Meningkatkan produk lokal menjadi merek nasional

(Baothanhhoa.vn) - Thanh Hoa, negeri yang kaya akan potensi produk pertanian dan produk tradisional, perlahan mengukuhkan posisinya di peta merek nasional. Mulai dari nem chua, kecap ikan, che lam, bihun beras, hingga nep cai hoa vang..., produk-produk dengan nilai lokal yang kuat tak hanya terbatas pada karakteristiknya, tetapi juga bertransformasi ke arah profesional dan bermerek, mengukuhkan posisinya di pasar domestik dan internasional.

Perusahaan Gabungan Perdagangan dan Impor Pangan Sao Mai memperkenalkan produk nanas MD2 yang berhasil diekspor ke pasar Jepang dan Korea.

Berasal dari desa nelayan Khuc Phu (Hoang Hoa) - sebuah tempat dengan tradisi pembuatan saus ikan selama lebih dari 200 tahun, Le Gia Food and Trading Services Company Limited telah memilih arah pembangunan berkelanjutan: memproduksi saus ikan tradisional menggunakan metode fermentasi tradisional, dengan pengendalian ketat mulai dari bahan baku hingga kualitas produk. Saat ini, Le Gia merupakan satu-satunya perusahaan di Thanh Hoa dengan produk yang meraih OCOP bintang 5 di tingkat nasional, sekaligus memenuhi standar internasional seperti FDA, ISO 22000, HACCP - yang memenuhi syarat untuk diekspor ke AS, Jepang, dan Korea. Produk-produk perusahaan ini tersedia di jaringan supermarket besar seperti

Winmart, GO!, Aeon dan hadir di banyak platform e-commerce seperti Shopee Mall, Lazada.

Tak hanya berfokus pada produk, Le Gia juga mengembangkan model wisata untuk merasakan langsung desa pembuat saus ikan, yang berkontribusi dalam menyebarkan nilai-nilai budaya dan memperkuat merek yang berkaitan dengan nuansa lokal. Bapak Le Anh, Direktur Le Gia Food and Trade Services Company Limited, mengatakan: "Kami tidak menciptakan merek untuk 'pamer'. Bagi Le Gia, merek ini berawal dari kebaikan dalam setiap tetes saus ikan – mulai dari bahan baku yang bersih, proses tradisional yang ketat, hingga kebersamaan dengan masyarakat desa nelayan."

Perusahaan Saham Gabungan Perdagangan Sao Khue, sebuah perusahaan dengan pengalaman lebih dari 40 tahun di sektor pertanian , sedang menempuh jalur yang cukup sulit namun tak terelakkan, yaitu memusatkan area bahan baku, mengendalikan rantai nilai tertutup, dan menerapkan ilmu pengetahuan serta teknologi dalam proses budidaya dan pengolahan beras spesial. Dengan lebih dari 1.000 hektar area bahan baku di distrik Ha Trung, Hoang Hoa, dan Nga Son, perusahaan ini telah berhasil membangun lini produk unggulan seperti Ngoc Pho, Huong Thanh, dan Quy Huong, yang memenuhi standar OCOP bintang 4, dilindungi oleh merek dagang eksklusif, dan masuk dalam 10 besar produk unggulan provinsi. Sao Khue saat ini mendistribusikan beras melalui lebih dari 300 toko, agen, dan 1.000 gerai ritel, dan secara bertahap menembus pasar internasional melalui pameran pertanian dan industri pangan.

Dengan banyak produk unggulannya, Sao Khue Trading Joint Stock Company dianugerahi Penghargaan Kualitas Nasional pada tahun 2021, 2022, dan 2023.

Wakil Direktur Perusahaan Saham Gabungan Perdagangan Sao Khue, Nguyen Cong Duong, mengatakan: "Dengan orientasi perluasan area bahan baku, kami terus mencari varietas beras yang sesuai dan berkualitas tinggi untuk membentuk rantai produksi berskala besar. Selain itu, perusahaan akan berinvestasi dalam perluasan skala pabrik, memperluas pasar di Thanh Hoa dan provinsi-provinsi utara, dengan target ekspor."

Dalam beberapa tahun terakhir, Thanh Hoa telah menerima lebih dari 109 perusahaan yang meraih Penghargaan Kualitas Nasional; banyak di antaranya merupakan produk pertanian ternama di provinsi tersebut yang menerima Penghargaan Emas, menunjukkan prestise dan komitmen terhadap kualitas produk. Seluruh provinsi saat ini memiliki lebih dari 645 produk yang memenuhi standar OCOP, yang mencerminkan kekayaan dan potensi pengembangan produk lokal. Namun, menurut para ahli di konferensi promosi perdagangan, sebagian besar produk masih menghadapi kesulitan dalam pencitraan merek seperti kurangnya perlindungan kekayaan intelektual, kemasan yang sederhana, pasar konsumen yang terbatas, dan kurangnya rantai nilai yang tertutup.

Pada kenyataannya, kesuksesan perusahaan yang produknya telah mengukuhkan merek dan posisinya di pasar nasional dan internasional bukan sekadar "nama yang bagus" atau desain kemasan yang menarik. Ini merupakan proses sistematis, yang mencakup pengendalian area bahan baku, standardisasi proses produksi, perlindungan hak kekayaan intelektual, dan investasi strategis dalam distribusi dan komunikasi. Oleh karena itu, perusahaan-perusahaan ini telah memperhatikan perlindungan merek sejak dini; pengendalian area bahan baku dan kualitas produk; investasi dalam teknologi pemrosesan dan pengemasan modern; akses ke pasar multi-saluran, mulai dari e-commerce, supermarket, saluran ekspor, dan mengaitkan merek dengan kisah nilai-nilai komunitas.

Untuk terus mengembangkan merek lokal, Thanh Hoa perlu membangun ekosistem OCOP yang terkait dengan kekayaan intelektual, menyediakan pelatihan manajemen merek profesional bagi usaha kecil, dan mendukung pelaku usaha untuk mempromosikan dan meningkatkan perdagangan. Hal ini akan memungkinkan produk lokal tidak hanya mengukuhkan posisinya di pasar domestik, tetapi juga menjangkau lebih jauh di peta merek Vietnam.

Artikel dan foto: Tung Lam

Sumber: https://baothanhhoa.vn/nang-tam-san-pham-dia-phuong-nbsp-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-253487.htm