Desa kerajinan kertas beras Cu Lao May

Desa kerajinan kertas beras Cu Lao May di Vinh Long telah berdiri selama hampir satu dekade, dari generasi ke generasi, dan telah menjadi sumber penghidupan bagi banyak generasi di sini. Setiap tahun, desa kerajinan ini memasok ratusan ribu ton produk kertas beras dari berbagai jenis ke pasar. Berkat hal ini, terdapat sumber pendapatan tambahan bagi penduduk setempat. Dengan cita rasanya yang lezat, lembut, dan berkualitas tinggi, kertas beras Desa Cu Lao May semakin digemari oleh banyak orang yang ingin berkunjung langsung untuk mengenal desa kerajinan ini.

Desa kertas beras Cu Lao May memiliki sejarah hampir seabad. Desa ini dikenal banyak orang karena produk-produknya yang lezat dan berkualitas. Vietnam.vn mengundang Anda untuk mengunjungi desa ini melalui rangkaian foto "Desa Kertas Beras Cu Lao May". Anda akan menemukan banyak hal menarik dan lebih mencintai nilai-nilai tradisional yang telah dilestarikan oleh masyarakat Vietnam selama bertahun-tahun. Rangkaian foto ini diambil oleh Tim Komunikasi - Universitas Pendidikan Teknik Vinh Long dan diikutsertakan dalam Kontes Foto dan Video "Happy Vietnam - Happy Vietnam", yang diselenggarakan oleh Kementerian Informasi dan Komunikasi. Jika Anda ingin merasakan pengalaman dan lebih memahami gaya hidup dan masyarakat Vinh Long, Anda harus mengunjungi Desa Kertas Beras Cu Lao May. Di sini, Anda akan menyaksikan proses pembuatannya, mendengarkan kisah-kisah menarik, dan keramahan penduduk setempat.

Kertas beras Cu Lao May terbuat dari bahan-bahan seperti beras, air, gula, garam, kelapa, dan sebagainya, tergantung jenis kertas berasnya. Proses pembuatan kue ini dilakukan secara manual, teliti, dan hati-hati. Kue ini diratakan tipis-tipis. Setelah diratakan, kue dijemur hingga kering. Beras dipilih dengan cermat, kemudian direndam dalam air selama kurang lebih 8 jam. Setelah direndam, beras digiling menjadi tepung dan dicampur dengan bumbu-bumbu seperti garam, kelapa, wijen, santan, dan gula tebu. Tergantung jenis kuenya, tepung akan dicampur oleh tukang roti.

Kertas beras dibentangkan di atas kelambu yang dibentangkan di atas panci, kue ini matang dengan uap hanya dalam 10 hingga 15 detik. Para pekerja sangat berhati-hati saat memasak kue karena kuenya sangat tipis, basah, dan mudah robek atau digulung, lalu diletakkan di atas nampan dan dijemur. Kertas beras Cu Lao May fleksibel berkat cara para pekerja mencampur bahan-bahan, memberikan kertas beras Cu Lao May rasa yang unik dan telah dipilih sebagai produk OCOP (Produk Pangan dan Pangan Terlarang) Provinsi Vinh Long.

Membuat kertas beras di Cu Lao May adalah pekerjaan yang sulit namun juga sangat menarik. Tukang roti harus bangun pagi-pagi sekali untuk menyiapkan bahan-bahan dan mulai membuat kue. Kue harus dibuat terus menerus sepanjang hari, saat ini pekerjaan masih bergantung pada sinar matahari, sehingga produktivitasnya terbatas. Meskipun sulit, tukang roti tetap mencintai pekerjaannya dan selalu ingin melestarikan profesi tradisional tanah airnya.

Cu Lao May terkenal dengan desa pembuat kertas berasnya. Selain gulungan kertas beras yang biasa, penduduk setempat terus menciptakan hidangan baru untuk memuaskan konsumen seperti kertas beras bakar dengan kelapa, lumpia dengan daun pandan, kertas beras bakar dengan udang kering, dll. Desa kertas beras Cu Lao May paling ramai ketika Sungai Mekong mulai surut, yang merupakan musim produksi menjelang Tet. Anda dapat membeli hidangan pedesaan ini di Vinh Long sebagai oleh-oleh untuk keluarga Anda. Ketika Anda datang ke sini, Anda akan menyaksikan dengan mata kepala sendiri proses pembuatan kue-kue lezat dan kesibukan para pekerja. Meskipun pekerjaannya berat, karena kecintaan mereka pada pekerjaan, wajah mereka selalu memancarkan optimisme dan kegembiraan.

Pada tahun 2024, Kontes Foto dan Video "Happy Vietnam - Happy Vietnam" kembali diselenggarakan oleh Kementerian Informasi dan Komunikasi bekerja sama dengan Asosiasi Seniman Fotografi Vietnam melalui situs web.   https://happy.vietnam.vn terbuka untuk semua warga negara Vietnam dan warga negara asing berusia 15 tahun ke atas. Kontes ini bertujuan untuk memberikan penghargaan kepada individu dan kelompok yang memiliki produk informasi positif, memberikan kontribusi nyata bagi propaganda dan promosi citra Vietnam yang indah kepada dunia. Dengan demikian, masyarakat di dalam negeri, rekan senegara di luar negeri, dan sahabat internasional dapat mengakses citra otentik negara, rakyat Vietnam, serta pencapaian Vietnam dalam menegakkan hak asasi manusia, menuju Vietnam yang bahagia.

Setiap kategori kontes (foto dan video) memiliki hadiah dan nilai hadiah sebagai berikut:
– 01 Medali Emas: 70.000.000 VND
– 02 Medali Perak: 20.000.000 VND
– 03 Medali Perunggu: 10.000.000 VND
– 10 Hadiah Hiburan: 5.000.000 VND
– 01 karya yang paling banyak dipilih: 5.000.000 VND
Penulis pemenang akan diundang oleh Panitia Penyelenggara untuk menghadiri upacara pengumuman dan pemberian hadiah serta sertifikat pada siaran langsung televisi Vietnam Television.

Vietnam.vn