Apa saja yang ada di festival mi mendatang di Kota Ho Chi Minh?

96 kios yang menjual hidangan lezat dari tiga daerah dan mencetak rekor 100 hidangan berbahan bihun akan muncul di "Festival Bihun Vietnam - Hidangan lezat dari bihun" mendatang di Kota Ho Chi Minh.

Dari tanggal 20 hingga 23 November 2025, "Festival Mie Beras Vietnam - Hidangan lezat dari bihun" pertama akan berlangsung di Taman 23/9 (HCMC), yang mempertemukan 96 stan kuliner khas dari tiga daerah, dengan target menarik sekitar 100.000 pengunjung.

Puncak festival ini adalah ruang check-in unik dengan penggilingan tepung tradisional dan tiga mangkuk mi raksasa (pho, bun mam, bun bo Hue ) berdiameter 80 cm. Area kerajinan tradisional ini menciptakan kembali suasana pembuatan mi dan banh tam buatan tangan. Khususnya, rekor "100 hidangan lezat dari mi beras dan mi Nguyen Binh" akan dipecahkan oleh Asosiasi Koki - Pusat Penelitian, Konservasi, dan Pengembangan Masakan Vietnam, dengan partisipasi puluhan koki profesional.

Bun Cha Hanoi juga muncul di Festival Bun Kota Ho Chi Minh.

FOTO: LE NAM

Selain itu, pengunjung dapat menikmati berbagai hidangan khas seperti bihun Hanoi dengan daging babi panggang, bihun sapi Hue, bihun dengan saus ikan, pho Utara, banh canh, banh tam... beserta area OCOP yang memperkenalkan produk lokal, permainan rakyat, pertunjukan musik malam hari, dan memberi penghormatan kepada para perajin kuliner.

Acara ini diselenggarakan oleh Asosiasi Pariwisata Kota Ho Chi Minh, disponsori oleh Asosiasi Jurnalis Vietnam, Klub Reporter Pariwisata, dan TikTok Vietnam, dengan banyak kegiatan promosi streaming langsung di festival tersebut.

Sumber: https://thanhnien.vn/le-hoi-bun-sap-dien-ra-o-tphcm-co-gi-185251111162203245.htm