Dusun Tan Phuoc - Perlu bertransformasi menuju perjalanan baru

DTO - Dari tanah Dong Thap Muoi yang tandus dan kaya tawas, berkat kerja keras masyarakat Tan Phuoc (dulunya distrik Tan Phuoc) dan dukungan pemerintah setempat, sebuah kawasan khusus untuk budidaya nanas berkualitas perlahan terbentuk dan berkembang pesat. Nanas Tan Phuoc, terutama varietas nanas Queen, tak hanya mengharumkan nama daerah pertanian yang dulunya dianggap "tidak layak tanam", tetapi juga berkontribusi pada peningkatan pendapatan, membantu banyak rumah tangga keluar dari kemiskinan dan menstabilkan kehidupan mereka.

Para pemimpin komune Tan Phuoc 3 (kanan) mensurvei daerah penanaman nanas setempat dan mendengarkan saran petani tentang pengembangan tanaman nanas yang berkelanjutan.

Ibu kota nanas di Barat

Distrik Tan Phuoc lama, di tepi timur Dong Thap Muoi, terkenal dengan tanahnya yang sangat asam, sehingga menyulitkan tanaman untuk beradaptasi. Namun, berkat kegigihan masyarakat dalam mereklamasi, memperbaiki, dan mempertahankan lahan, terutama di komune Tan Phuoc 3, lahan luas penghasil nanas secara bertahap terbentuk, yang dianggap sebagai "ibu kota nanas" provinsi tersebut. Hal ini merupakan bukti nyata dari tekad dan kemampuan yang kuat untuk mengubah kesulitan menjadi peluang bagi para petani yang jujur.

Bapak Ho Van Huy - Sekretaris Satuan Partai, Ketua Komite Rakyat Dusun Tan Hoa, Kecamatan Tan Phuoc 3, yang telah menyaksikan berbagai pasang surut tanah ini, mengenang: "Sekitar 30 tahun yang lalu, tanah di sini sangat terkontaminasi tawas. Di bawah kolam tawas yang jernih, Anda masih bisa melihat gerombolan ikan berenang. Hampir tidak ada yang bisa ditanam. Namun berkat kerja keras dan dukungan pemerintah, para petani mulai bereksperimen dengan berbagai jenis tanaman, dan akhirnya hanya nanas yang tumbuh subur."

Sejak saat itu, lahan yang tampaknya "sulit" ini telah menjadi tempat yang paling cocok untuk varietas nanas Queen yang beraroma kuat dan manis, berserat rendah, berkulit tipis, dan sangat populer di pasaran. Pohon nanas telah menjadi penyelamat ekonomi , batu loncatan, membantu banyak rumah tangga di sini keluar dari kemiskinan dan menikmati kehidupan yang stabil dan sejahtera. Merek nanas Tan Phuoc perlahan-lahan terbentuk, membawa serta kisah ketekunan dan kegigihan masyarakat di sini.

Tantangan baru dalam perjalanan lama

Namun, komitmen jangka panjang terhadap budidaya nanas tidak lagi semudah dulu. Meskipun nanas telah membawa kemakmuran, tantangan baru perlahan muncul, yang membutuhkan solusi tepat waktu dan efektif dari petani dan pihak berwenang.

Menurut Bapak Ho Van Huy, tanaman nanas menghadapi risiko penurunan varietas dan hama serta penyakit yang semakin kompleks. “Akibat budidaya berkelanjutan selama bertahun-tahun, varietas nanas mengalami penurunan dan produktivitas menurun. Setelah sekitar 2-3 tahun, petani harus merenovasi lahan, dan tidak dapat bercocok tanam terus-menerus seperti sebelumnya. Akibatnya, biaya penanaman kembali cukup tinggi, mulai dari bibit, pupuk, hingga tenaga kerja, sementara harga jual tidak stabil, sehingga tidak semua petani memiliki cukup modal untuk berinvestasi kembali. Khususnya, kekurangan tenaga kerja di daerah pedesaan juga merupakan hambatan utama untuk mempertahankan produksi jangka panjang. Hal ini menjadi kekhawatiran para petani yang terus-menerus, sehingga membutuhkan solusi yang terpadu dari berbagai pihak.”

Bapak Ngo Van Bieng, yang tinggal di dusun Tan Hoa, kecamatan Tan Phuoc 3, seorang petani yang telah membudidayakan nanas selama hampir 30 tahun, berbagi: “Nanas telah membantu saya dan banyak rumah tangga di sini memiliki kehidupan yang stabil. Harapan terbesar banyak petani di sini adalah memiliki pasar konsumsi yang stabil. Jika terdapat koperasi yang cukup kuat, yang terhubung dengan perusahaan pengolahan dan ekspor, petani akan merasa lebih aman dalam berproduksi. Kami sangat berharap akan ada perusahaan yang mampu mengelola produksi skala besar, menciptakan hasil panen yang stabil sehingga masyarakat dapat meningkatkan nilai nanas, tidak hanya menjual buah segar tetapi juga mendiversifikasi produk.”

