Kenangan musim Tet

Menjelang akhir tahun, betapapun sibuknya semua orang, mereka tetap meluangkan waktu untuk bersantai, karena kenangan perayaan Tet di masa lalu perlahan kembali…

Kenangan liburan Tet di masa lalu kembali satu per satu…

"Embun pagi di ranting bunga persik yang mulai layu…"

Tet (Tahun Baru Imlek) pertama yang pernah saya alami sangat dingin di Hanoi . Saya pernah mendengar bahwa di bulan Desember, gerimis terus-menerus dan angin menusuk, jalanan lembap, dan pohon beringin tampak tertutup lumut di cabang-cabangnya yang gundul di sore hari musim dingin yang kelabu.

Suatu pagi, tunas-tunas kecil tumbuh, menandakan datangnya kehangatan musim semi, dan hanya seminggu kemudian, tunas-tunas muda itu rimbun dan hijau... Di jalanan, para penjual bunga membawa keranjang bunga yang semarak dan penuh kehidupan. Pada liburan Tet itu, keluarga saya lebih bahagia karena kehadiran putri bungsu saya, yaitu saya.

Pada liburan Tet itu, setelah beberapa tahun pindah ke Utara, untuk pertama kalinya, rumah kami memiliki cabang bunga persik yang semarak. Orang tua saya harus belajar membiasakan diri dengan situasi "Utara di siang hari, Selatan di malam hari"; pemilihan umum sesuai dengan Kesepakatan Jenewa tidak diadakan, dan perjalanan pulang menjadi sangat panjang...

Dari tahun 1954 hingga 1975, keluarga saya akhirnya dapat kembali ke tanah air kami di Vietnam Selatan, di mana kami menghabiskan 21 liburan Tet di Utara. Ayah saya sering merayakan Tet jauh dari rumah. Tet adalah kesempatan bagi beliau dan seniman Vietnam Selatan lainnya untuk berkeliling negeri, menampilkan pertunjukan untuk masyarakat. Pada beberapa tahun, rombongan tersebut melakukan perjalanan di sepanjang pegunungan Truong Son, menampilkan pertunjukan di pos-pos militer untuk para tentara dan veteran yang terluka.

Oleh karena itu, Tết (Tahun Baru Imlek) biasanya hanya melibatkan ibu saya dan saya, bersama dengan tetangga kami di kompleks apartemen; sebagian besar keluarga tidak memiliki laki-laki. Pada hari libur Tết ketika ayah saya tidak pergi, rumah kami menjadi "Klub Persatuan" karena banyak paman dan kerabat yang pindah dari Utara mampir.

Perayaan Tet (Tahun Baru Imlek) keluarga saya selalu kental dengan cita rasa Vietnam Selatan: aroma kue beras ketan yang dibungkus daun pisang, babi rebus dengan telur bebek dan santan, acar sayuran seperti bawang bombai dan bawang merah, serta banyak hidangan Vietnam Selatan lainnya.

Seperti setiap keluarga di wilayah Utara pada waktu itu, hari-hari biasa mungkin sangat sulit, tetapi selama Tet (Tahun Baru Imlek), mereka harus memiliki sebanyak yang mampu mereka beli.

Menjelang Tết, hal terpenting adalah mengantre untuk membeli berbagai macam makanan, kue, permen, dan manisan menggunakan kupon jatah. Setiap keluarga menerima tas berisi kotak kardus berisi manisan buah yang dihiasi bunga persik dan petasan merah, sebungkus permen, sebungkus biskuit, beberapa bungkus rokok, beberapa kulit babi kering, sebungkus bihun, dan sebungkus kecil MSG.

Hanya itu yang dibutuhkan, tetapi memiliki sekantong hadiah Tet di rumah membuat kami merasa seperti Tet telah tiba. Kemudian saya dan saudara-saudara perempuan saya akan berpisah dan mengantre di toko milik pemerintah untuk membeli kacang hijau, beras ketan, kecap ikan, dan sebagainya...

Gambar ilustrasi

Kami harus mengumpulkan kayu bakar untuk memasak kue beras berbulan-bulan sebelumnya. Pada hari liburnya, ibu saya akan pergi ke pasar pinggiran Hanoi untuk membeli daun pisang untuk membungkus kue beras. Selama bertahun-tahun mengungsi ke pedesaan, dia hanya perlu berkeliling lingkungan sekali untuk mendapatkan setumpuk daun pisang besar dan indah, jadi kami tidak pernah perlu khawatir kehabisan saat membungkus kue.

Menjelang Tet (Tahun Baru Imlek), ibuku semakin sibuk. Setiap kali pulang kerja, keranjang sepedanya selalu berisi seikat rebung kering yang harum seperti sinar matahari, sebungkus mi bihun dengan aroma tanah lembap… Terkadang ia bahkan membeli beberapa kilogram beras ketan dengan aroma jerami segar, atau satu kilogram kacang hijau bulat dan gemuk di pasar lokal.

