Panen padi ST25 di komune Dai Ngai, kota Can Tho .
Beras ST25 selalu laku dengan harga tinggi.
Beras ST25 tidak hanya menghasilkan butir beras yang harum dan lezat, tetapi juga memiliki produktivitas tinggi dan menunjukkan ketahanan yang baik terhadap kekeringan, salinitas, dan kondisi produksi yang tidak menguntungkan. Baru-baru ini, harga jual beras ST25 secara konsisten tetap tinggi (1.000-2.000 VND/kg lebih tinggi) dibandingkan dengan banyak varietas beras lainnya, sehingga meningkatkan pendapatan banyak petani yang menanam beras ini. Secara khusus, petani yang menerapkan model pertanian padi-udang di banyak daerah pesisir Kota Can Tho dan provinsi Delta Mekong telah secara signifikan meningkatkan pendapatan mereka berkat penjualan beras mereka dengan harga yang sangat baik. Beras ST25 yang ditanam di daerah pertanian padi-udang biasanya menghasilkan nasi masak yang lembut, harum, dan beraroma. Beras dari daerah pertanian padi-udang ini sangat dihargai oleh bisnis dan konsumen karena kualitasnya, dan sering dibeli dengan harga sekitar 1.000 VND/kg lebih tinggi daripada beras ST25 yang ditanam di daerah lain.
Bapak Huynh Chi Phuong, Direktur Perusahaan Padi Udang Terbatas di provinsi An Giang , mengatakan: “Sebelumnya, sebelum mengembangkan varietas padi ST25, petani di daerah pesisir Delta Mekong menerapkan model rotasi tanaman satu kali panen padi dan satu kali panen budidaya udang air tawar per tahun, dengan pendapatan utama dari udang, dan padi hanya sebagai tanaman sekunder. Namun baru-baru ini, dengan hasil panen, kualitas, dan harga jual padi ST25 yang tinggi, petani mampu memperoleh pendapatan dari padi yang setara dengan pendapatan dari budidaya udang, dengan keuntungan dari padi mencapai 40-50 juta VND/ha. Secara total, pendapatan dari model padi-udang dapat mencapai 100 juta VND/ha/tahun.” Menurut Bapak Phuong, berkat Insinyur Ho Quang Cua, yang menciptakan kelompok varietas padi ST, dari ST5 hingga ST25, dan terus memperbaikinya, petani di daerah pesisir mampu beradaptasi dengan kekeringan, salinitas, dan perubahan iklim, sehingga meningkatkan pendapatan mereka. Varietas padi ST25 saat ini menghasilkan produktivitas tinggi dan memiliki pemulihan padi yang baik. Berkat kemitraannya dengan para petani di daerah pertanian padi-udang, perusahaan ini memiliki akses ke produk beras yang lezat, aman, dan harum untuk dipasarkan.
Baru-baru ini, harga beras ekspor telah menurun dibandingkan tahun 2024, sehingga harga jual sebagian besar varietas beras pada musim tanam musim dingin-semi 2025-2026 juga turun, dengan banyak varietas hanya mencapai harga 5.300-6.300 VND/kg. Namun, beras ST25 masih dijual dengan harga yang relatif baik, yaitu 7.200-8.500 VND/kg, sedangkan beras dari daerah pertanian padi-udang mencapai 8.200-8.500 VND/kg. Bapak Dinh Tha, yang tinggal di dusun Tiep Nhut, komune Tai Van, kota Can Tho, mengatakan: “Saat ini, saya dan banyak rumah tangga di koperasi produksi padi ST25 di daerah ini sedang memanen padi ST25. Padi tersebut dibeli oleh pelaku usaha dengan harga 8.000 VND/kg, jauh lebih tinggi daripada varietas padi lainnya. Dengan harga ini dan hasil panen mencapai 1 ton/hektar (1.300 m2) di banyak sawah, petani memperoleh keuntungan lebih dari 3 juta VND/hektar.”
Memperluas produksi dan bisnis
Beras Ong Cua adalah merek eksklusif yang dimiliki oleh Perusahaan Swasta Ho Quang Tri. Beras Ong Cua mewakili varietas beras ST, khususnya ST25, ST24, ST21, dan lain-lain, yang diteliti dan dikembangkan oleh Insinyur dan Pahlawan Buruh Ho Quang Cua, Dr. Tran Tan Phuong, dan pemegang gelar Magister Nguyen Thi Thu Huong. Varietas beras ini telah memenangkan banyak penghargaan domestik dan internasional, berkontribusi pada peningkatan pendapatan petani, meningkatkan nilai produksi dan ekspor beras wangi Vietnam, dan mengangkat merek beras wangi Vietnam di pasar global . Seiring dengan ketenaran beras ST25, yang telah tiga kali meraih penghargaan di kompetisi internasional, termasuk penghargaan "Beras Terbaik Dunia", petani di Delta Mekong dan wilayah lain di negara ini telah meningkatkan budidaya ST25 dan varietas beras ST lainnya. Selain Perusahaan Swasta Ho Quang Tri, banyak unit dan bisnis lain juga telah bermitra dengan petani untuk memproduksi dan memasarkan produk beras ST.
Menurut Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), pada musim tanam musim dingin-semi 2025-2026, luas lahan tanam varietas padi ST mencapai hampir 200.000 hektar, meningkat lebih dari 60% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, dengan produksi diperkirakan akan meningkat tajam pada semester pertama tahun ini. Lebih dari 70% produksi padi ST25 diekspor ke pasar utama seperti Amerika Serikat, Eropa, Australia, Tiongkok, dan Asia Tenggara, menunjukkan bahwa beras Vietnam berkualitas tinggi semakin dipercaya oleh pasar internasional. Bapak Do Ha Nam, Ketua Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), menyatakan: “Fakta bahwa ST25 terus mendapatkan penghargaan dari The Rice Trader dalam sistem penghargaan "Beras Terbaik Dunia 2025" bukanlah keberuntungan, tetapi hasil dari ilmu pemuliaan yang sistematis, pengendalian mutu yang ketat, dan pola pikir pertanian yang bertanggung jawab untuk pasar global. Dari perspektif VFA, kami melihat ST25 bukan hanya sebagai varietas padi pemenang penghargaan, tetapi sebagai tolok ukur dan aset nasional.”
Menurut Bapak Do Ha Nam, Vietnam adalah salah satu negara pengekspor beras terkemuka di dunia. Dalam periode mendatang, penting bagi kita untuk tidak hanya menjual kuantitas tetapi juga menjual nilai dan membangun merek. Beliau berharap ST25 akan dikembangkan sebagai varietas beras nasional, dilindungi dengan baik, diproduksi sesuai standar, dan dikembangkan dalam rantai nilai yang transparan mulai dari benih, budidaya, pengolahan hingga pemasaran.
Teks dan foto: KHANH TRUNG
Sumber: https://baocantho.com.vn/nang-cao-thu-nhap-nho-lua-st25-a198551.html
