Desa Green Choro di dusun Binh Hoa

Selain jagung, padi, dan tanaman lainnya, masyarakat Choro di dusun Binh Hoa juga menanam banyak tanaman Long Khanh dan Xuan Loc yang terkenal dan lezat. Foto: D.Phu

Tetua desa Hung Van Xung (75 tahun, suku Choro) sangat senang mengajak kami berkeliling ladang dan berbicara tentang masa lalu dan masa kini.

Berkumpul untuk mendirikan desa baru

Pada tahun 1960, ketika suku Choro dari tetua desa Hung Van Xung, dari tanah Ly Lich (sekarang kecamatan Phu Ly), Hang Gon (sekarang kecamatan Hang Gon) datang ke dusun Binh Hoa, kecamatan Xuan Phu untuk menetap, tanah ini hanyalah hutan tua dan beberapa gubuk serta ladang milik suku Stieng, Hoa, dan Kinh. Selama proses kohabitasi, keluarga-keluarga suku Stieng secara bertahap pindah kembali ke provinsi Binh Phuoc (lama) untuk menetap.

Komune Xuan Phu masih memiliki lahan yang luas untuk menanam padi 2-3 kali setahun. Di dusun Binh Hoa, karena tidak adanya sistem kanal, masyarakat Choro masih mempertahankan praktik tanam kering pada musim tanam Juni-September.

Tetua desa Xung mengatakan bahwa saat itu ia baru berusia 15 tahun. Berkat tanah yang subur, orang tuanya dapat menanam banyak jagung, padi, dan kentang, sehingga ia selalu makan dengan baik. Dari beberapa lusin rumah tangga awal suku Choro, kelompok-kelompok kecil suku Choro yang tersebar di banyak tempat di pedalaman hutan mendengar bahwa tetua desa Van Hung (yang meninggal dunia pada tahun 2005) berbudi luhur, sehingga mereka bergabung dengan desa dalam jumlah yang semakin banyak (dari 40 rumah tangga awal, menjadi hampir 200 rumah tangga setelah beberapa tahun).

Setelah tahun 1975, hutan tua Binh Hoa tak lagi dihantui suara bom atau artileri. Saat itu, Pak Tua Xung sudah berkeluarga, matang dalam urusan rumah tangga dan desa, serta tekun. Oleh karena itu, ia disayangi, dibimbing, dan dilatih oleh tetua desa Van Hung, yang kemudian memberinya posisi tetua desa.

“Pada tahun 2000, karena usia tua dan kelemahan, tetua desa Van Hung mengadakan rapat desa dan meminta pendapat pemerintah setempat untuk menyerahkan jabatan tetua desa di wilayah pemukiman Choro, dusun Binh Hoa kepada dirinya,” kata lelaki tua Xung.

Angin sejuk bertiup, lelaki tua Xung menghentikan motornya di samping sawah dan jagung di ladang kelompok 7A dan 7B. Dengan hanya alat pertanian sederhana seperti parang, cangkul, arit, gergaji, dll., orang Choro dan kelompok etnis lain di dusun itu, selama bertahun-tahun, telah membangun ladang di dataran tinggi dan sawah di daerah dataran rendah. Setelah suatu masa ketika tanah terbiasa dengan padi, jagung, kentang, dan berbagai tanaman, orang Choro mulai belajar dari orang Kinh dan Tionghoa untuk menanam kopi, lada, dan rambutan di dataran tinggi, dan di dataran rendah, mereka membuat tanggul, parit dalam, kolam galian, dan sumur untuk menyimpan air untuk menanam 2 tanaman padi dan 1 tanaman jagung. Pada saat yang sama, orang-orang juga tahu bagaimana menggabungkan pertanian dengan memelihara kerbau, sapi, kambing, ayam, bebek, dll.

“Masyarakat Choro kami telah menetap sejak tahun 1960. Karena itu, budaya tradisional Choro seperti mempersembahkan padi baru dan menabuh gong masih dilestarikan di kalangan orang tua dan muda,” kata Xung tua, lalu melanjutkan perjalanan kami mengunjungi kebun dan ladang masyarakat Choro di ladang Cay Me.

