pada umumnya adalah daya tarik kulinernya, terutama makanan laut. Menariknya, wisatawan tidak hanya menikmati hidangan terkenal seperti lobster, kepiting, kerang, remis, dan kerang scallop, tetapi juga mengenang dengan penuh kasih hidangan sederhana sehari-hari.

Destinasi wisata, resor, dan akomodasi kelas atas telah memasukkan makanan khas lokal ke dalam menu mereka.

Setiap musim panas, keluarga Ibu Nguyen Thanh Ngoc (Kota Ho Chi Minh) selalu menyempatkan diri mengunjungi desa nelayan Binh Thanh (komune Lien Huong) karena beliau menyukai hidangan yang disiapkan oleh pemilik homestay di dekat Pantai Batu Tujuh Warna. Meskipun hidangannya sederhana dan tradisional seperti ikan goreng dengan saus ikan dan mangga mentah, bakso ikan yang dibungkus kertas beras, salad ikan kembung, mi instan dengan cumi-cumi, ikan bakar, kerang bakar dengan minyak daun bawang… kesegaran dan kelezatan hasil laut yang ditangkap hari itu selalu meninggalkan kesan mendalam pada keluarganya setelah setiap kunjungan.

Menurut Ibu Thuy Ninh, pemilik homestay Nha Soi (komune Lien Huong), musim panas adalah waktu ketika hasil laut di desa nelayan melimpah, sehingga memudahkan wisatawan untuk membeli udang, ikan, dan cumi-cumi segar dengan harga terjangkau dan meminta penginapan untuk mengolahnya menjadi berbagai hidangan lezat. Ini juga salah satu alasan mengapa banyak wisatawan kembali. Melalui hidangan laut tradisional ini, masyarakat desa nelayan menceritakan kisah tanah kelahiran mereka, melestarikan dan menyebarkan keindahan budaya pesisir kepada wisatawan.

Masakan sederhana dan tradisional dari desa-desa nelayan pesisir telah meninggalkan kesan mendalam, membuat wisatawan ingin kembali lagi dan lagi.

Mungkin Anda juga suka

Kalender Lunar dan Surya untuk 25 Juni 2026: Jam Baik dan Catatan PentingInformasi detail tentang Kalender Lunar untuk 25 Juni 2026, termasuk jam-jam baik, arah perjalanan yang menguntungkan, dan analisis feng shui, akan membantu Anda lebih proaktif dalam semua rencana Anda.

Meningkatkan kualitas dan nilai produk OCOP di Hanoi.Sesuai dengan rencana pelaksanaan program Satu Komune Satu Produk (OCOP) pada tahun 2026, yang baru-baru ini disetujui oleh Komite Rakyat Hanoi, Hanoi bertujuan untuk mengembangkan sekitar 300 produk yang mencapai peringkat 3 bintang atau lebih tinggi, termasuk setidaknya 20 produk potensial bintang 5, untuk diajukan kepada pemerintah pusat untuk dievaluasi dan diakui.

Provinsi Lam Dong sedang memproses dan mengidentifikasi solusi untuk 101 proyek non-anggaran.Satuan Tugas No. 1 Komite Rakyat Provinsi Lam Dong telah meninjau dan menentukan langkah selanjutnya untuk 101 dari 133 proyek investasi non-anggaran yang menghadapi kesulitan dan hambatan, dengan total modal investasi hampir 7.900 miliar VND.

Kita membutuhkan lebih banyak acara untuk mempromosikan masakan Vietnam.

Baru-baru ini, provinsi tersebut telah menyelenggarakan acara yang menggabungkan pameran makanan untuk mempromosikan pariwisata dan menarik pengunjung. Pada saat yang sama, destinasi wisata dan resor kelas atas telah memasukkan makanan khas lokal seperti salad ikan, hot pot, banh can (panekuk tepung beras), banh xeo (panekuk gurih Vietnam), banh canh (sup mie beras), dan lain-lain, ke dalam menu mereka.

Selain itu, banyak resor menggabungkan budaya dan kuliner Cham ke dalam aktivitas pengalaman mereka, seperti menciptakan kembali hidangan tradisional atau menyelenggarakan sesi pembuatan kue beras selama Tet (Tahun Baru Imlek). Hal ini berkontribusi dalam mempromosikan citra, masyarakat, dan nilai-nilai budaya unik daerah tersebut kepada wisatawan domestik dan internasional.

Destinasi wisata kelas atas, resor, dan tempat liburan telah memasukkan makanan khas lokal ke dalam menu mereka.

"

Diperlukan kolaborasi antara industri pariwisata, sektor budaya, masyarakat lokal, koki, dan bisnis pariwisata untuk menciptakan program-program berskala besar, terorganisir secara teratur, dan mudah dikenali.

Tuan Nguyen Hoang Nghi, Wakil Ketua Asosiasi Kuliner Binh Thuan

Namun, kegiatan promosi kuliner masih terfragmentasi, dan efek domino yang dihasilkan belum kuat. Bapak Nguyen Hoang Nghi, Wakil Ketua Asosiasi Kuliner Binh Thuan, menyatakan: “Lam Dong memiliki potensi kuliner yang sangat besar, tetapi belum dimanfaatkan secara maksimal. Banyak hidangan khas dan nilai budaya kuliner lokal belum dikembangkan secara sistematis dan dipresentasikan dengan cara yang menarik untuk menjadi produk wisata yang unik.”

Banh can (pancake tepung beras) Phan Thiet - hidangan yang ingin dicicipi setidaknya sekali oleh setiap pengunjung.

Mungkin Anda juga suka

Proyek Ka Pét siap untuk mengimplementasikan semua komponennya secara serentak pada akhir Juni.Investor dan unit terkait sedang berupaya menyelesaikan pekerjaan eksploitasi dan pemanfaatan vegetasi hutan untuk penyerahan lahan, guna mendukung pelaksanaan simultan seluruh komponen proyek Waduk Ka Pét di komune Ham Thanh (provinsi Lam Dong) pada akhir Juni.

Kota Dong Nai berencana membangun jalan tepi sungai dengan 10 lajur yang menghubungkan Bien Hoa dan Nhon Trach.Jalan tepi sungai Đồng Nai, dengan 8-10 lajur, akan berfungsi sebagai poros lanskap utama, mendorong restrukturisasi perkotaan dan memanfaatkan lahan tepi sungai secara efektif.

Bergabunglah bersama kami dalam “Kisah dari Para Pengrajin”Da Nang terus menegaskan posisinya sebagai destinasi acara regional dengan menyelenggarakan, untuk pertama kalinya, festival makanan dan seni bert名为 "Stories from the Artisans," yang berlangsung dari tanggal 6-11 Juni di InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, Semenanjung Son Tra.

Menurut Bapak Nguyen Hoang Nghi, daerah tersebut dapat mengembangkan pekan makanan laut, festival makanan Cham, wisata eksplorasi kuliner desa nelayan, atau pengalaman memasak bersama nelayan. Dengan kolaborasi antar berbagai pihak, kuliner akan menjadi produk wisata yang khas, membantu mempertahankan wisatawan, meningkatkan nilai destinasi, dan menciptakan identitas unik untuk pariwisata Lam Dong.

Musim panas juga merupakan musim penangkapan ikan untuk ikan-ikan di selatan, sehingga makanan laut berlimpah di desa nelayan tersebut.

Aroma yang tercium dari api, bersama dengan ikan segar yang melengkung, selalu menarik bagi wisatawan.

Sumber: https://baolamdong.vn/khi-am-thuc-niu-chan-du-khach-446409.html