Pada tahun 2018, Bapak Hoang bekerja di Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, sebuah perusahaan besar di bidang pengolahan dan ekspor kopi. Hampir enam tahun bekerja membantunya mengumpulkan pengalaman berharga dalam teknik produksi, pengolahan, manajemen mutu, dan pemahaman permintaan pasar. Namun, aspirasi terbesarnya tetap untuk secara langsung menciptakan produk-produk bersih yang mewujudkan cita rasa otentik kopi Son La.
Pada Juli 2023, Bapak Hoang berpartisipasi dalam program "Satu Desa, Satu Model Ekonomi ". Beliau memobilisasi beberapa rumah tangga untuk mendirikan Koperasi Pertanian Desa Sang Na Tre dengan 11 anggota awal. Tujuan koperasi ini bukan hanya untuk bekerja sama dalam memproduksi kopi bersih, tetapi juga untuk membangun merek, mengemas produk, dan menemukan saluran pemasaran yang stabil.
Secara resmi mendirikan bisnisnya pada Maret 2024, ia mencurahkan seluruh waktu dan upayanya untuk produksi dan pengelolaan koperasi. Dengan lebih dari 2 hektar lahan perkebunan kopi milik keluarganya, Bapak Hoang dengan berani mengadopsi model pertanian berkelanjutan: tumpang sari dengan pohon buah-buahan untuk memberikan naungan, mengurangi hama dan penyakit, serta mempertahankan kelembapan tanah; sambil hanya menggunakan pupuk organik alih-alih pupuk kimia, mengurangi biaya input dan memastikan kualitas serta perkembangan jangka panjang tanaman kopi. Hingga saat ini, koperasi telah berkembang menjadi 18 anggota, mengolah 30 hektar lahan kopi, mengikuti proses produksi yang bersih, hanya menggunakan pupuk organik, dan hanya memanen buah yang matang untuk menjamin kualitas.
Mengenai proses pengolahan kopi di koperasi tersebut, Bapak Cam Van Hoang mengatakan: Setelah panen, kopi dicuci, dikupas, difermentasi secara alami, dan dikeringkan di rak jaring di rumah kaca untuk mencegah kotoran. Kemudian, kopi dipanggang dan digiling menggunakan sistem mesin modern, sehingga aroma dan cita rasa khasnya tetap terjaga. Produk dikemas, diberi label, dan dipasarkan, menerima pujian tinggi dari pelanggan atas kualitasnya, membangun kepercayaan dan keunggulan kompetitif. Koperasi ini memperluas pasarnya di dalam provinsi dan ke pelanggan di kota-kota besar. Pendapatan koperasi mencapai hampir 8 miliar VND per tahun, dengan anggota memperoleh penghasilan antara 400 dan 600 juta VND per tahun.
Bapak Nguyen Hai Son, Ketua Komite Rakyat Komune Chieng Mai, menilai: Model Koperasi Pertanian Sang Na Tre, yang dipimpin oleh Bapak Cam Van Hoang, tidak hanya membantu meningkatkan nilai kopi lokal tetapi juga berkontribusi dalam mengubah pola pikir produksi masyarakat dari yang terfragmentasi dan berskala kecil menjadi produksi terpadu dan pembangunan merek. Ini adalah arah berkelanjutan yang didorong oleh komune dan akan terus didukung di masa mendatang.
Dengan kesuksesan awal sebagai motivasi, Bapak Cam Van Hoang terus menunjukkan perannya sebagai pemimpin koperasi yang dinamis dan kreatif, memperluas rantai produksi, pengolahan, dan konsumsi kopi, membantu petani sejahtera, dan membawa cita rasa kopi lokal ke pasar yang lebih luas.
Sumber: https://baosonla.vn/guong-sang-ban-lang/khoi-nghiep-tu-trong-cay-ca-phe-UjcUGxuHR.html
Komentar (0)