"Memberikan tampilan baru" pada produk pertanian dari tanah leluhur.

Program "Satu Komune, Satu Produk" (OCOP) telah menjadi gerakan yang kuat dan luas untuk pengembangan produksi di daerah pertanian dan pedesaan provinsi ini. Program ini telah membantu daerah, bisnis, koperasi, dan fasilitas produksi untuk secara proaktif memanfaatkan potensi dan keunggulan mereka, serta berinvestasi dalam meningkatkan dan mengembangkan produk-produk desa tradisional menjadi barang bernilai tinggi. Secara khusus, produk pertanian lokal telah diberi "tampilan baru," membuka peluang untuk menaklukkan pasar domestik dan internasional.

Produk teh kuncup ungu dari UT Tea Investment and Development Co., Ltd. di distrik Thanh Ba, yang telah diakui memenuhi standar OCOP, telah berkontribusi pada perluasan pasar dan peningkatan nilai ekonomi.

Phu Tho, sebuah wilayah di dataran tengah Vietnam, terkenal dengan perbukitan tehnya yang landai dan aroma tehnya yang khas, menjadi sumber inspirasi yang tak ada habisnya, muncul dalam banyak karya sastra, puisi, dan lagu terkenal. Mungkin ini adalah bukti nyata dari produk unik dan abadi dari tanah leluhur ini. Disuling dari sari alam, produk teh Phu Tho berkualitas tinggi, tetapi di masa lalu, seperti banyak produk lokal lainnya, pasarnya tidak stabil, dan nilai ekonomi beberapa daerah produksi dan pengolahan tidak tinggi. Bertekad untuk membawa produk teh lokal ke pasar dan membangun merek untuk meningkatkan nilainya, banyak koperasi, desa kerajinan, bisnis, dan rumah tangga produksi telah berinvestasi dalam lini produksi modern, meningkatkan desain, dan menciptakan banyak produk teh unik.

Di distrik Thanh Ba, daerah dengan hamparan perbukitan teh yang luas dan khususnya varietas teh ungu yang terkenal, dengan keterlibatan yang menentukan dari seluruh sistem politik serta dinamisme dan kreativitas para produsen dan fasilitas pengolahan, banyak produk teh terkenal dan lezat telah diciptakan dan diterima dengan baik oleh pasar.

Yang perlu diperhatikan, produk teh seperti teh celup kuncup ungu, teh kuncup ungu 75g, teh kuncup ungu premium, dan teh hijau spesial dari UT Tea Investment and Development Co., Ltd., Zona 1, Komune Van Linh, telah membangun, mengembangkan, dan menegaskan merek mereka, dengan banyak produk teh yang menjangkau beberapa negara di Asia Selatan dan Eropa. Direktur Perusahaan Le Thi Hong Phuong menyatakan: “Untuk menghasilkan produk teh yang memenuhi standar dan kualitas, kami telah menerapkan model produksi teh berdasarkan rantai nilai mulai dari penanaman, perawatan, panen hingga pengumpulan, pengolahan, distribusi, dan konsumsi, semuanya dikendalikan berdasarkan kontrak dan dengan ketelusuran… Secara khusus, produk teh kuncup ungu diproduksi sesuai dengan sistem manajemen mutu standar internasional, menggunakan metode pemanggangan dan pengeringan teh yang unik yang mempertahankan bahan aktif berharga yang hanya ditemukan dalam teh kuncup ungu dan menciptakan rasa khusus yang unik.”

Saat ini, provinsi tersebut memiliki sekitar 15.000 hektar perkebunan teh, di mana lebih dari 3.000 hektar dibudidayakan sesuai dengan standar keamanan pangan dan kebersihan; hasil panen teh mencapai 118 kuintal/hektar, dengan produksi tahunan lebih dari 185.000 ton. Bersamaan dengan itu, rantai nilai telah dibangun melalui dukungan bagi perusahaan pengolahan dan perdagangan teh hijau, koperasi, dan desa-desa kerajinan dalam hal budidaya teh, perawatan, dan teknik pengolahan, desain kemasan dan label, pendaftaran kode dan barcode, serta koneksi pasar ke supermarket, pameran dagang, daerah setempat, dan ekspor ke banyak negara di seluruh dunia seperti India, Cina, Jerman, dan Inggris.

Perusahaan Gabungan Produksi dan Perdagangan Makanan Truong (Komune Thuc Luyen, Distrik Thanh Son), dengan berbagai produk daging fermentasi berkualitas tinggi, telah berkontribusi dalam "memberikan tampilan baru" pada produk pertanian lokal dan menciptakan lapangan kerja bagi para pekerja.

