Apa saja yang akan disajikan di festival mie mendatang di Kota Ho Chi Minh?

Sebanyak 96 gerai yang menampilkan hidangan lezat dari ketiga wilayah Vietnam akan ditampilkan dalam "Festival Mie Beras Vietnam - Hidangan Lezat dari Mie" yang akan datang di Kota Ho Chi Minh, dengan tujuan untuk mencetak rekor 100 hidangan yang terbuat dari mie beras.

Mulai tanggal 20 hingga 23 November 2025, "Festival Mie Beras Vietnam - Hidangan Lezat dari Mie" pertama akan berlangsung di Taman 23/9 (Kota Ho Chi Minh), menyatukan 96 gerai yang menampilkan masakan khas dari ketiga wilayah Vietnam, dan diperkirakan akan menarik sekitar 100.000 pengunjung.

Puncak acara festival ini adalah area check-in unik yang menampilkan penggilingan tepung beras tradisional dan tiga mangkuk mie raksasa (untuk pho, bun mam, dan bun bo Hue ) dengan diameter 80 cm. Area kerajinan tradisional merekonstruksi adegan pembuatan mie beras dan mie berbentuk ulat sutra secara manual. Yang menarik, rekor "100 hidangan lezat yang terbuat dari mie beras dan bihun Nguyen Binh" akan dipecahkan oleh Asosiasi Koki - Pusat Penelitian, Pelestarian, dan Pengembangan Masakan Vietnam, dengan partisipasi puluhan koki profesional.

Bun cha ala Hanoi juga muncul di Festival Bun Kota Ho Chi Minh.

FOTO: LE NAM

Selain itu, pengunjung dapat menikmati berbagai makanan khas lokal seperti bun cha Hanoi, bun bo Hue, bun mam, pho Thailand Utara, banh canh, banh tam... bersama dengan area OCOP (One Commune One Product) yang menampilkan produk lokal, permainan tradisional, program musik malam hari, dan penghargaan bagi para pengrajin kuliner.

Acara yang diselenggarakan oleh Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh ini menerima dukungan media dari Asosiasi Jurnalis Vietnam, Klub Jurnalis Pariwisata, dan TikTok Vietnam, dengan berbagai kegiatan promosi yang disiarkan langsung di festival tersebut.

Sumber: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm