Di bawah terik matahari, para petani garam di komune Hoa Loc masih dengan tekun memanen garam di ladang.
Di tengah terik matahari musim panas, ladang garam di komune Hoa Loc menyerupai cermin raksasa yang memantulkan sinar matahari. Para petani garam tidak hanya menahan panas dari langit, tetapi juga menghadapi panas yang memancar dari dataran garam dan pantulan menyilaukan dari kristal garam putih. Terlepas dari kondisi cuaca yang keras ini, para pekerja garam dengan tekun menyapu, mengumpulkan, dan mengangkut garam. Bagi mereka, panas adalah tantangan sekaligus syarat untuk kelangsungan profesi pembuatan garam.
Pak Le Van Loc, seorang petani garam di komune Hoa Loc, berbagi: "Bertani garam adalah pekerjaan yang sangat berat. Anda harus bangun pagi-pagi sekali, dan matahari cukup kuat untuk menghasilkan garam, jadi semakin panas cuacanya, semakin banyak kita harus bekerja di ladang." Kata-kata Pak Loc mencerminkan sifat unik dari produksi garam. Tidak seperti banyak profesi lain yang menghindari matahari, petani garam berharap hari-hari cerah yang panjang agar air laut menguap dengan cepat. Semakin terik matahari, semakin cepat garam mengkristal, dan semakin tinggi hasilnya. Oleh karena itu, bahkan di bawah terik matahari, orang-orang masih harus mengenakan topi kerucut, kemeja lengan panjang, dan masker, menutupi seluruh tubuh mereka untuk bekerja di ladang. Jejak langkah mereka di ladang garam yang sangat panas telah menjadi pemandangan yang familiar di desa garam Hoa Loc selama beberapa generasi. Pak Le Van Thuan, 72 tahun, dari komune Hoa Loc, mengatakan: "Mereka yang baru terjun ke profesi ini sering menderita sengatan matahari dan pusing, tetapi penduduk desa sudah terbiasa. Terkadang, matahari sangat terik sehingga orang menjadi kurus dan lemah, hanya memiliki kekuatan untuk merangkak pulang."
Terlepas dari kesulitan yang ada, produksi garam di Hoa Loc telah ada selama sekitar 300 tahun, menjadi bagian integral dari memori budaya penduduk pesisir. Melalui banyak perubahan, ladang garam tetap menjadi bukti ketekunan dan kegigihan masyarakat di sini. Saat ini, Koperasi Garam Tam Hoa mengelola dua ladang garam dengan total luas sekitar 26 hektar. Meskipun pernah berkembang pesat, hanya sekitar 80 rumah tangga yang masih mempertahankan profesi ini. Produksi hanya berlangsung sekitar 6-7 bulan setiap tahun, sepenuhnya bergantung pada cuaca. Pada hari hujan, semua kegiatan harus dihentikan. Tantangan terbesar bagi produksi garam saat ini bukan hanya cuaca buruk tetapi juga masalah pendapatan. Harga garam relatif stabil selama bertahun-tahun, berfluktuasi antara 2.100 dan 2.300 VND/kg.
Bapak Le Van Kien, Direktur Koperasi Garam Tam Hoa, mengatakan: "Sebuah rumah tangga yang memproduksi sekitar 5 tambak garam setiap hari dapat memanen lebih dari 100 kg produk, setara dengan lebih dari 200.000 VND untuk dua pekerja. Pendapatan ini cukup rendah dibandingkan dengan usaha yang dilakukan di bawah terik matahari di ladang garam." Oleh karena itu, saat ini, tidak ada anak muda yang memilih untuk tetap berada di profesi ini. Di ladang garam, hanya tersisa sosok-sosok pekerja yang lebih tua. Mereka terus bertahan di profesi ini bukan hanya untuk mata pencaharian mereka tetapi juga karena cinta dan tanggung jawab mereka untuk melestarikan kerajinan tradisional tanah air mereka.
Sementara para pekerja garam menghadapi panas alam, para pandai besi di komune Trieu Loc menahan panas dari "gunung berapi" mini. Panas dari tungku arang dan logam yang membara, dikombinasikan dengan suhu luar ruangan, menciptakan suasana yang selalu pengap di dalam bengkel.
Pak Pham Tri Hung, 65 tahun, seorang pandai besi yang telah berkecimpung dalam perdagangan ini selama bertahun-tahun, mengatakan: “Pekerjaan ini sangat berat. Di musim dingin, duduk di dekat tungku membuat wajah pecah-pecah, dan di musim panas , sangat panas. Terutama saat gelombang panas memuncak, sangat panas hingga membakar wajah, keringat mengalir deras seperti hujan, dan terkadang Anda sangat kepanasan dan lelah hingga hampir tidak bisa bernapas, Anda harus beristirahat setelah bekerja beberapa saat.” Di bengkel pandai besi, suhu dari kompor arang dapat mencapai sekitar 1.000 derajat Celcius. Panas yang konstan membuat para pekerja berkeringat deras. Pakaian mereka basah kuyup hanya setelah beberapa menit bekerja. Menurut Pak Nguyen Van Long, pemilik bengkel pandai besi Long Ka, jika suhu luar sekitar 38 derajat Celcius, area tungku di bengkel dapat mencapai 44-45 derajat Celcius. Panas dari api tungku dan logam yang membara membuat pekerjaan yang sudah berat menjadi lebih sulit.
Untuk mengatasi suhu tinggi, pandai besi seringkali harus menyesuaikan jam kerja mereka. Mereka mulai bekerja sangat pagi, memanfaatkan waktu yang lebih sejuk di siang hari. Sekitar pukul 10 pagi, ketika matahari menjadi sangat terik, banyak bengkel tutup sementara dan baru beroperasi kembali sekitar pukul 4 sore. Kipas angin listrik digunakan terus menerus di bengkel. Namun, menurut banyak pandai besi, ini hanya solusi sebagian karena tidak dapat mengurangi panas dari tungku secara signifikan. Selain panas, para pekerja juga menghadapi banyak risiko kesehatan. Bekerja di suhu tinggi mudah menyebabkan dehidrasi, sengatan matahari, dan kelelahan akibat panas. Asap batu bara dan debu logam juga secara langsung memengaruhi sistem pernapasan. Oleh karena itu, sebagian besar pandai besi menutupi wajah mereka dengan handuk dan mengenakan handuk basah di kepala mereka untuk meminimalkan dampak suhu.
Di satu sisi terbentang ladang garam putih yang mempesona di bawah terik matahari wilayah pesisir, dan di sisi lain terdapat bengkel-bengkel pandai besi yang menyala sepanjang tahun. Di mana-mana terasa keringat, kerja keras, dan perjuangan untuk mencari nafkah. Kenyataannya, banyak desa kerajinan tradisional menghadapi kekurangan tenaga kerja muda karena pendapatan tidak sebanding dengan usaha yang dikeluarkan. Namun, di tengah teriknya musim panas, ketika banyak orang mencari perlindungan dari matahari, penduduk desa-desa kerajinan Thanh Hoa terus berpegang teguh pada perdagangan tradisional mereka, melestarikan nilai-nilai budaya dan mata pencaharian yang telah terjalin dengan tanah air mereka selama beberapa generasi.
Teks dan foto: Phuong Do - Hoang Dong
Sumber: https://baothanhhoa.vn/nguoi-dan-lang-nghe-muu-sinh-giua-chao-lua-mua-he-290118.htm
