Memilih makanan yang aman dimulai dari kebiasaan konsumsi.

Bersamaan dengan penguatan inspeksi dan pengawasan terhadap perusahaan produksi, pengolahan, dan perdagangan makanan, pemerintah provinsi telah mengintensifkan upaya propaganda untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya mengonsumsi makanan yang aman, serta tanggung jawab setiap warga negara dalam melindungi kesehatan diri sendiri, kesehatan keluarga, dan masyarakat.

Konsumen memilih untuk membeli dan menggunakan makanan yang aman. Foto oleh Tra Huong

Saat ini, provinsi tersebut memiliki lebih dari 5.500 perusahaan produksi, pengolahan, dan perdagangan makanan. Inspeksi oleh pihak berwenang terkait telah mengungkapkan bahwa, meskipun beberapa perusahaan menunjukkan kesadaran dan tanggung jawab dalam penggunaan, pengolahan, dan pengawetan makanan, serta memastikan keamanan pangan bagi konsumen, banyak perusahaan lain masih kurang memiliki tingkat tanggung jawab yang tinggi terhadap kesehatan masyarakat. Didorong oleh keuntungan, mereka dengan mudah menggunakan makanan yang tidak diketahui asal-usulnya, gagal memenuhi standar kebersihan dan keamanan, serta melanggar peraturan keamanan pangan. Lebih jauh lagi, banyak konsumen kurang memiliki pengetahuan tentang keamanan pangan dan terus menggunakan produk yang tidak diketahui asal-usulnya.

Untuk menjamin keamanan pangan dan melindungi kesehatan konsumen, sektor Kesehatan telah menyarankan Komite Rakyat Provinsi untuk mengembangkan dan menerbitkan sejumlah dokumen panduan yang mengarahkan sektor dan daerah terkait untuk melaksanakan kegiatan keamanan pangan; menyelenggarakan pelatihan untuk meningkatkan pengetahuan staf profesional; dan memperkuat manajemen, inspeksi, pengawasan, dan penanganan terhadap perusahaan produksi dan usaha yang melanggar peraturan keamanan pangan.

Berdasarkan rencana Komite Rakyat Provinsi, semua tingkatan, sektor, dan daerah telah menerapkan langkah-langkah komprehensif untuk memastikan keamanan pangan. Bersamaan dengan penguatan inspeksi, instansi fungsional dan daerah telah mengintensifkan upaya propaganda untuk mendorong masyarakat memilih dan menggunakan makanan yang aman, serta menghindari pembelian dan penggunaan makanan yang tidak diketahui asal-usulnya. Pada saat yang sama, mereka telah meningkatkan kesadaran dan tanggung jawab produsen, pelaku usaha, dan pengolah makanan, memastikan kepatuhan yang ketat terhadap peraturan keamanan pangan…

Dengan ketersediaan makanan terkontaminasi yang meluas dan sulit diidentifikasi dengan mata telanjang, meningkatkan kesadaran konsumen dan membuat pilihan yang tepat adalah solusi paling efektif untuk memastikan kesehatan individu, keluarga, dan masyarakat. Ibu Do Thi Ngan dari komune Thanh Van (distrik Tam Duong) menyatakan: "Berkat kampanye kesadaran oleh pihak berwenang terkait mengenai keamanan pangan dan bahaya makanan yang tidak diketahui asal-usulnya, saya menjadi lebih berhati-hati dalam pilihan makanan sehari-hari. Saya biasanya membeli dari toko yang saya kenal, menggunakan makanan organik dan sesuai standar, dan memastikan keamanan pangan... untuk melindungi kesehatan seluruh keluarga saya."

Untuk meningkatkan kesadaran di kalangan produsen, pelaku usaha, dan konsumen tentang keamanan pangan, Persatuan Wanita Provinsi, berkoordinasi dengan instansi terkait, mempromosikan upaya propaganda dan mobilisasi untuk memastikan bahwa produksi pertanian dan pangan serta perusahaan usaha memenuhi standar kualitas dan keamanan untuk kesehatan masyarakat; membangun model perempuan yang menerapkan keamanan pangan, dan rantai produk pertanian dan pangan yang bersih...

Berbagai tingkatan asosiasi mengintegrasikan implementasi keamanan pangan dengan kampanye "Membangun keluarga dengan 5 'tidak' dan 3 'bersih'" dan program "Menyebarluaskan dan memobilisasi produksi produk pertanian dan pangan yang berkualitas dan aman untuk kesehatan masyarakat dan pembangunan berkelanjutan".

Ibu Bui Thi Nhung dari kelurahan Dong Tam (Vinh Yen) berbagi: "Mengingat maraknya masalah makanan terkontaminasi, barang palsu, dan produk di bawah standar, saya terpaksa mengubah kebiasaan konsumsi saya. Sekarang saya membeli makanan dari toko-toko yang saya kenal dan bereputasi baik, serta menggunakan produk yang memenuhi standar dan memiliki asal serta sumber yang jelas."

Mengubah kebiasaan belanja dan pilihan makanan saya telah membantu memastikan makanan keluarga saya selalu sehat dan aman. Selain membeli makanan yang dapat dilacak asal-usulnya dari supermarket dan toko makanan terpercaya, saya juga membekali diri dengan pengetahuan yang diperlukan untuk membuat pilihan makanan yang tepat.

Mengonsumsi makanan adalah kebutuhan sehari-hari bagi setiap orang. Untuk memastikan pasokan makanan yang bersih dan aman bagi masyarakat, selain keterlibatan semua tingkatan pemerintah dan lembaga terkait, setiap warga negara harus mengubah kebiasaan konsumsi mereka, menjadi konsumen yang bijak, dan memilih produk yang menjamin kualitas serta memiliki asal dan sumber yang jelas.

Hindari sama sekali mengonsumsi makanan yang busuk, berjamur, atau tidak dapat dikenali, dan boikot makanan kotor dan berkualitas rendah… sehingga berkontribusi untuk memastikan kesehatan dan kualitas hidup Anda, keluarga Anda, dan komunitas.

Minh Thu

Sumber: http://baovinhphuc.com.vn/Multimedia/Images/Id/129970/Lua-chon-thuc-pham-an-toan-bat-dau-tu-thoi-quen-tieu-dung