Musim panas tiba, dan para nelayan di desa-desa pesisir wilayah Tengah Utara juga sibuk dengan musim penangkapan ikan yang baru. Musim ini, ikan-ikan melimpah di dekat pantai, sehingga para nelayan sering melaut, dan setiap kali kembali ke pantai, tangan mereka lelah karena harus mengangkat dan memungut ikan.
Nelayan di desa-desa pesisir di Hoang Hoa, distrik Quang Xuong, kota Sam Son (Thanh Hoa); distrik Quynh Luu dan Dien Chau ( Nghe An ) memiliki tradisi menangkap ikan di dekat pantai menggunakan rakit. Hanya dengan bambu, styrofoam, tali, dll., para nelayan telah menciptakan rakit yang kokoh untuk melaut.
Sekitar pukul 1-2 dini hari, para nelayan mulai melaut dan kembali sekitar pukul 7-8 pagi. Bagi yang sehat, setelah melaut pertama, mereka dapat melanjutkan melaut kedua. Dari pantai, para nelayan akan menebarkan jaringnya sejauh sekitar 4-5 mil laut.
Kini, di sepanjang desa-desa nelayan, semuanya ramai. Setiap kali rakit mencapai pantai, seluruh anggota keluarga nelayan dikerahkan untuk mengambil ikan, mengambilnya, mencucinya, dan sebagainya. Pantai ramai dengan suara mesin di rakit, mesin yang menarik rakit, bercampur dengan tawa dan "lelang" para penjual dan pembeli...
Para nelayan rakit menangkap berbagai jenis ikan: ikan teri, ubur-ubur, udang, kepiting, udang galah, udang karang, dan yang terpenting, ikan haring. Saat ini, harga ikan haring yang dijual segera setelah rakit mencapai pantai setidaknya 12.000-15.000 VND/kg, terkadang hingga 18.000-20.000 VND/kg. Biasanya, setiap trip memancing menghasilkan 3-4 kuintal ikan, beberapa hari bisa mencapai 7-8 kuintal. Berkat musim yang baik dan harga yang bagus, para nelayan sangat antusias.
Nelayan Le Van Muoi (Kelurahan Quang Dai, Kota Sam Son, Thanh Hoa ) berbagi: “Begitu matahari mulai menghangat, ikan haring pun melimpah. Ikan haring berganti dari musim semi ke musim panas, tubuhnya bulat, dan ketika dipanggang, aromanya harum, kaya rasa, dan berlemak. Ikan musim ini paling cocok dan lezat untuk dijadikan saus ikan. Rasa saus ikan haring sungguh tak tertandingi.”
DUY CUONG
[iklan_2]
Sumber
Komentar (0)