Musim "anugerah dari alam" ini membawa penghidupan bagi masyarakat di That Son.

Musim hujan tidak hanya membawa produk-produk unik dari pegunungan Thất Sơn, tetapi juga menciptakan pendapatan tambahan bagi banyak rumah tangga setempat. Mulai dari kepiting gunung dan sayuran liar hingga rebung, "anugerah dari alam" ini berkontribusi untuk meningkatkan taraf hidup dan memenuhi permintaan pasar.

Sayuran liar juga merupakan produk musim hujan di wilayah Thất Sơn. Foto: THỦY TIÊN

Pagi-pagi sekali, saat kabut masih menyelimuti Gunung Cam, Bapak Chau Sanh, seorang warga komune Nui Cam, menyiapkan keranjang bambu, pisau kecil, dan pancing untuk pergi ke hutan berburu kepiting gunung. Bapak Sanh mengatakan bahwa kepiting gunung sebagian besar hidup di celah-celah batu yang dalam tempat air tanah mengalir. Untuk menangkapnya, pemburu membutuhkan pengalaman dan kesabaran. Bapak Sanh menggunakan karet gelang yang diikatkan di ujung pancing bambunya sebagai umpan. "Saya memasukkan ujung karet gelang ke dalam mulut liang dan menggoyangkannya perlahan beberapa kali. Kepiting gunung, merasakan gerakan itu, mengira itu makanan dan mengulurkan cakarnya untuk mencengkeram. Saya segera menariknya keluar," cerita Bapak Sanh.

Menurut banyak penduduk setempat, di masa lalu, kepiting gunung dan siput terutama ditangkap oleh orang-orang untuk meningkatkan makanan keluarga mereka, dan jika mereka tidak dapat memakannya semua, mereka akan menjualnya di pasar. Dalam beberapa tahun terakhir, dengan perkembangan pariwisata di wilayah Bay Nui, produk-produk ini telah menjadi makanan lezat yang dicari oleh wisatawan. "Harga kepiting sekarang cukup tinggi. Jika saya beruntung dan mau mengarungi terumbu karang yang dalam di malam hari, ketika kepiting paling banyak mencari makan, saya bisa mendapatkan beberapa ratus ribu hingga satu juta dong. Selain kepiting gunung, siput gunung dan ikan sungai juga merupakan makanan khas, tetapi sekarang ini cukup langka, dan Anda harus memesannya terlebih dahulu jika ingin memakannya," kata Bapak Sanh.

Mungkin Anda juga suka

Daerah pedesaan berubah karena kesadaran masyarakat.Selama bertahun-tahun, program Pembangunan Pedesaan Baru di komune-komune bagian tenggara provinsi ini telah secara signifikan mengubah lanskap pedesaan. Program ini tidak hanya memenuhi kriteria yang ditetapkan, tetapi juga menciptakan perubahan positif dalam kesadaran dan tindakan masyarakat, berkontribusi pada pembangunan tanah air yang semakin beradab.

Tanah longsor di komune Vinh Hoa menghancurkan 3 rumah sepenuhnya.Pada pagi hari tanggal 24 Juni, tanah longsor serius terjadi di Dusun 7, Desa Vinh Hiep, Komune Vinh Hoa (Provinsi An Giang), menyebabkan tiga rumah milik warga setempat runtuh sepenuhnya ke sungai.

Delegasi Nomor 27 dari Dewan Rakyat Provinsi An Giang bertemu dengan para pemilih di komune Vinh Phong.Pada tanggal 24 Juni, Delegasi No. 27 Dewan Rakyat Provinsi An Giang, periode ke-11, 2026-2031, mengadakan pertemuan dengan para pemilih di komune Vinh Phong menjelang sesi reguler pertengahan tahun Dewan Rakyat Provinsi pada tahun 2026.

