Meningkatkan citra merek "Beras Vietnam Ramah Lingkungan dan Rendah Emisi"

Dengan penerapan alat digital ViRiCert dalam kerangka proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar di Delta Mekong, koperasi didukung dalam memantau, mengevaluasi, dan mensertifikasi kepatuhan terhadap proses pertanian secara real-time, menciptakan landasan untuk membangun sistem identifikasi padi rendah emisi, mendorong pertumbuhan hijau, dan meningkatkan nilai ekspor.

Merek dagang "Beras Hijau Vietnam dengan Emisi Rendah" merupakan komitmen terhadap kualitas, transparansi, dan tanggung jawab lingkungan dari industri beras Vietnam.

Dengan penerapan alat digital ViRiCert dalam kerangka proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar di Delta Mekong, koperasi didukung dalam memantau, mengevaluasi, dan mensertifikasi kepatuhan terhadap proses pertanian secara real-time, menciptakan landasan untuk membangun sistem identifikasi padi rendah emisi, mendorong pertumbuhan hijau, dan meningkatkan nilai ekspor.

Pengembangan alat untuk menilai kepatuhan terhadap praktik pertanian dianggap sebagai landasan penting untuk meningkatkan nilai beras dan meningkatkan transparansi.

ViRiCert - Alat penilaian yang transparan

Proyek budidaya padi berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 1 juta hektar di Delta Mekong bertujuan untuk pertanian berkelanjutan, adaptasi terhadap perubahan iklim, dan menarik investasi hijau.

Mengingat tantangan dan risiko seperti intrusi air asin, bencana alam, dan meningkatnya tekanan untuk mengurangi emisi, kebutuhan akan alat penilaian dan pemantauan yang transparan untuk proses pertanian sangat penting. Peluncuran ViRiCert diharapkan dapat berfungsi sebagai alat digital untuk membimbing petani, koperasi, dan bisnis yang berpartisipasi dalam proyek ini.

Alat ViRiCert dikembangkan oleh VIETRISA dengan dukungan dari Institut Penelitian Padi Internasional (IRRI). Setelah instalasi, koperasi akan memperbarui informasi tentang budidaya padi secara real-time, disertai dengan gambar pendukung. Alat ini akan mengumpulkan, mengelola data, dan memberi skor pada hasilnya.

Jika koperasi tersebut mengikuti proses budidaya proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar dengan benar dan lengkap, maka akan dinilai memenuhi standar. Jika tidak memenuhi standar, alat tersebut akan merekomendasikan agar koperasi tersebut memperbaiki dan meningkatkan praktik-praktiknya untuk mencapai hasil yang diinginkan. Berdasarkan hal ini, VIETRISA akan menilai apakah koperasi tersebut memenuhi standar sertifikasi beras hijau Vietnam rendah emisi, sehingga memfasilitasi kegiatan ekspor.

Profesor Madya Dr. Nguyen Van Hung, seorang ahli IRRI, menyatakan: Metode penilaian ViRiCert merancang sistem penilaian berdasarkan 10 praktik utama dalam proses produksi padi berkualitas tinggi dan rendah emisi, mulai dari pengelolaan air pra-musim, persiapan lahan, penanaman, pemupukan, pengendalian hama hingga panen dan pembuangan jerami…

Setiap tahapan diberi skor khusus dari 0-3 poin sesuai dengan tingkat kepatuhan terhadap praktik terbaik; di mana, dua syarat wajib untuk mencapai kepatuhan terhadap proses produksi padi berkualitas tinggi dan rendah emisi adalah: mengeringkan air setidaknya 1-2 kali selama musim tanam dan tidak membakar jerami padi di sawah. Ini adalah langkah-langkah paling efektif dalam mengurangi emisi gas rumah kaca dan melindungi lingkungan.

Menurut para ahli, sebagai respons terhadap kebutuhan untuk mempercepat transformasi hijau industri beras, pengembangan alat untuk menilai kepatuhan terhadap praktik pertanian dianggap sebagai fondasi penting untuk meningkatkan nilai butir beras dan meningkatkan transparansi.