Bapak VONG CHONG HUE, Wakil Kepala Dusun Binh Hoa, Kecamatan Xuan Phu, Provinsi Dong Nai, mengatakan bahwa suku Choro dan suku-suku lain di dusun tersebut hidup rukun dan saling belajar dalam kegiatan ekonomi , terutama dalam mengetahui cara memperkenalkan varietas tanaman baru yang produktivitasnya tinggi dan permintaan pasar ke dalam budidaya.

Nasi spesial berbiji kering

Untuk menghasilkan beras dengan cita rasa khas tanah setempat, masyarakat Choro di dusun Binh Hoa masih mempertahankan praktik unik bertanam padi kering. Oleh karena itu, beras yang dihasilkan masyarakat Choro masih memiliki cita rasa khas tanaman padi gogo pada masa desa tersebut berdiri.

Dusun Binh Hoa memiliki luas lahan alami lebih dari 1.600 hektar, dengan luas areal persawahan lebih dari 100 hektar. Teknik penanaman padi yang dilakukan oleh para petani di dusun ini pada umumnya, dan khususnya masyarakat Choro di wilayah pertanian yang telah menetap, lebih istimewa dibandingkan dusun-dusun lain di wilayah ini, yaitu penanaman padi di lahan kering, bukan lahan basah.

Tetua desa Hung Vang Xung bersama anak-anak di desa Choro.

Untuk lebih memahami teknik penyemaian kering yang nampaknya telah terlupakan di era digital, tetua desa Hung Van Xung memperkenalkan kepada kami petani Tho Thanh (suku Choro, tinggal di kelompok 10) yang sedang sibuk memeriksa hama pada 5 sao padi milik keluarganya.

Bapak Tho Thanh mengatakan bahwa penaburan benih kering adalah metode menabur benih langsung di tanah yang telah dibajak dalam kondisi lahan kering. Benih padi akan berkecambah setelah hujan atau irigasi. Air yang digunakan dalam penanaman padi kering sebagian besar adalah air hujan selama siklus pertumbuhan padi. Dengan teknik penaburan benih kering, masyarakat Choro hanya menyiram tanaman padi saat tidak ada hujan, tahap di mana tanaman padi paling membutuhkan air adalah saat mereka mulai beranak, membentuk malai, dan membentuk susu.

Menurut Bapak Tho Thanh, alasan masyarakat Choro memilih teknik bercocok tanam padi kering tradisional di lahan kering puluhan tahun lalu adalah karena lahan tersebut tidak memiliki sistem irigasi, dan sawah hanya memiliki lapisan tanah atas tipis di atas fondasi berbatu. Oleh karena itu, agar dapat menanam padi secara proaktif dan tidak terlambat memasuki musim tanam, masyarakat Choro memilih solusi padi kering untuk menampung air hujan. Terlepas dari kondisi alam yang kurang menguntungkan, sebagai gantinya, bulir padi dari tanaman padi kering selalu memiliki rasa yang lezat dan lengket seperti padi gogo.

"Teknik tanam kering masyarakat Choro di dusun ini sudah ada sejak puluhan tahun lalu ketika lahan ini direklamasi. Mereka juga menanam varietas padi berumur pendek seperti di daerah lain, tetapi berkat penyerapan embun, uap tanah, dan air hujan, bulir padi memiliki cita rasa khas padi gogo," ujar Bapak Tho Thanh.

Selain spesialisasi padi kering tanam pada bulan Juni, yang dipanen pada bulan September, masyarakat Choro di dusun Binh Hoa juga menanam berbagai pohon buah-buahan yang lezat dan manis, yang terkenal di tanah mereka di Long Khanh dan Xuan Loc, seperti rambutan, nangka, durian, manggis, dll. Berkat kecintaan mereka pada tanah, kecintaan pada pekerjaan, solidaritas, dan saling mendukung, lebih dari 450 rumah tangga Choro di dusun Binh Hoa, yang dipimpin oleh tetua desa Xung, semuanya berkecukupan, makmur, dan memiliki rumah yang luas. Masyarakat Choro di sini bangga dapat bergandengan tangan dengan kelompok etnis lain seperti Kinh, Hoa, Nung, dll., dan berhasil membangun daerah pedesaan baru pada tahun 2013, daerah pedesaan baru yang maju pada tahun 2017, dan daerah pedesaan baru yang menjadi contoh pada tahun 2022.

Komentar (0)