Meningkatkan kualitas teh di wilayah Hai Ha.

Việt Nam•25/09/2024

Dikenal sebagai daerah penghasil teh ternama dengan berbagai varietas teh yang lezat, distrik Hai Ha secara bertahap mengangkat teh menjadi produk utama, meningkatkan nilai tanaman teh, dan berfokus pada produksi teh. Berkelanjutan, membawa merek lebih maju.

Terletak di zona transisi antara wilayah perbatasan pegunungan tinggi dan daerah pesisir timur provinsi Quang Ninh , distrik Hai Ha memiliki banyak kondisi iklim dan tanah yang cocok untuk budidaya teh. Sejak tahun 1960-an, Perkebunan Teh Duong Hoa Cuong telah berdiri di sini, dengan skala dan produksinya yang terus berkembang.

Namun, nilai teh Hai Ha masih rendah dibandingkan dengan banyak daerah penghasil teh lainnya di seluruh negeri. Periode budidaya tradisional yang panjang telah menyebabkan degradasi perkebunan teh yang cepat, dan kebersihan serta keamanan bahan baku teh tidak terjamin.

Proses penanaman dan perawatan dilakukan dengan menggunakan metode anorganik, dan panen dilakukan pada pagi hari dengan standar — Proses budidaya dan perawatan dilakukan dengan menggunakan metode anorganik. Panen dilakukan pada pagi hari dengan standar "1 tunas, 2 daun".

Selama periode 2022-2025, distrik tersebut melaksanakan proyek restrukturisasi industri teh, menerapkan mekanisme dan kebijakan sesuai dengan Resolusi 194/2019/NQ-HĐND tanggal 30 Juli 2019 dari Dewan Rakyat Provinsi Quang Ninh untuk mendukung rumah tangga penanam teh dalam: berinvestasi dalam budidaya intensif sesuai dengan VietGAP; mendukung peningkatan dan renovasi bengkel dan jalur pengolahan; mengevaluasi dan mensertifikasi HACCP untuk fasilitas pengolahan; mentransfer proses budidaya intensif dan pengolahan teh berkualitas tinggi; dan mendukung pengembangan varietas teh baru seperti Huong Bac Son… Hal ini secara bertahap mengubah produktivitas dan penampilan daerah penanaman teh di distrik tersebut, sehingga meningkatkan nilai teh di daerah tersebut.

Fasilitas produksi teh milik Bapak Le Van Thang di Dusun 6, Komune Quang Long, adalah salah satu fasilitas produksi teh berkualitas tinggi dan aman di komune tersebut. Untuk menciptakan nilai tambah bagi tanaman tehnya, Bapak Thang dengan tekun belajar dan berani berinvestasi dalam memperluas lini produksinya. Dengan dukungan dari pemerintah setempat, beliau menstandarisasi proses pengukusan, penggilingan, dan pemanggangan untuk memastikan hasil produksi berkualitas tinggi. Tunas teh segar dan lembut dipanen sesuai standar "satu tunas, dua daun", dan hanya pada pagi hari, saat masih tertutup embun. Teh yang dipanen dibeli dan diproses segera oleh pabrik, menghasilkan teh berkualitas tinggi dengan nilai ekonomi yang signifikan.

Mengenai proses produksinya, Bapak Le Van Thang mengatakan: "Fasilitas kami membeli dan berpartisipasi dalam produksi teh organik berkualitas tinggi, terutama varietas Ngoc Thuy dan Bac Son. Varietas teh ini memiliki aroma yang lembut dan menyegarkan, rasanya enak, dan kaya akan cita rasa, sehingga menghasilkan nilai ekonomi yang lebih tinggi dibandingkan varietas teh lama. Proses budidaya kami terutama menggunakan pupuk organik dan mikroorganisme untuk meningkatkan kualitas produk."

Seluruh distrik saat ini memiliki 800 hektar perkebunan teh; lebih dari 2.000 rumah tangga terlibat dalam produksi teh; rata-rata produksi teh segar tahunan mencapai 6.300 ton, terutama dari rumah tangga dan beberapa fasilitas produksi, yang memasok 7 fasilitas pengolahan utama, termasuk 3 fasilitas pengolahan berkapasitas besar dengan pasar di Tiongkok dan Timur Tengah. Fasilitas lainnya sebagian besar mengkhususkan diri dalam pengolahan mendalam untuk melayani pasar domestik. Saat ini, produk teh Duong Hoa memiliki merek dagang kolektif dan indikasi geografis, peringkat 4 bintang dalam Program OCOP Quang Ninh dengan kemasan, label, dan barcode yang lengkap untuk pelacakan...

Saat ini, produk teh Duong Hoa memiliki merek dagang kolektif dan indikasi geografis, serta berperingkat 4 bintang dalam Program OCOP Quang Ninh.

Kamerad Nguyen Huu Liem, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik, menambahkan: Hai Ha adalah daerah dengan tanah dan iklim yang cocok untuk budidaya teh, dan selama bertahun-tahun, teh telah menjadi salah satu tanaman kunci untuk pembangunan ekonomi di daerah tersebut. Untuk lebih meningkatkan kualitas dan nilai teh, pada periode 2022-2025, distrik telah menerapkan proyek restrukturisasi industri teh, terutama berfokus pada produksi organik dan bersertifikasi VietGAP. Distrik telah melakukan uji coba proyek di area seluas 35 hektar agar para petani dapat belajar dan meniru; memberikan dukungan untuk benih, pupuk, pabrik pengolahan, label, kemasan, dll., sehingga meningkatkan nilai area penanaman teh. Saat ini, produk teh non-organik di daerah tersebut berkisar antara 100-200 ribu VND/kg, sedangkan produk organik berkisar antara 300-500 ribu VND/kg, dan semua produksi terjual habis dengan cepat.

Selain mendukung rumah tangga penghasil teh dalam menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, memperkenalkan mesin ke dalam proses panen, dan memasang lini pengolahan teh berkualitas tinggi untuk menciptakan produk yang kompetitif di pasar domestik dan internasional, distrik ini juga telah memperkenalkan dan mengembangkan wilayah penghasil teh menjadi destinasi ekowisata, menyelenggarakan Festival Teh, dan berpartisipasi dalam pameran dagang domestik dan internasional untuk mempromosikan dan memasarkan produk teh. Hal ini meningkatkan nilai tanaman teh, membantu petani tetap berkomitmen pada wilayah penghasil teh, dan mendorong pembangunan teh berkelanjutan.

Sumber