Produk pertanian ramah lingkungan semakin populer.

Pada tahun 2025, Asosiasi Petani Provinsi Thai Nguyen memberikan penghargaan kepada 35 produk pertanian unggulan. Produk-produk yang terpilih beragam jenisnya dan termasuk dalam berbagai sektor seperti teh spesial, makanan olahan, hasil pertanian segar, kerajinan tangan, dan produk obat-obatan.

Para karyawan Sachstea Joint Stock Company (kelurahan Bac Kan ) mengemas produk teh Shan Tuyet untuk dipasarkan selama Tet (Tahun Baru Imlek).

Secara keseluruhan, unit-unit yang berpartisipasi telah melakukan investasi sistematis di setiap tahap produksi. Produk-produk tersebut sebagian besar menggunakan bahan baku lokal, mendorong pengolahan mendalam, memastikan ketelusuran, dan memiliki label yang jelas.

Banyak produk yang menunjukkan kreativitas dan keunikan, menghadirkan nilai ekonomi tinggi atau telah memperoleh sertifikasi keamanan pangan seperti VietGAP dan OCOP, mulai dari 3 hingga 5 bintang.

Dengan desain dan kemasan yang semakin membaik, merek ini secara bertahap dibangun, menciptakan pasar yang stabil baik di dalam maupun di luar provinsi.

Bapak Nguyen Dinh Diep, Wakil Ketua Asosiasi Petani Provinsi, mengatakan: Asosiasi telah aktif berkoordinasi dengan departemen terkait dan lembaga khusus untuk mempromosikan propaganda, meniru model yang sukses, dan memenuhi permintaan pasar, sehingga mengembangkan produk menuju komersialisasi dan berkontribusi pada peningkatan pendapatan petani.

Pengakuan atas produk pertanian unggulan Provinsi Thai Nguyen pada tahun 2025 bukan hanya sekadar gelar, tetapi juga bukti kerja keras dan semangat inovatif para petani di wilayah penghasil teh ini.

Di balik setiap produk yang benar-benar bersih terdapat perjalanan yang penuh tantangan, di mana dedikasi dan tanggung jawab sangatlah penting.

Contoh nyatanya adalah model produksi di Koperasi Toan Lieu di komune Tan Cuong. Menolak metode pertanian tradisional, sejak tahun 2023, Ibu Nguyen Thi Lieu telah mempelopori proyek percontohan untuk beternak babi menggunakan teh hijau sebagai bahan pakan.

Menambahkan bubuk teh hijau ke dalam pakan babi membantu mereka tetap sehat, tumbuh dengan baik, menghasilkan daging tanpa lemak dan lezat, mengurangi wabah penyakit, dan mengurangi penggunaan antibiotik. Melalui ketekunan dan rasa tanggung jawab terhadap kesehatan masyarakat, produk daging babi merah yang segar, bersih, dan bebas bahan kimia telah dikembangkan.

Ibu Nguyen Thi Lieu (di sebelah kiri), Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi Toan Lieu, memperkenalkan produk olahan yang terbuat dari babi yang dipelihara dengan pakan teh hijau kepada para pelanggan.

Ibu Nguyen Thi Lieu, Ketua dan Direktur Koperasi Toan Lieu, menyampaikan: "Sertifikasi dari provinsi sebagai produk pertanian unggulan telah membantu koperasi mempromosikan produknya secara lebih efektif dan meningkatkan reputasinya di mata konsumen. Ke depannya, kami akan terus bekerja sama dengan lebih banyak petani untuk memperluas model ini, menjaga kualitas, dan memperluas pasar."

Dengan aspirasi yang sama untuk meningkatkan nilai produk pertanian lokal, Ibu Nguyen Thi Binh dari Banan Food Company telah mencurahkan banyak waktu untuk meneliti dan bereksperimen guna mengubah pisang hijau menjadi mi bergizi. Proses yang gigih ini menghasilkan produk yang sepenuhnya alami, bebas dari pewarna atau pengawet buatan, dan mempertahankan cita rasa asli dari sumber bahan baku bersertifikasi VietGAP di komune Van Lang.

Ibu Binh menyatakan: "Selama lima tahun terakhir, perusahaan secara konsisten mempertahankan kualitas produk, memilih sumber bahan baku yang memenuhi standar organik, dan menerapkan proses produksi yang sepenuhnya sesuai dengan persyaratan keamanan pangan dan kebersihan."

Memberikan penghargaan kepada produk pertanian unggulan telah menjadi jembatan yang mendekatkan produk pertanian, hasil dari keringat dan kecerdasan para petani, kepada konsumen.

Ke depannya, produk-produk ini tidak hanya akan memantapkan posisinya di pasar provinsi tetapi juga secara bertahap mengakses jaringan supermarket besar, menargetkan pasar internasional, dan dikaitkan dengan model pariwisata pengalaman hijau.

Ketika kualitas sejati beriringan dengan merek yang berkelanjutan, produk pertanian Thai Nguyen akan terus menjangkau pasar yang lebih luas, menegaskan posisinya sebagai sektor pertanian yang modern, aman, dan khas.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/nong-san-sach-cat-canh-2a909ef/