Nanas Cau Duc: cita rasa manis Vi Thanh

Pada hari ketika Komune Hoa Tien, Kota Vi Thanh, diakui oleh Komite Rakyat Provinsi Hau Giang sebagai daerah pedesaan baru yang menjadi model, Bapak Vu Sui, seorang petani veteran, sangat terharu. Beliau adalah saksi transformasi daerah penanaman nanas Cau Duc menuju produk bersertifikasi OCOP seiring dengan pembangunan daerah pedesaan baru.

Kini, Bapak Vu Sui sudah terbiasa memasang label ketelusuran pada nanas Cau Duc ketika produk tersebut memperoleh sertifikasi OCOP bintang 4. Setelah berkecimpung dalam budidaya nanas Cau Duc selama lebih dari 40 tahun, beliau adalah petani "generasi kedua", memahami pasang surut buah "bermata seratus" ini. Saluran irigasi dan lahan yang lurus, serta panen nanas yang melimpah secara konsisten di tanah yang asin-asam, juga menjadi alasan mengapa Bapak Vu Sui dipercaya oleh masyarakat dan terpilih sebagai Direktur Koperasi Thanh Thang – yang saat ini memiliki lebih dari 100 anggota yang membudidayakan lebih dari 200 hektar nanas.

“Selain menciptakan produk OCOP dari nanas Cau Duc, koperasi ini telah menandatangani kontrak untuk membeli produk nanas dari anggotanya, termasuk rumah tangga penanam nanas yang berafiliasi, dengan volume produksi lebih dari 1.500 ton buah dari 180 hektar. Koperasi ini juga bekerja sama dengan beberapa perusahaan pengolahan dan ekspor untuk memastikan akses pasar, membantu petani nanas mendapatkan penghasilan tinggi,” ujar Bapak Vu Sui. Seperti dirinya, dengan 6 hektar lahan budidaya nanas, ia kini menghasilkan beberapa ratus juta dong setiap tahunnya, yang memberinya ketenangan pikiran untuk terus menanam nanas dalam jangka panjang.

Masyarakat di kedua tepi Sungai Cai Lon – yang berbatasan dengan Distrik Go Quao (Provinsi Kien Giang ) dan Kota Vi Thanh (Provinsi Hau Giang) – menganggap nanas Cau Duc sebagai pilihan bijak yang dibuat oleh para pendahulu mereka. Hal ini karena nanas Cau Duc merupakan tanaman yang beradaptasi dengan baik terhadap tanah asin dan asam. Menurut para tetua di sini, pada tahun 1930, masyarakat Hoa Tien melihat bahwa varietas nanas ini bagus, sehingga mereka memperbanyak dan menanamnya di sepanjang Sungai Cai Lon. Tanaman nanas tersebut berakar dan tumbuh subur hingga saat ini, hampir 100 tahun yang lalu. Nama nanas Cau Duc berasal dari fakta bahwa pada saat itu, daerah tersebut memiliki jembatan beton yang membentang di atas Sungai Cai Lon. Para pedagang berkumpul di sini untuk membeli nanas dan mengangkutnya untuk dijual ke mana-mana.

Nanas Cau Duc dibudidayakan secara luas di Kota Vi Thanh, meliputi hampir 2.500 hektar dengan hasil panen 16,78 ton/hektar, menghasilkan produksi tahunan sekitar 40.000 ton. Dengan lebih dari 1.000 hektar, nanas Cau Duc mencakup lebih dari 75% lahan pertanian di komune Hoa Tien. Pada tahun 2023, pendapatan per kapita rata-rata di komune Hoa Tien mencapai hampir 75 juta VND/tahun, meningkat 14 juta VND dibandingkan tahun 2021. Keberhasilan dalam budidaya dan pengembangan nanas Cau Duc berkontribusi pada pencapaian status komune sebagai kawasan pedesaan baru percontohan pertama di Kota Vi Thanh pada Maret 2024.

Menurut Kamerad Nguyen Huu Tinh, Sekretaris Komite Partai Kota Vi Thanh, kota ini sangat tertarik untuk mengembangkan komune pedesaan baru seiring dengan pelaksanaan resolusi Komite Partai Provinsi Hau Giang tentang empat pilar: industri, pertanian, wilayah perkotaan, dan pariwisata, termasuk menghubungkan jalur wisata dari pusat kota di sepanjang Sungai Xa No ke komune Hoa Tien.

Saat ini, Hau Giang memiliki 175 produk yang diakui memenuhi standar OCOP bintang 3 dan 4. Di antaranya, 9 produk diolah dari nanas Cau Duc, seperti anggur nanas, sirup nanas, selai nanas, dan acar jantung nanas. Kota Vi Thanh berupaya menarik investasi untuk membangun kawasan perumahan, pasar, dan dermaga yang berfungsi sebagai tempat persinggahan bagi wisatawan yang mengunjungi perkebunan nanas Cau Duc dan memamerkan produk-produk OCOP. Pemerintah daerah mengarahkan warga untuk memperbaiki saluran drainase dan parit di sekitar perkebunan nanas untuk memfasilitasi kunjungan wisatawan dengan perahu. Selain menstabilkan produksi dan menciptakan pendapatan berkelanjutan bagi warga, kota ini juga memperluas ruang wisata, dengan fokus pada wisata pengalaman langsung di wilayah penghasil nanas.

Kamerad Truong Canh Tuyen, Wakil Ketua Tetap Komite Rakyat Provinsi Hau Giang, menyampaikan bahwa setelah 13 tahun pelaksanaan, dengan arahan yang tegas, keterlibatan yang kuat dan terkoordinasi dari seluruh sistem politik, dan partisipasi aktif masyarakat Hau Giang, Program Target Nasional untuk Pembangunan Pedesaan Baru telah menjadi gerakan yang dinamis dan meluas di provinsi ini serta telah mencapai banyak prestasi komprehensif. Hingga saat ini, provinsi ini memiliki 40 dari 51 kecamatan yang memenuhi standar pembangunan pedesaan baru, 10 kecamatan yang memenuhi standar pembangunan pedesaan baru tingkat lanjut, 3 kecamatan yang memenuhi standar pembangunan pedesaan baru model, dan 3 unit setingkat distrik yang memenuhi/menyelesaikan tugas pembangunan daerah pedesaan baru. Pada tahun 2024, kecamatan Hoa Tien, kota Vi Thanh, akan menjadi kecamatan pertama yang mencapai standar pembangunan pedesaan baru model dan menjadi kecamatan ke-3 yang mencapai standar pembangunan pedesaan baru model di provinsi ini.

CAO PHONG

Sumber: https://www.sggp.org.vn/khom-cau-duc-vi-ngot-cua-vi-thanh-post737669.html