Alat ViRiCert memungkinkan pencatatan, pemantauan, dan perbandingan kepatuhan terhadap persyaratan teknis di seluruh proses produksi. Semua data pertanian dari rumah tangga dan koperasi diperbarui, dikelola, dan diverifikasi sesuai dengan kriteria ketat proyek padi 1 juta hektar. Digitalisasi ini mendukung pemantauan, menyediakan dasar untuk ketertelusuran, menetapkan kode area tanam, dan memfasilitasi pengembangan mekanisme sertifikasi label produk di masa mendatang.

Mantan Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup , Tran Thanh Nam, meyakini bahwa alat ViRiCert sangat bermanfaat karena ketika digunakan, koperasi menerima pelatihan tentang proses budidaya proyek padi berkualitas tinggi seluas 1 juta hektar. Alat ViRiCert perlu distandarisasi secara hukum dan dipublikasikan secara luas baik di dalam maupun luar negeri. Pada saat yang sama, perlu ada program pelatihan bagi koperasi untuk menggunakannya.

Menstandarisasi proses dan membangun merek untuk beras rendah emisi.

Menurut sektor pertanian, sebagai respons terhadap standar kualitas dan emisi yang semakin ketat yang diberlakukan oleh pasar internasional, penerapan perangkat digital dalam memantau dan mengevaluasi proses produksi menjadi solusi penting untuk meningkatkan citra merek beras Vietnam.

Produksi beras di Perusahaan Gabungan Pertanian Teknologi Tinggi Trung An.

Ibu Nguyen Thi Giang, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho , mengatakan: Daerah ini sedang melaksanakan Proyek penanaman padi berkualitas tinggi dan rendah emisi seluas 1 juta hektar di 64 kecamatan dan desa, dengan total luas lahan lebih dari 170.800 hektar dan melibatkan 171 koperasi dan kelompok koperasi. Proses implementasi awal telah mencatat banyak hasil positif, yang menegaskan bahwa arah pengembangan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi ini praktis dan layak.

Menurut Ibu Giang, agar beras rendah emisi dapat mengakses segmen pasar kelas atas, meningkatkan nilainya, dan meningkatkan daya saing internasional, bersamaan dengan metode produksi ramah lingkungan, diperlukan bukti yang jelas tentang proses produksinya. Oleh karena itu, pengecekan tingkat kepatuhan terhadap teknik pertanian, penerapan digitalisasi dalam manajemen data, dan pembangunan sistem identitas merek untuk "Beras Vietnam Hijau dan Rendah Emisi" saat ini memainkan peran penting.

Bapak Pham Thai Binh, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Gabungan Pertanian Teknologi Tinggi Trung An (Kota Can Tho), mengatakan: Setelah pasar Jepang, perusahaan telah mengekspor tambahan 1.000 ton "beras hijau Vietnam rendah emisi" ke Eropa dan Australia, masing-masing 500 ton untuk setiap pasar.

Kriteria terpenting yang dibutuhkan oleh pasar pengimpor adalah beras harus berkualitas tinggi, artinya harus diproduksi dengan aman. Emisi rendah merupakan kriteria tambahan, yang diterima oleh pasar pengimpor dan diterapkan bersama dengan produsen untuk melindungi lingkungan. Di masa depan, pelaku bisnis berharap agar pemerintah daerah, kementerian, dan sektor terkait segera memperluas Proyek ini untuk menanam 1 juta hektar beras berkualitas tinggi, karena efektivitasnya telah terbukti, tetapi area yang telah diterapkan sejauh ini masih terbatas.

Bapak Le Thanh Tung, Wakil Presiden dan Sekretaris Jenderal VIETRISA, menegaskan: “Beras hijau Vietnam dengan emisi rendah” adalah komitmen terhadap kualitas, transparansi, dan tanggung jawab lingkungan dari industri beras Vietnam sebagai respons terhadap tuntutan pasar global yang semakin tinggi untuk pembangunan berkelanjutan.

Dalam periode mendatang, VIETRISA akan terus bekerja sama dengan IRRI dan mitra di bawah Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup untuk menyelesaikan standar dan kriteria dasar pemberian logo sertifikasi. Perluasan penerapan alat digital seperti ViRiCert diharapkan dapat menciptakan langkah maju baru dalam manajemen produksi, membantu industri beras Vietnam berkembang secara transparan, berkelanjutan, dan mencapai nilai tambah yang tinggi.

Teks dan foto: TRÀ MY

Sumber: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202605/nang-tam-thuong-hieu-gao-viet-xanh-phat-thai-thap-00409fd/