Pengawasan ketat terhadap keamanan pangan.

Komite Rakyat Provinsi Khanh Hoa baru saja mengeluarkan rencana untuk menjamin keamanan pangan di provinsi tersebut pada tahun 2026; tujuannya adalah untuk mengontrol keamanan pangan secara ketat sesuai dengan tanggung jawab dan tingkat manajemen yang ditetapkan; meminimalkan insiden keracunan makanan, dan melindungi hak konsumen.

Rencana tersebut menetapkan target spesifik seperti: 100% pemimpin dan manajer, serta 91% produsen, pengolah, dan bisnis makanan memiliki pengetahuan dan praktik yang benar terkait keamanan pangan; 91% perusahaan produksi, bisnis, dan jasa makanan yang diperiksa memenuhi persyaratan; 91% perusahaan yang memenuhi syarat untuk sertifikasi keamanan pangan diberikan sertifikat; dan tingkat keracunan makanan yang tercatat berada di bawah 7 kasus per 100.000 orang.

Petugas dari Departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan Provinsi melakukan pengujian cepat terhadap wadah makanan di sebuah restoran di lingkungan Nha Trang.

Untuk mencapai tujuan-tujuan di atas, Komite Rakyat Provinsi meminta agar departemen, lembaga, dan daerah memperkuat peran dan tanggung jawab kepemimpinan kepala departemen dalam memastikan keamanan pangan; mendorong inspeksi dan pasca-inspeksi untuk mencegah pelanggaran dalam produksi, bisnis, dan pengolahan pangan; secara efektif mengendalikan penipuan komersial, penyelundupan, barang palsu, dan barang di bawah standar; dan menangani pelanggaran secara tegas. Pada saat yang sama, memperkuat pengawasan terhadap dapur umum di sekolah, kawasan industri, kawasan ekonomi , dan kawasan layanan wisata… Secara bersamaan, daerah dan departemen serta lembaga terkait harus memperkuat upaya komunikasi untuk meningkatkan kesadaran di antara lembaga pengelola, perusahaan produksi dan bisnis, dan konsumen; secara bertahap membentuk kebiasaan memilih dan menggunakan makanan yang aman; mendorong reformasi administrasi dan penerapan teknologi informasi dalam manajemen keamanan pangan; dan membangun mekanisme untuk keterkaitan data antar sektor dan respons cepat pada platform digital. Memperkuat pemantauan risiko kontaminasi pangan, secara proaktif mengembangkan rencana respons jika terjadi insiden, dan meminimalkan kerusakan yang disebabkan oleh keracunan makanan…

Komite Rakyat Provinsi menugaskan Dinas Kesehatan sebagai lembaga tetap yang bertanggung jawab untuk memberikan nasihat, melakukan pengawasan, dan menyusun laporan berkala; departemen, sektor, dan daerah lain, berdasarkan fungsi dan tugasnya masing-masing, akan mengembangkan rencana khusus dan melaksanakannya secara serentak dan efektif.

C.DAN

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/