Suatu tahun, ayah saya melakukan perjalanan bisnis ke Vietnam Barat Laut dan membawa pulang seikat jamur shiitake asli dengan aroma pegunungan dan hutan. Sekitar pertengahan bulan kedua belas kalender lunar, toko-toko yang membuat "kue berduri dan lembut" mulai ramai dikunjungi pelanggan dari pagi hingga larut malam.

Setiap orang membawa sekantong tepung, gula, dan beberapa butir telur, kadang-kadang dengan sepotong kecil mentega. Setelah seharian mengantre, mereka pulang ke rumah dengan sekantong penuh kue-kue manis dan harum. Anak-anak di rumah dengan penuh harap menantikan kesempatan mereka untuk mencicipi beberapa remah—oh, betapa lezatnya!

Gambar ilustrasi

Menjelang Tết, pasar Dong Xuan - Bac Qua dan pasar bunga Hang Luoc dipenuhi pembeli… Di jalanan, sepeda-sepeda ramai mengangkut bungkusan daun pisang yang diikat di belakangnya, kadang-kadang dengan ranting bunga persik yang baru mekar, sementara di daerah permukiman, setiap rumah tangga sibuk membungkus banh chung (kue beras tradisional Vietnam).

Aroma kacang hijau yang dimasak, bau daging yang dimarinasi dengan lada dan bawang bombai, aroma asap dapur, dan uap yang naik dari panci berisi kue beras yang mendidih menciptakan aroma "kompleks" dari Tết. Di malam hari, api dapur menyala terang, dua atau tiga keluarga berbagi sepanci kue beras, dan anak-anak bersemangat, ingin memamerkan pakaian baru mereka yang masih tersimpan di dalam peti kayu yang berbau kapur barus menyengat…

Pada sore hari ketiga puluh Tahun Baru Imlek, setiap rumah merebus sepanci air rebusan rempah-rempah dan buah sabun yang harum untuk "mandi perpisahan" tahun ini. Gerimis dingin turun, tetapi di dalam rumah, udara terasa hangat dengan aroma dupa. Sebuah vas berisi bunga peony yang cerah, diselingi beberapa bunga violet ungu dan gladiol putih, diletakkan di atas meja teh di tengah rumah… Semua orang pergi untuk mengucapkan Selamat Tahun Baru kepada kerabat dan tetangga, jarang bepergian jauh.

Tepat tiga hari setelah Tết, kehidupan kembali normal, dan aroma musim semi yang baru masih tercium pada bunga persik yang mekar terlambat…

"Kota dengan sepuluh musim bunga…"

Musim semi tahun 1976, musim semi pertama reunifikasi, dipenuhi dengan senyuman dan air mata. Di seluruh negeri, setiap keluarga mendambakan hari reuni.

Tahun itu, mulai sekitar Natal, udara di Saigon tiba-tiba menjadi dingin. Di jalanan, orang-orang mengenakan jaket anti angin, syal, bahkan sweter dan mantel, membuatku merasa seperti masih berada di musim dingin di Hanoi. Gereja-gereja dihiasi dengan lampu dan bunga.

Pasar Ben Thanh, Pasar Binh Tay, dan banyak pasar besar dan kecil lainnya di kota ini diterangi dengan terang sepanjang malam, dipenuhi dengan berbagai macam barang. Deretan perahu yang membawa barang, buah-buahan, dan bunga dari Delta Mekong... memadati Dermaga Binh Dong dan banyak kanal di seluruh kota.

Keluarga saya merayakan Tahun Baru Imlek pertama kami di kampung halaman setelah bertahun-tahun lamanya. Kedua orang tua saya sedang bertugas di tempat kerja selama liburan, jadi saya dan saudara perempuan saya pergi ke Cao Lãnh untuk merayakan bersama keluarga dari pihak ibu.

Pada hari ke-23 bulan ke-12 kalender lunar, kami pergi ke "pelabuhan Barat" untuk membeli tiket bus pulang kampung untuk Tết. Jalan raya ramai dengan mobil dan sepeda motor; setelah bertahun-tahun perang dan kekacauan, banyak orang, seperti saya dan saudara perempuan saya, pulang kampung untuk Tết untuk pertama kalinya setelah perdamaian datang.

Saat itu, Cao Lanh hanyalah sebuah kota kecil, dengan hanya jalan-jalan di tepi sungai dan pasar yang ramai di pagi hari.