Memanen nanas di area perkebunan nanas Tan Phuoc 3 (Foto: Duy Hai)

Membutuhkan rantai hubungan yang berkelanjutan

Menurut Komite Rakyat Komune Tan Phuoc 3, saat ini komune tersebut memiliki lebih dari 8.000 hektar, dengan 6.487 hektar lahan pertanian, dan nanas sendiri mencapai 2.833 hektar. Varietas nanas utama adalah Queen, dengan hasil rata-rata 20 ton/ha dan harga jual 7.500-8.000 VND/kg. Sebagian besar hasil nanas masih dikonsumsi melalui jalur tradisional seperti pedagang dan pasar grosir. Saat ini, koperasi dan perusahaan telah terhubung untuk menyediakan nanas bagi petani, tetapi hanya menyumbang sebagian kecil dari total hasil nanas di wilayah tersebut. Oleh karena itu, selama musim panen puncak, masih terdapat situasi "panen bagus, harga murah", yang menjadi kekhawatiran para petani. Kurangnya rantai pasokan yang erat dari produksi hingga konsumsi menyebabkan nanas Tan Phuoc belum sepenuhnya mengembangkan nilai dan potensinya.

Salah satu hal yang menonjol di daerah ini adalah para petani telah memanfaatkan potensi pengolahan nanas untuk meningkatkan nilainya. Ini merupakan arah baru, membuka "pintu" bagi pembangunan yang lebih berkelanjutan. Ibu Pham Thi Bich Ngoc, perwakilan Fasilitas Produksi Permen Nanas Tan Phuoc (Dusun My Loi, Kecamatan Tan Phuoc 3), salah satu pelopor yang merintis usaha dari produk khas daerah ini, mengatakan: "Awalnya, saya hanya mencoba membuat permen nanas dari nanas kelas 2 dan 3 saat panen raya. Karena terlalu banyak nanas, sayang sekali jika dijual murah. Tak disangka, permen yang saya buat mendapat dukungan dari tetangga, jadi saya berani memproduksinya secara lebih profesional untuk dijual ke pasar."

Permen nanas dari Fasilitas Produksi Permen Nanas Tan Phuoc disukai pasar karena rasanya yang unik.

Dari produk buatan tangan sederhana hingga kini, fasilitas Ibu Bich Ngoc telah mengembangkan banyak lini produk baru seperti permen nanas jahe, garam nanas, dan permen cabai. Fasilitas ini juga berencana untuk mengembangkan lebih banyak kue manis dengan isian selai nanas khas daerah. Berkat cita rasa nanas Tan Phuoc yang kaya, produk permen dari fasilitas ini dengan cepat menjadi populer dan meraih sertifikasi OCOP bintang 3. Permen nanas saat ini banyak dikonsumsi di dalam negeri, berkontribusi dalam mempromosikan citra industri nanas dan khususnya mengatasi masalah produksi nanas kualitas rendah, sehingga membantu petani mengurangi kerugian selama musim panen.

Pemerintah Kabupaten Tan Phuoc 3 telah mengarahkan pengembangan nanas ke arah yang lebih sistematis dan berkelanjutan. Bapak Tran Van Hiep, Ketua Komite Rakyat Kabupaten Tan Phuoc 3, mengatakan bahwa nanas di Tan Phuoc memiliki banyak keunggulan untuk dikembangkan, seperti: lahan yang sesuai, iklim yang sejuk, petani yang berpengalaman dalam budidaya, dan lahan produksi yang luas sehingga menghasilkan hasil panen yang stabil. Keunggulan ini merupakan fondasi penting bagi produk pertanian lokal untuk terhubung dengan pasar yang luas. Namun, jika melihat kembali rantai industri nanas lokal, masih banyak kesulitan dan "hambatan" yang perlu diatasi. Untuk memaksimalkan potensi nanas, ke depannya, pemerintah kabupaten akan berfokus untuk mendorong pengembangan industri nanas ke arah yang aman, organik, dan sesuai dengan kebutuhan pasar domestik maupun ekspor.

Varietas nanas Ratu memiliki aroma yang kuat, manis, sedikit serat, dan berkulit tipis dari tanah Tan Phuoc 3 dan populer di pasaran.

Pada saat yang sama, pemerintah daerah akan berkoordinasi erat dengan sektor-sektor khusus untuk berinvestasi besar-besaran dalam tahapan-tahapan seperti: pengembangan sumber bibit bebas penyakit, pengembangan dan replikasi model produksi nanas untuk mengurangi biaya, dan pembangunan rantai yang menghubungkan petani - koperasi - perusahaan - ilmuwan. Ini adalah model "4 rumah" yang telah terbukti efektif di banyak bidang pertanian lainnya dan kini perlu diterapkan secara intensif pada nanas Tan Phuoc. Selain itu, pemerintah daerah juga mendorong petani untuk melakukan pengolahan mendalam guna meningkatkan nilai tambah, menciptakan produk nanas yang lebih beragam dan berkualitas; pengembangan kode area budidaya, sebuah faktor wajib jika seseorang ingin mengekspor secara resmi ke pasar yang besar dan menuntut...

Agar produk nanas Tan Phuoc dapat menaklukkan pasar internasional, selain ketekunan dan pengalaman para petani, diperlukan strategi yang sistematis dan sinkron dari pemerintah, pelaku usaha, dan ilmuwan. Khususnya, koperasi—yang berperan menghubungkan petani dan pelaku usaha, meningkatkan kekuatan kolektif, dan menjamin hak-hak petani—perlu dikonsolidasikan dan dipromosikan, membawa nanas Tan Phuoc ke babak baru.

Ly-ku

Sumber: https://baodongthap.vn/kinh-te/khom-tan-phuoc-can-chuyen-minh-tren-hanh-trinh-moi-133204.aspx