Seorang ibu dari tiga anak menjual 2.000 kue berbentuk koin setiap hari, menghasilkan pendapatan setara dengan lebih dari 6 ton beras.

Báo Dân trí•05/10/2023

Pelanggan mengantre untuk membeli kue hingga tengah malam.

Hanya beberapa menit setelah dibuka, toko kue berbentuk koin milik Ibu Vu Thi Hien (35 tahun, tinggal di Distrik 4, Kota Ho Chi Minh) sudah ramai dengan pelanggan yang mengantre untuk membeli. Meskipun hanya tidur 4 jam pada malam sebelumnya dan berjualan kue hingga lewat tengah malam, Ibu Hien tetap ceria dan gembira seiring bertambahnya jumlah pelanggan.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 1 — Para pengunjung mengantre panjang untuk menikmati kue kering berbentuk koin dengan keju yang kenyal yang sedang tren saat ini (Foto: Nguyen Vy).

Ibu Hien mengatakan bahwa toko rotinya dulu buka pada siang hari, setelah pukul 1 siang, tetapi sekarang ia memajukannya menjadi pukul 9 pagi karena banyak pelanggan dari daerah yang jauh seperti Hoc Mon, Binh Chanh, dan Nha Be telah menunggu sejak sebelum ia membuka toko.

Menurut pemilik warung panekuk keliling itu, ia harus bangun seawal pukul 4:30 pagi untuk mengaduk adonan untuk hari itu. Pada banyak hari, pelanggan memesan 50-100 panekuk di muka, sehingga ia harus bangun lebih pagi lagi untuk segera menyiapkan bahan-bahannya.

Seorang ibu tiga anak menjual kue kering berbentuk koin yang sedang tren, dan menghasilkan 40 juta VND per hari.

Ibu Hien mengatakan bahwa kue berbentuk koin adalah tren yang berasal dari Korea Selatan, baru-baru ini muncul di Kota Ho Chi Minh dan saat ini sangat populer di kalangan anak muda. Setiap kue memiliki diameter sekitar 10 cm dan berbentuk seperti koin 10 won Korea. Bagian luarnya dipanggang hingga renyah, dan bagian dalamnya berupa lapisan keju tebal yang dapat diregangkan menjadi untaian yang menarik saat dimakan selagi hangat.

Untuk menawarkan variasi rasa, kue berbentuk koin buatan Ibu Hien juga hadir dengan isian seperti kuning telur asin, keju leleh, dan keju kenyal.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 2 — Kue berbentuk koin ini memiliki diameter 10 cm dan hadir dengan tiga jenis isian: keju mozzarella, keju leleh, dan keju kuning telur asin (Foto: Nguyen Vy).

Setiap hari, Ibu Hien menjual 2.000 kue, terus-menerus menggunakan 50 kg tepung, 1.000 butir telur ayam, 30 kg keju mozzarella, belum termasuk bahan-bahan lainnya.

Dengan gerobak makanannya, ibu tiga anak ini bisa mendapatkan penghasilan lebih dari 40 juta VND setiap hari.

"Bahkan saat hujan, pelanggan tetap mengantre panjang mengenakan jas hujan, terkadang memenuhi trotoar dan meluber ke jalan. Awalnya, saya hanya berniat berjualan hingga sore hari, tetapi pelanggan terus berdatangan berkelompok. Beberapa hari, toko harus tetap buka hingga tengah malam karena pelanggan dari jauh harus menunggu lama. Menutup toko dan berhenti berjualan akan sangat disayangkan, jadi saya harus terus mengaduk adonan dan berjualan," kata Ibu Hien.

Dari satu nampan berisi 4 kue per sesi pemanggangan, Ibu Hien harus menambahkan dua nampan lagi untuk mengurangi waktu tunggu pelanggan. Akibatnya, mesin tersebut menghasilkan 12 kue panas setiap 5 menit. Oleh karena itu, pelanggan yang mengantre seringkali harus menunggu sekitar 30 menit atau lebih.

"Saya sudah sering ke sini, dan selalu melihat antrean panjang pelanggan, jadi saya agak ragu untuk masuk dan membeli sesuatu. Tapi melihat foto-fotonya membuat saya sangat menginginkannya, jadi saya memutuskan untuk membeli beberapa hari ini, dan saya sangat puas. Kue-kue di sini semuanya dibanderol 25.000 VND, yang cukup murah dibandingkan tempat lain, dan kejunya juga sangat harum," ungkap Phuong Nhi (warga Distrik 4, Kota Ho Chi Minh).

