Makan tet

Pada dasarnya, hidangan makan Tet di masa lalu dan masa kini tidak berbeda, termasuk ketan hijau, daging berlemak, acar bawang, lumpia goreng, ayam, sup rebung, sosis babi, dan nasi ketan dengan buah gac. Hidangan-hidangan tradisional ini wajib bagi orang Vietnam, menciptakan pesta yang meriah dan meriah untuk tahun baru.

Merupakan tradisi bagi seluruh keluarga untuk membungkus banh chung bersama-sama dan begadang semalaman untuk merebus kue. Tradisi ini masih dilestarikan di banyak keluarga Vietnam di ketiga wilayah tersebut.

Bekerja keras sepanjang tahun, makan hemat agar bisa menikmati hidangan lezat di Tet, itulah perasaan banyak orang Vietnam yang telah hidup di masa kemiskinan.

Seiring dengan semakin berkembangnya kehidupan dan semakin berlimpahnya, hidangan tradisional masih menjadi bagian tak terpisahkan dari hidangan Malam Tahun Baru atau Hari Tahun Baru. Namun, setelah menyantap dua atau tiga hidangan tradisional dengan hidangan berminyak, banyak orang mulai mencari hidangan yang lebih ringan seperti bihun siput, bihun sup kepiting, atau pho agar tidak merasa kenyang.

Majalah Heritage