Para wisatawan sangat senang dengan buah longan di wilayah Bay Nui. Foto: THUY TIEN
Dari bulan April hingga Juli setiap tahun, ketika hujan pertama musim ini dimulai, buah-buahan liar di wilayah Bay Nui matang. Di sepanjang jalan pedesaan, pengunjung dapat dengan mudah menemukan kios-kios sederhana yang memajang berbagai macam buah, mulai dari warna kuning keemasan buah persik, warna merah leci (juga dikenal sebagai leci hutan), hingga warna ungu apel mawar liar, manggis liar, dan banyak lagi. Buah-buahan liar memiliki penampilan yang sederhana namun memiliki daya tarik khusus. Setiap jenis buah memiliki rasa uniknya sendiri, terkadang tajam dan asam, terkadang sedikit manis, dan kadang-kadang dengan sedikit rasa sepat, menciptakan rasa yang tak terlupakan bagi siapa pun yang telah mencicipinya.
Ibu Neang Kim, seorang warga komune Nui Cam, dengan cepat menata kembali tandan buah longan sambil memperkenalkan makanan khas lokal kepada para wisatawan: "Buah yang saya jual di sini dijamin bersih, enak, dan langka! Pohon longan tumbuh secara alami di hutan, dan ketika musimnya tiba, kami pergi memetiknya untuk dijual. Meskipun kami tidak menginvestasikan modal apa pun, pekerjaan memetiknya sangat berat."
Buah pohon ara liar menyerupai leci, dan beberapa orang menyebutnya "leci hutan." Warnanya yang merah membangkitkan rasa ingin tahu pengunjung tentang rasanya. Menurut Ibu Kim, meskipun pohon ara liar tersebar di seluruh wilayah Bay Nui, terutama di Gunung Co To, Gunung Dai, dan Gunung Cam, menemukan pohon dengan buah yang melimpah membutuhkan perjalanan jauh ke dalam hutan. Pohon-pohon liar ini membutuhkan waktu lebih dari 30 tahun untuk berbuah, dengan siklus sekali setiap tiga tahun.
Buah longan berukuran kecil, kira-kira sebesar ibu jari, dan berubah warna menjadi merah muda kemerahan atau merah terang yang mencolok saat matang. Kulitnya yang tipis membungkus daging buah berwarna putih dan tembus cahaya dengan rasa manis dan sedikit asam. Selain dimakan segar, longan juga dinikmati dengan garam dan cabai, dicampur dengan gula dan cabai, atau diasamkan dalam gula untuk rasa yang unik. Beberapa penjual bahkan memeras longan untuk mengekstrak sarinya, minuman musim panas yang populer di kalangan wisatawan. Musim longan biasanya berlangsung sekitar satu bulan, dari akhir April hingga pertengahan Juni menurut kalender lunar.
Di wilayah Bay Nui, jambu air tidak hanya menyerupai anggur dari segi penampilan, tetapi buah khas ini juga menarik pengunjung dengan rasa manis dan asamnya yang unik, kandungan airnya yang melimpah, dan manfaat kesehatannya. Dalam beberapa tahun terakhir, buah ini telah banyak dibudidayakan di wilayah Bay Nui, seperti di Gunung Dai Nam Gieng, Gunung Ket, dan Gunung Cam, sehingga menghasilkan pendapatan yang tinggi bagi masyarakat di daerah pegunungan ini. Menurut Bapak Dang Van Si, seorang penduduk komune Gunung Cam, sebelumnya, karena nilai ekonominya yang rendah, banyak rumah tangga menebang pohon-pohon tersebut untuk menanam tanaman lain. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, dengan meningkatnya permintaan pasar, masyarakat telah memperbanyak dan menanam jambu air. Selain menjualnya segar, penduduk setempat juga membuat anggur dari buah ini untuk dijual kepada wisatawan, sehingga meningkatkan nilai jual jambu air.
Setelah berkesempatan mencicipi jambu air di Gunung Cam, Ibu Tran Thuy Trang, warga Kota Can Tho, terkesan dengan buah tersebut, yang bentuknya mirip anggur dan berukuran sebesar dua ujung jari. Menurut Ibu Trang, jambu air memiliki rasa sedikit sepat tetapi manis dan asam. "Menariknya, bahkan saat sudah matang, jika ingin jambu air terasa enak dan manis, Anda harus menggosoknya dengan teliti sebelum dimakan," kata Ibu Trang.
Buah rambutan juga merupakan makanan khas daerah Bay Nui. Pohon ini biasanya tumbuh liar, tetapi banyak orang Khmer di daerah Bay Nui juga membudidayakannya di tanggul untuk meningkatkan pendapatan mereka. Buah rambutan juga merupakan makanan khas lokal, yang memberikan sumber pendapatan yang cukup besar bagi penduduk setempat. Di sepanjang Jalan Provinsi 943, terdapat banyak kios yang menjual buah rambutan matang. Banyak wisatawan berhenti untuk membeli rambutan untuk menikmati rasa manis dan asamnya yang khas atau untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh untuk kerabat.
Setiap jenis buah liar dari wilayah Tujuh Gunung merupakan daya tarik unik dalam lanskap alam, yang berkontribusi pada identitas khas provinsi An Giang . Bagi wisatawan, ini adalah pengalaman baru. Bagi penduduk setempat, ini adalah bagian tak tergantikan dari kenangan mereka.
Sumber: https://baoangiang.com.vn/mua-trai-cay-rung-bay-nui-a484982.html
