Inflasi pangan sepertinya tidak akan mereda.

VTV.vn - Organisasi nirlaba Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) baru saja mengumumkan bahwa harga barang-barang kebutuhan pokok akan "jarang turun lagi".

Inflasi pangan sulit dikendalikan karena konflik dan cuaca.

Lembaga nirlaba Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) baru saja menyatakan bahwa harga barang-barang kebutuhan rumah tangga pokok "jarang akan turun" karena dampak gabungan dari potensi konflik AS-Israel dengan Iran, yang diperkirakan akan meletus pada Februari 2026, dan angin yang lebih hangat dari fenomena iklim El Niño.

Dalam laporan terbarunya, organisasi yang berbasis di London tersebut menyatakan bahwa harga pangan melonjak setelah guncangan besar, tetapi hanya pulih secara lambat dan sebagian setelahnya, sehingga rumah tangga harus membayar tagihan makanan yang lebih tinggi. Berdasarkan data Inggris selama 30 tahun, laporan tersebut menunjukkan bahwa harga ritel hanya turun 1% dari kenaikan awalnya setelah enam bulan, 5% setelah satu tahun, dan 7% setelah dua tahun. Setelah disesuaikan dengan upah, hanya sekitar sepertiga (sekitar 33%) dari guncangan keterjangkauan yang teratasi setelah dua tahun.

Fenomena harga pangan yang "naik pesat tetapi turun perlahan" juga menjelaskan mengapa harga pangan belum kembali ke level sebelum COVID-19, bahkan setelah guncangan yang menyebabkan kenaikan harga mereda. Menurut laporan tersebut, begitu harga naik, hampir tidak mungkin untuk menurunkannya kembali secara nominal. Bahkan, setiap guncangan telah mengakibatkan peningkatan permanen dalam biaya hidup rumah tangga. Meskipun laporan tersebut menggunakan data Inggris, efek serupa kemungkinan akan terjadi di seluruh Eropa.

Harga pangan mungkin akan menghadapi guncangan baru akibat El Niño, sebuah fenomena yang diprediksi akan meningkatkan suhu Samudra Pasifik hingga 2°C tahun ini. Hal ini akan memengaruhi kakao, minyak goreng, beras, dan gula, serta produk-produk lain yang terkait dengan daerah tropis, seperti pisang, teh, kopi, cokelat, dan daging dari hewan yang diberi pakan kedelai.

Perang dan cuaca ekstrem mendorong kenaikan harga komoditas.

Menurut laporan JP Morgan, dampak El Niño terhadap harga pertanian akan mulai terlihat pada musim panas, tetapi akan mencapai puncaknya pada musim dingin tahun berikutnya. Dampak ini juga sebagian besar akan bergantung pada kemampuan petani untuk beralih menanam tanaman yang tahan kekeringan.

Sebelum El Niño berdampak pada harga pangan, blokade "ganda" Selat Hormuz telah secara signifikan memengaruhi pasokan energi dan pupuk global. Lebih dari 36% urea global, bahan utama dalam produksi pupuk kaya nitrogen, berasal dari wilayah Teluk. Produksi urea telah menurun sejak konflik di Timur Tengah meletus pada akhir Februari tahun ini.

Petani di Brasil dan India akan paling terpengaruh oleh dampak gabungan dari dua guncangan ini, seperti yang ditunjukkan oleh fenomena El Niño 2023-2024, yang terjadi setelah konflik di Ukraina meletus pada Februari 2022. Kedua negara tersebut merupakan importir utama nitrogen dari wilayah Teluk. Brasil memproduksi 10% jagung dunia, sementara India memproduksi 14% gandum dunia dan hampir sepertiga (28%) beras dunia.

Dengan latar belakang ini, analis pangan dan pertanian ECIU, Chris Jaccarini, menyerukan agar fokus kembali pada target emisi nol bersih untuk melindungi rumah tangga dari dampak gabungan perang dan cuaca ekstrem. Jaccarini berpendapat bahwa perang dan cuaca ekstrem semakin mendorong kenaikan harga komoditas. Satu-satunya cara untuk mencegah meningkatnya risiko banjir dan kekeringan adalah dengan mencapai emisi nol bersih dan mengembalikan keseimbangan iklim.

Henry Dimbleby, mantan kepala Strategi Pangan Nasional pemerintah Inggris, menekankan perlunya mengatasi akar penyebab inflasi pangan. Ia berpendapat bahwa sistem pangan global terkait erat dengan biaya energi, pupuk, dan transportasi. Seiring memburuknya perubahan iklim dan ketidakpastian energi, guncangan kemungkinan akan terjadi lebih sering dan lebih parah.

Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) baru-baru ini memperingatkan bahwa blokade Selat Hormuz dapat "memicu krisis harga pangan global yang serius" dalam beberapa bulan mendatang.

Dalam sebuah pernyataan, FAO mengatakan bahwa blokade Selat Hormuz "bukanlah gangguan sementara terhadap pelayaran" tetapi "awal dari guncangan sistemik di bidang pertanian dan pangan." Krisis pangan global yang parah dapat terjadi dalam 6-12 bulan ke depan. Guncangan ini terjadi secara bertahap, dimulai dengan berkurangnya pasokan energi, pupuk, dan benih, hasil panen yang lebih rendah, kenaikan harga komoditas, dan kemudian inflasi harga pangan. FAO mengatakan indeks harga pangan global telah meningkat selama tiga bulan berturut-turut sejak konflik dimulai.

Sebelum AS dan Israel melancarkan operasi militer terhadap Iran, Selat Hormuz merupakan titik transit bagi 20% minyak mentah dunia dan sepertiga pasokan pupuknya. Para pejabat memperingatkan bahwa petani dapat menghadapi kekurangan pupuk musim panas ini karena blokade selat tersebut.

FAO merekomendasikan peralihan ke jalur darat dan laut alternatif, termasuk jalur melalui Semenanjung Arab ke Laut Merah. Organisasi ini juga mendesak negara-negara untuk menghindari pembatasan ekspor energi dan pupuk, serta mengecualikan bantuan pangan dari pembatasan perdagangan.

Sumber: https://vtv.vn/lam-phat-luong-thuc-kho-ha-nhiet-100260527170121145.htm