Namun mulai tanggal 15 bulan ke-12 kalender lunar, dari pagi hingga larut malam, perahu dan kano terus-menerus hilir mudik di Sungai Cao Lanh. Sebagian besar adalah perahu yang mengangkut buah-buahan dan tanaman hias, diikuti oleh perahu yang mengangkut tikar baru, arang, dan kompor tradisional... Di malam hari, lampu listrik menerangi seluruh bentangan sungai.

Gambar ilustrasi

Keluarga-keluarga membuat sendiri kue dan manisan Tet: roti lapis, kue bolu, kue beras krispi, selai kelapa, selai kumquat… Jalan-jalan desa dipenuhi aroma manis dari kue dan manisan ini.

Pada hari kedua Tết, saya dan saudara perempuan saya naik bus ke Saigon untuk menikmati beberapa hari Tết di kota itu. Banyak jalan masih sepi, tetapi pusat kota ramai sepanjang hari. Rumah-rumah dengan etalase toko memajang bendera merah dengan bintang kuning dan bendera yang setengah biru dan setengah merah dengan bintang kuning.

Pasar bunga Nguyen Hue, yang dibuka pada tanggal 23 Tahun Baru Imlek, ditutup pada sore hari tanggal 30, meninggalkan jalan yang lebar dan lapang yang dipenuhi angin sejuk dari Sungai Saigon, melewati kios-kios yang menjual bunga, alat tulis, koran, suvenir, dan banyak lagi.

Kantor Perpajakan, bundaran dengan pohon willow dan air mancur, serta area di depan gedung Komite Rakyat Kota ramai dengan orang-orang yang berjalan-jalan dan mengambil foto, banyak yang mengenakan pakaian tradisional Vietnam bercampur dengan tentara berseragam militer.

Banyak orang membawa seluruh keluarga mereka berboncengan sepeda motor, bendera disematkan di setang, dan seikat balon warna-warni di tangan mereka, berkeliling di jalanan. Sesekali, sebuah jip dengan bendera berkibar akan melintas di jalanan, membawa beberapa tentara Tentara Pembebasan yang berpakaian rapi.

Kebun binatang adalah tempat berkumpul yang paling ramai. Selama Tet (Tahun Baru Imlek), tidak hanya warga Saigon tetapi juga orang-orang dari provinsi yang datang ke kota ingin "pergi ke kebun binatang" karena di sana terdapat banyak bunga yang indah, hewan-hewan eksotis, berbagai macam toko dan kios, bahkan atraksi akrobat sepeda motor, fotografer dadakan, pelukis potret, dan seni guntingan kertas berbentuk manusia...

Di daerah Cholon, jalanan berwarna merah karena sisa-sisa petasan, dan setiap rumah memiliki bait-bait merah, lampion, dan hiasan naga di pintu masuknya.

Kuil-kuil dipenuhi asap dupa sepanjang liburan Tet, ramai dengan orang-orang yang datang untuk berdoa memohon keberuntungan. Setiap orang pulang membawa sebatang dupa besar sebagai simbol keberuntungan untuk tahun baru. Toko-toko dan kios-kios di Cholon, dari jalan utama hingga gang-gang sempit, buka siang dan malam.

Pada tahun-tahun berikutnya, seluruh negeri jatuh ke dalam keadaan kesulitan dan kekurangan. Situasi "pemblokiran sungai dan penutupan pasar" berarti bahwa pada beberapa waktu, Kota Ho Chi Minh bahkan lebih kekurangan daripada Hanoi selama perang…

Setiap liburan Tet, seluruh keluarga harus mengumpulkan sumber daya mereka, masing-masing menyumbangkan apa yang mereka mampu. Ayah saya menulis dalam buku hariannya: "Pada Tet 1985, berkat 'tiga manfaat,' perayaan Tet tahun ini lebih baik daripada tahun-tahun sebelumnya."

Berdasarkan urutan "kontribusi," para donatur yang paling dermawan adalah pasangan suami istri, Hai dan istrinya, karena mereka berbisnis, diikuti oleh orang tua karena mereka menerima bantuan dari pemerintah kota, dan terakhir anak bungsu, yang berprofesi sebagai guru..."

"Menikmati musim semi ini bersama-sama…"

Barulah setelah tahun 1990 sistem subsidi secara bertahap dihapuskan, dan kehidupan sosial pulih, yang paling jelas terlihat selama musim liburan Tahun Baru dan Tet.

Sejak saat itu, Tahun Baru Imlek tradisional telah mengalami banyak perubahan, dari "tradisional dan berorientasi ke dalam" menjadi "modern dan berorientasi ke luar." Kehidupan sosial dan aktivitas keluarga di kota maupun pedesaan telah berubah dalam berbagai tingkatan.

Di kota-kota besar dengan gaya hidup perkotaan dan industri yang serba cepat, Tet, sebagai perayaan tahun baru, tiba lebih awal, bertepatan dengan Natal dan Tahun Baru. Kota-kota juga memiliki populasi imigran yang besar, sehingga Tet masih membangkitkan kerinduan akan reuni keluarga tradisional.