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 3 — Ibu Hien harus berinvestasi pada tiga loyang kue untuk memanggang kue secara bersamaan agar memiliki kapasitas yang cukup untuk melayani sejumlah besar pelanggan (Foto: Nguyen Vy).

Kesuksesan datang dari... rasa syukur.

Meskipun baru membuka tokonya kurang dari sebulan yang lalu, pemilik kios kue berbentuk koin itu tidak pernah menyangka akan menerima begitu banyak dukungan.

"Awalnya, saya hanya berniat menjual beberapa kue tambahan, tetapi setelah seminggu, saya terkejut melihat betapa banyak orang yang datang. Saya sangat berterima kasih atas dukungan para pemuda," ungkap Ibu Hien.

Selain gerobak roti berbentuk koinnya, ibu tiga anak ini juga memiliki toko roti Turki dan minuman smoothie/minuman populer di Distrik 4. Ibu Hien berbagi bahwa untuk mencapai kesuksesan yang ia raih saat ini, ia harus melakukan banyak pengorbanan.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 4 — Bekerja tanpa lelah siang dan malam, Ibu Hien berharap dapat menghasilkan cukup uang untuk mendukung pendidikan anak-anaknya dan membesarkan mereka menjadi orang dewasa yang sukses (Foto: Nguyen Vy).

"Saya hanya tidur empat jam sehari. Meskipun saya pemilik toko, saya melakukan semuanya sendiri karena saya khawatir kualitas kue tidak akan sesuai harapan saat sampai ke pelanggan. Saya juga tidak punya waktu untuk anak-anak saya."

"Selama liburan, sementara anak-anak tetangga diajak bermain oleh orang tua mereka, anak-anak saya dirugikan karena saya dan suami tidak punya waktu; mereka hanya tinggal di rumah belajar. Saya mencoba menyemangati mereka, dengan mengatakan, 'Ibu masih muda, mari manfaatkan waktu ini untuk mencari uang,' dan untungnya, mereka sangat pengertian," ujar ibu berusia 30-an itu.

Ibu Hien berasal dari provinsi Thai Binh dan dibesarkan dalam keluarga petani yang kurang mampu. Setelah mengalami kesulitan sejak masa sekolahnya, Ibu Hien tidak pernah melupakan hari-hari ketika ia pergi ke sekolah di pagi hari dan bersepeda pulang di sore hari untuk membantu orang tuanya mengangkut beras.

Mengenang masa itu, mata Ibu Hien berkaca-kaca karena kesulitan yang dialaminya, tetapi ia menganggapnya sebagai berkah karena ia dapat membantu keluarganya.

Saat tumbuh dewasa, Ibu Hien pindah ke Kota Ho Chi Minh untuk belajar dan lulus dengan gelar Akuntansi pada tahun 2009. Karena mandiri dan bersemangat dalam bisnis, beberapa tahun kemudian ia membuka toko percetakan sendiri, kemudian restoran bun cha dan pho, dan akhirnya gerobak makanan yang menjual sandwich dan smoothie dari tahun 2018 hingga sekarang.

Mẹ 3 con bán 2.000 bánh đồng xu mỗi ngày, doanh thu hơn 6 tấn lúa - 5 — Ibu muda beranak tiga ini percaya bahwa selama ia masih muda dan energik, ia bisa bekerja. Tumbuh besar di keluarga miskin dan serba kekurangan, tekadnya menjadi semakin kuat (Foto: Nguyen Vy).

Selama waktu itu, dia menikah dan memiliki tiga anak, tetapi dia tidak pernah punya waktu untuk beristirahat.

Dia selalu mengingatkan dirinya sendiri: "Kesulitan adalah tantangan sekaligus peluang. Jika Anda menyerah dalam menghadapi tantangan, itu berarti Anda kehilangan peluang. Dalam kewirausahaan, selain ketekunan dan kesabaran, Anda harus selalu mengingat rasa syukur."

Berkali-kali di malam hari, ia harus bekerja tanpa lelah sendirian hingga tengah malam, lalu memaksakan diri untuk bangun sebelum subuh. Ibu Hien merasa patah semangat dan meneteskan air mata. Namun, semangat kewirausahaan ibu muda itu tidak pernah goyah.

"Saya pekerja keras, selalu sibuk, dan memiliki bakat bisnis, jadi saya bisa menciptakan banyak hidangan berbeda di warung makan kecil saya, dan semuanya diterima dengan baik. Melihat pelanggan menikmati makanan saya membuat saya bahagia," kata ibu tiga anak itu dengan antusias.

Tautan sumber