Sejak subuh, Ibu Nguyen Thi Tuyet Mai, warga komune Tri Ton, dan putrinya pergi ke Gunung To untuk memetik sayuran liar yang akan dijual di warung-warung penjual pancake. Hanya dalam beberapa jam, keranjang mereka penuh dengan berbagai macam sayuran seperti tunas jangkrik liar, daun sirih, tunas ara, kangkung, daun ubi jalar, dan sawi liar… Setiap sayuran memiliki cita rasa uniknya sendiri: tunas ara rasanya asam dan menyegarkan, tunas jangkrik liar rasanya asam dan sepat, dan sawi liar sedikit pahit tetapi memiliki rasa manis setelahnya. “Sayuran liar tumbuh sangat cepat musim ini; hanya beberapa kali hujan dan tunas muda tumbuh subur. Memetik sayuran memang melelahkan tetapi tidak mahal. Setiap hari, saya dan putri saya menghabiskan beberapa jam memetik sayuran untuk dijual di pasar atau kepada pelanggan tetap kami, menghasilkan beberapa ratus ribu dong, cukup untuk membeli bahan makanan atau perlengkapan sekolah untuk anak-anak,” Ibu Mai berbagi.

Selain sayuran liar, rebung juga merupakan makanan khas terkenal di wilayah Bay Nui, termasuk: rebung Manh Tong, rebung hutan, rebung berduri, rebung Tam Vong, rebung Lo O, dan lain-lain. Menurut penduduk Bay Nui, rebung dulunya tumbuh liar di pegunungan dalam jumlah melimpah, tetapi kemudian, karena nilainya yang tinggi, orang-orang mulai menanam rebung untuk mendapatkan penghasilan yang baik. Selama musim rebung, penduduk setempat memiliki pekerjaan, mengangkut dan mengolah rebung, membuat produk, dan menyiapkan hidangan untuk disajikan kepada wisatawan... "Bambu mudah ditanam, jadi orang-orang menanamnya banyak di ladang dan lereng bukit mereka, baik untuk melindungi tanah dari tanah longsor maupun untuk menjual rebungnya. Saat ini, harga rebung berkisar antara 30.000 hingga 40.000 VND/kg, sehingga rumah tangga yang menanam banyak rebung memiliki penghasilan yang menarik," kata Ibu Mai.

Musim hujan tidak hanya membawa kehidupan baru bagi pegunungan Thất Sơn, tetapi juga menjadi musim yang menguntungkan bagi penduduk setempat. Hasil bumi sederhana, melalui tangan-tangan rajin dan terampil penduduk setempat, diubah menjadi makanan khas unik yang menarik wisatawan dari seluruh dunia.

THUY TIEN

Mungkin Anda juga suka

DARI SURAT KABAR KE KEHIDUPAN - Artikel Terakhir: Teknologi Berubah, Misi Tetap Tak BerubahWaktu sudah lewat tengah hari, dan banyak orang telah meninggalkan aula untuk makan siang. Di sebuah meja dekat jendela, Le Thien Thanh, seorang reporter dari Surat Kabar dan Radio-Televisi Provinsi An Giang, masih fokus menatap layar komputernya. Di atas meja terdapat kartu memori kamera, dokumen konferensi, dan klip audio yang belum diproses. Kurang dari satu jam setelah menyelesaikan sesi peliputannya, ia sudah memulai "perlombaan" lain: mengedit rekaman, menulis komentar, dan mengirimkan laporan berita kembali ke redaksi.

Sebuah mobil yang "lepas kendali" menabrak beberapa sepeda motor di sebuah jembatan di An Giang.Pada tanggal 23 Juni, sebuah kecelakaan lalu lintas serius terjadi di Jembatan An Hoa (Kelurahan Rach Gia, Provinsi An Giang) ketika sebuah mobil penumpang tiba-tiba kehilangan kendali, berbelok ke jalur berlawanan, dan menabrak beberapa sepeda motor.

Varietas singkong baru membuka peluang mata pencaharian bagi masyarakat di Tan Lap.Mulai dari survei dan pemilihan varietas singkong baru hingga penerapan model demonstrasi di rumah tangga etnis minoritas, komune Tan Lap secara bertahap menciptakan mata pencaharian dan meningkatkan pendapatan bagi masyarakatnya dari tanaman penting ini.

Sumber: https://baoangiang.com.vn/mua-loc-troi-mang-sinh-ke-cho-nguoi-dan-that-son-a489935.html