Produk khas Phu Tho lainnya adalah daging babi fermentasi. Sebelumnya, rumah tangga terutama memproduksi daging babi fermentasi dalam skala kecil, terutama untuk konsumsi keluarga dan sebagian kecil untuk pasar lokal dan provinsi. Penerapan program OCOP memberikan kondisi yang menguntungkan dan dasar hukum bagi bisnis untuk meningkatkan daya saing mereka dengan produk lain di pasar, secara bertahap meningkatkan nilai produk.

Nguyen Thi Thu Hoa, Direktur Perusahaan Gabungan Produksi dan Perdagangan Makanan Truong (Komune Thuc Luyen, Distrik Thanh Son), mengatakan: "Truong Foods merasa terhormat memiliki 6 jenis produk daging fermentasi yang telah meraih sertifikasi OCOP bintang 4. Untuk mencapai standar ini, kami sepenuhnya memenuhi semua kriteria mulai dari bahan baku hingga proses produksi. Sejak disertifikasi sebagai produk OCOP provinsi, produk kami telah memperluas pasarnya ke seluruh wilayah Utara. Pada tahun 2024, pendapatan diperkirakan mencapai 20 miliar VND, menyediakan lapangan kerja bagi 50 pekerja dengan pendapatan rata-rata 6-8 juta VND/orang/bulan."

Selain itu, produk-produk khas provinsi lainnya seperti jeruk bali Doan Hung, mi beras, kecap, dan lain-lain, juga telah diberi "tampilan baru" melalui program OCOP untuk meningkatkan nilainya, berkontribusi pada peningkatan pendapatan masyarakat, terutama di daerah pedesaan dan pegunungan. Hingga saat ini, Provinsi Phu Tho memiliki 237 produk OCOP yang telah mencapai peringkat 3 bintang atau lebih tinggi. Setelah sertifikasi, produk-produk OCOP ini memenuhi standar kualitas dan keamanan pangan, sesuai dengan kebutuhan dan selera konsumen, membangun kepercayaan konsumen, memenuhi syarat untuk supermarket dan sistem distribusi modern, serta memiliki peluang untuk menjangkau pasar yang lebih besar; berkontribusi pada pergeseran struktur ekonomi pedesaan, berhasil menerapkan rencana restrukturisasi pertanian dan Program Target Nasional untuk membangun daerah pedesaan baru.

Buah pomelo yang diproduksi di distrik Doan Hung menjamin hasil panen yang tinggi, kualitas yang baik, dan penampilan yang menarik, sehingga membantu meningkatkan nilai ekonomi dan memperbaiki pendapatan masyarakat setempat.

Menurut Comrade Tran Tu Anh - Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, provinsi ini selalu memperhatikan dan memiliki kebijakan untuk mendukung bisnis dalam mengembangkan produk. Pada tahun 2024, provinsi ini mengembangkan, menstandarisasi, dan meningkatkan 80 produk tambahan untuk mencapai peringkat bintang 3 atau lebih tinggi dengan nilai mobilisasi hampir 12 miliar VND, dan juga berencana untuk mengembangkan 67 produk bintang 3 baru, 4 produk bintang 4 baru, dan 7 produk yang ditingkatkan dari bintang 3 menjadi bintang 4... Hasilnya, pada akhir tahun 2024, seluruh provinsi memiliki tambahan 15 produk yang memenuhi standar bintang 4 OCOP, 1 produk bintang 5 OCOP, dan 1 produk yang terus menyelesaikan berkasnya untuk memastikan memenuhi syarat untuk pengakuan bintang 5 OCOP.

Selain itu, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, berkoordinasi dengan Departemen Perindustrian dan Perdagangan, menyelenggarakan konferensi untuk mendukung pengenalan dan konsumsi produk OCOP (Origin-Canadian Organic Farm) provinsi. Hal ini menghubungkan para pemilik produk OCOP, membawa produk mereka ke toko-toko dan supermarket; dan mengembangkan rantai pasokan produk pertanian dan produk OCOP di dalam provinsi dan daerah lain di seluruh negeri. Selama proses membangun, mengembangkan, dan meningkatkan nilai produk OCOP, semua tingkatan dan sektor di provinsi telah fokus pada dukungan bisnis dalam menyelesaikan dokumentasi produk, desain, dan pengemasan untuk menciptakan produk yang menarik. Sektor pertanian dan daerah juga telah dengan cepat dan efektif menerapkan Resolusi 22/NQ-HĐND, tanggal 9 Desember 2021, dari Dewan Rakyat Provinsi untuk memberikan dukungan modal kepada bisnis OCOP, memungkinkan mereka untuk memperluas skala produksi dan berinvestasi dalam mesin dan peralatan modern untuk pengolahan produk.

Dengan keterlibatan aktif dari semua tingkatan dan sektor, serta upaya bersama dari bisnis, produsen, dan masyarakat setempat, kami percaya bahwa produk-produk OCOP Phu Tho akan berkembang lebih pesat di masa depan, berkontribusi dalam menciptakan mata air panas yang sejahtera dan hangat.

Le Oanh

Sumber: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm