Berkat panen padi yang melimpah, meskipun harga beras turun, petani di daerah budidaya padi-udang masih meraih keuntungan sebesar 4-6 juta VND per hektar.
Efek ganda
Pada awal Desember 2025, daerah pertanian padi dan udang U Minh Thuong, provinsi An Giang , mulai memanen satu-satunya tanaman padi tahun itu. Hasilnya sangat positif: hasil panen padi mencapai 8-10 ton/ha, dan harga beras ST24 dan ST25 (dua varietas utama) berkisar antara 9.500-10.000 VND/kg (beras segar). Dengan hasil panen dan harga tersebut, menurut Bapak Huynh Chi Phuong, Direktur Perusahaan Padi dan Udang di provinsi An Giang, petani memperoleh keuntungan sebesar 6 juta VND/hektar (lahan luas) atau lebih, yang hampir setara dengan keuntungan dari tiga kali panen padi di hulu Delta Mekong.
Pada pertengahan Desember, kami tiba di komune Tay Yen, daerah penghasil padi tertua di wilayah U Minh Thuong. Menyusuri jalan beraspal di sepanjang tepi kanal, kami melihat hamparan sawah padi ST yang matang dan berwarna keemasan, dengan batang-batangnya yang sarat dengan bulir, siap panen. Menurut Bapak Nguyen Van Muc, meskipun harga beras tahun ini sekitar 2.000 VND/kg lebih rendah dari tahun lalu, hasil panennya lebih tinggi. Bapak Muc berbagi: “Rata-rata, hasil panen padi musim ini di sini sekitar 800-900 kg/hektar. Dalam beberapa kasus, orang-orang bahkan mencapai 1 ton/hektar.”
Namun, kegembiraan awal panen bagi petani padi-udang tidak sepenuhnya terwujud karena harga beras cenderung menurun seiring berjalannya musim panen. Bapak Tran Tap dari komune Vinh Hoa, provinsi An Giang, mengatakan: “Akibat dampak beberapa hujan yang tidak sesuai musim dan fluktuasi di pasar ekspor, harga beras ST secara bertahap menurun. Dari lebih dari 9.000 hingga 10.000 VND/kg, harga beras ST24 dan ST25 hanya 8.200-8.500 VND/kg. Dengan harga ini, petani masih memperoleh keuntungan 4-5 juta VND/hektar.” Menurut Bapak Nguyen Van Cua dari komune Phuoc Long, provinsi Ca Mau , dengan hasil panen padi ST25 rata-rata 800-900 kg/hektar, mereka yang panen lebih awal menjual dengan harga 8.700-8.900 VND/kg, menghasilkan keuntungan 5-6 juta VND/hektar, sedangkan saat ini harganya hanya 8.200-8.400 VND/kg, dengan keuntungan sekitar 4 juta VND/hektar.”
Para petani di wilayah pertanian padi dan udang U Minh Thuong bergembira atas tingginya harga udang air tawar.
Udang air tawar raksasa harganya mahal.
Sebelum dimulainya musim tanam padi ini, para petani di wilayah U Minh Thuong juga menerima kabar baik mengenai harga udang air tawar yang tinggi yang dibudidayakan bersama padi. Bapak Tran Tap dari komune Vinh Hoa, provinsi An Giang, dengan gembira mengatakan: “Panen udang air tawar tahun ini melimpah dan menguntungkan. Tahun lalu, pada waktu yang sama, harga udang air tawar (20 ekor/kg) hanya sekitar enam puluh atau tujuh puluh ribu dong, tetapi tahun ini harganya konsisten 120.000-130.000 dong/kg. Untuk udang air tawar yang lebih besar (10 ekor/kg ke atas), harganya mencapai 200.000 dong/kg, sedangkan yang (12-15 ekor/kg) harganya mencapai 150.000 dong/kg.”
Menurut Ibu Trang Thi Tu Nga, salah satu keluarga yang memiliki sejarah panjang budidaya udang air tawar raksasa secara tumpang sari di komune Vinh Binh, hasil panen sebanding dengan panen tahun-tahun sebelumnya, tetapi berkat kenaikan harga sebesar 30.000-50.000 VND/kg dibandingkan periode yang sama tahun lalu, keuntungan meningkat. Ibu Nga menambahkan: “Udang air tawar raksasa yang telah diolah dengan enzim dijual seharga 150.000-160.000 VND/kg, sedangkan udang mati dijual seharga 90.000 VND/kg. Tahun ini, bukan hanya keluarga saya tetapi sebagian besar petani udang di wilayah U Minh Thuong telah memperoleh keuntungan besar.” Ibu Nga juga mengatakan bahwa setelah panen udang air tawar raksasa dan padi, para petani akan merenovasi kolam mereka, menunggu air mencapai salinitas yang cukup sebelum mengisinya untuk memulai musim udang yang baru.
Untuk musim budidaya padi-udang 2025-2026, provinsi An Giang memiliki sekitar 107.000 hektar; di antaranya, 40.000 hektar digunakan petani untuk membudidayakan udang air tawar secara bersamaan dengan budidaya padi-udang. Karena kepadatan penebaran yang sangat rendah, hasil rata-rata sekitar 350-650 kg/ha. Meskipun demikian, dengan luas lahan ini, Dinas Pertanian An Giang memperkirakan produksi udang hampir mencapai 20.000 ton. Provinsi Ca Mau, dengan luas lahan budidaya padi-udang terbesar kedua, juga memiliki sekitar 90.000 hektar, yang sebagian besar terkonsentrasi di daerah utara dan selatan Jalan Raya Nasional 1A. Di provinsi dan kota lain, seperti Can Tho dan Vinh Long, meskipun model budidaya padi-udang masih ada, luas lahannya umumnya tidak besar.
Menurut Bapak Pham Van Muoi, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Ca Mau, rotasi budidaya padi dan udang tidak hanya membantu petani meningkatkan pendapatan per unit lahan garapan, tetapi juga menciptakan produk pertanian yang bersih dan ramah lingkungan. Karena metode pertanian ini menggunakan lebih sedikit bahan kimia, petani menghasilkan beras yang memenuhi standar organik, VietGAP, dan Global GAP, serta udang yang memenuhi standar ASC, sehingga memenuhi persyaratan ketat pasar ekspor luar negeri.
Teks dan foto: HOANG NHA
Sumber: https://baocantho.com.vn/lua-trung-mua-tom-trung-gia-a196728.html
Komentar (0)