Oleh karena itu, masalah kereta api, bus, dan pesawat untuk "pulang kampung untuk Tết" menjadi perhatian bersama seluruh kota selama beberapa bulan, yang mencapai puncaknya pada bulan lunar kedua belas.

Sejak hari Dewa Dapur naik ke surga, jalan-jalan nasional dan provinsi dipenuhi oleh bus besar dan kecil yang beroperasi siang dan malam, kereta api meningkatkan frekuensinya tetapi tetap penuh, bandara penuh sesak dari pagi hingga larut malam, bersama dengan kerumunan orang yang mengendarai sepeda motor di jalan raya. Kota-kota besar sangat sepi dan sunyi selama Tet.

Semakin banyak layanan yang tersedia untuk merayakan dan menikmati Tet (Tahun Baru Imlek), mulai dari makanan hingga wisata . Supermarket dan pasar di mana-mana menjual keranjang hadiah Tet sejak dini, dengan kemasan yang semakin cantik dan modern, serta berbagai pilihan harga untuk memenuhi kebutuhan pemberian hadiah dan dibawa pulang ke kampung halaman...

Makanan dan minuman bukan lagi masalah saat berbelanja; sekali kunjungan ke supermarket sudah cukup untuk mendapatkan segala sesuatu mulai dari makanan kaleng dan makanan kering hingga permen, hidangan gurih, daging, ikan, sayuran, dan buah-buahan...

Cita rasa Tet (Tahun Baru Vietnam) tampaknya tidak lagi selezat dulu karena "daging berlemak, acar bawang, kue beras ketan, selai, dan permen" mudah didapatkan kapan pun diinginkan pada hari-hari biasa.

Kesibukan, kekhawatiran, kasih sayang yang dibagikan di masa-masa sulit, kebahagiaan hangat reuni keluarga… semuanya tampak memudar, perlahan menghilang dari ingatan generasi saya. Semua hal ini membuat suasana Tet tahun ini terasa sedikit melankolis karena modernitas menutupi tradisi.

Perubahan pada perayaan Tet bahkan lebih terlihat jelas di Kota Ho Chi Minh – sebuah kota yang mengalami modernisasi pesat.

Warga Saigon menghargai tata krama tetapi tidak terlalu khawatir mengunjungi kerabat selama Tet (Tahun Baru Imlek). Mereka dapat berkunjung sebelum atau sesudah Tet, selama itu nyaman bagi kedua belah pihak. Tidak seperti Hanoi, warga Saigon sering keluar rumah selama liburan dan Tet: mengunjungi taman hiburan, menonton film, mendengarkan musik, makan di restoran, dan sekarang, bepergian dan mengunjungi Jalan Bunga dan Jalan Buku – ini adalah "kebiasaan" budaya baru warga Saigon...

Banyak kegiatan budaya diselenggarakan, dan festival-festival dihidupkan kembali, yang menunjukkan pelestarian dan promosi nilai-nilai tradisional, sekaligus menarik pengunjung asing.

Khususnya di Kota Ho Chi Minh selama Tết, ada kelompok keluarga dan teman yang berkumpul untuk melakukan perjalanan ke daerah terpencil di mana banyak orang masih menghadapi kesulitan.

Mereka berbagi hadiah Tet yang praktis dengan tetangga mereka, memberikan pakaian baru kepada para lansia dan anak-anak – sebuah isyarat "memberikan sedikit yang mereka miliki dengan hati yang besar," yang mencerminkan semangat saling mendukung dan kepedulian masyarakat Saigon.

"Perayaan Tet tradisional telah berubah seiring dengan perubahan masyarakat. Jika mengingat kembali setiap tahunnya, meskipun dengan sedikit nostalgia dan kerinduan, tentu tidak ada yang ingin kembali ke perayaan Tet di era subsidi!"

Tahun Baru Imlek tahun Ular ini menandai peringatan 50 tahun perdamaian dan penyatuan kembali negara. Dua generasi telah lahir dan dibesarkan sejak negara ini terbebas dari bom dan peluru.

Jika generasi yang lebih tua berperan penting dalam mewujudkan perdamaian dan reunifikasi, maka generasi setelah tahun 1975 adalah pembangun, pilar masa kini dan masa depan.

Setiap generasi memiliki tanggung jawabnya masing-masing, dan Tet (Tahun Baru Imlek) memberi kita kesempatan untuk merenungkan tanggung jawab tersebut, untuk menetapkan tujuan kita untuk tahun mendatang, untuk kehidupan kita…

Tuoitre.vn

Sumber: https://tuoitre.vn/ky-uc-nhung-mua-tet-20250112135717024.htm#content-1