"Landmark hidup" di laut
Ponsel pintar itu menyala, dan Bapak Danh Phu mengetuk ikon yang sudah dikenalnya di layar. Titik-titik hijau berkedip muncul, menampilkan dengan jelas dan detail nomor kapal penangkap ikan, koordinat, kecepatan, dan arah perjalanan. Hanya dalam beberapa jam, kapal-kapal logistik penangkap ikan akan tiba di pelabuhan satu demi satu.
Tangan yang dulunya terbiasa memancing kini terampil mengoperasikan ponsel pintar, menunjukkan bahwa kehidupan digital para nelayan telah mengikuti perkembangan teknologi. Berkat sistem pemantauan kapal (VMS) dan sistem pelacakan makanan laut elektronik (eCDT), pengelolaan kapal penangkap ikan dan identifikasi daerah penangkapan ikan menjadi lebih mudah dari sebelumnya. Berbicara tentang pekerjaannya, Bapak Danh Phu mengaku: "Awalnya terasa sangat sulit, tetapi dengan bimbingan para prajurit Penjaga Perbatasan, semua orang menjadi mahir."
Lahir di pulau mutiara Phu Quoc, rasa asin laut meresap ke dalam jiwanya sejak kecil. Suara lembut ombak laut, burung camar yang terbang tinggi, dan lagu pengantar tidur ibunya tetap menjadi kenangan indah. Tumbuh dewasa, pemuda dari kelompok etnis Khmer ini mendaftar wajib militer (1978), bekerja di komando militer distrik Phu Quoc. Setelah menyelesaikan wajib militernya , ia kembali ke kampung halamannya dan mengabdikan diri pada industri perikanan.
Karena sehat dan terampil, ia banyak dicari oleh pemilik kapal penangkap ikan. Dengan pengetahuan teknis tentang mesin, ia mengambil peran sebagai kepala teknisi di kapal penangkap ikan lepas pantai yang besar. Seiring bertambahnya pengalaman, para pemilik kapal mempercayakan kepadanya tanggung jawab penting sebagai kapten. Ketekunan, dinamisme, kerja keras, dan penilaiannya yang baik memastikan bahwa setelah setiap pelayaran panjang di laut, ia selalu membawa pulang muatan ikan yang penuh.
|
Bapak Danh Phu berbagi pengalamannya dalam mengelola kapal penangkap ikan melalui aplikasi perangkat lunak yang terpasang di ponselnya. |
Dengan suara lantang khas orang Selatan, Bapak Danh Phu berbagi: "Sebelumnya, mengidentifikasi gerombolan ikan sepenuhnya bergantung pada pengalaman; sekarang, dengan bantuan peralatan modern, jauh lebih mudah." Menurut kearifan lokal, ketika gerombolan ikan tiba, air laut berubah warna, dan muncul riak-riak yang tidak biasa. Mengamati intensitas dan kepadatan burung camar yang mencari makan juga dapat membantu memperkirakan jumlah ikan.
Cerita itu menjadi semakin menarik ketika ia berbicara tentang perilaku berkelompok ikan. Setiap wilayah laut memiliki beberapa spesies ikan yang khas, dan nelayan berpengalaman tahu kapan ikan kembali, bagaimana cara menangkapnya, kapan harus memancing di dekat pantai, dan kapan harus pergi lebih jauh ke laut. Baginya, pantangannya adalah tidak memancing selama musim kawin, untuk melindungi, melestarikan, dan mengembangkan sumber daya laut yang beragam dan berkelanjutan.
Untuk memperoleh pengetahuan dan keterampilan dasar tersebut, ia harus mendapatkan pengalaman praktis dan menarik kesimpulan sendiri. Selain memiliki daya ingat yang baik dan mengenal daerah penangkapan ikan, ia juga memiliki pemahaman yang kuat tentang hukum dan peraturan maritim, yang memberikan ketenangan pikiran kepada para awak kapal saat menangkap ikan di lepas pantai.
Perlakukan orang lain seperti Anda memperlakukan diri sendiri.
Setelah meletakkan buku catatan kerjanya di sudut mejanya, Bapak Danh Phu hendak mematikan lampu dan pergi tidur ketika telepon berdering. Di ujung telepon, suara teman lamanya terdengar tergesa-gesa: "Rumah sakit baru saja menerima kasus darurat. Anak itu berasal dari keluarga miskin, dalam keadaan sangat sulit. Ayahnya meninggal dunia lebih awal, ibunya bekerja sebagai buruh, dan mereka sangat membutuhkan bantuan masyarakat." Sebelum menutup telepon, temannya tidak lupa memberikan informasi lengkap, alamat, dan nomor kontak. Melihat ke dalam kegelapan, rasanya seperti lubang hitam memisahkan mereka. Perintah untuk menyelamatkan anak itu bergema di kepalanya. Tanpa ragu, Bapak Danh Phu mengambil mantelnya dari lemari dan naik taksi ke rumah sakit.
Di Pulau Phu Quoc, orang-orang sering memanggilnya dengan penuh kasih sayang "Paman Hai." Ini karena Paman Hai tidak hanya mudah didekati tetapi juga sangat baik hati, telah membantu banyak orang baik secara materi maupun spiritual. Misalnya, kasus Bapak Nguyen Van Meo, lahir tahun 1973, yang menderita nekrosis sendi pinggul dan beberapa kondisi kesehatan mendasar lainnya.
Pak Meo berasal dari provinsi lain dan menyewa sebuah kamar di dusun Suoi Da, komune Duong To, kota Phu Quoc. Suatu hari, ia merasa sakit dan pergi ke dokter, yang mendiagnosisnya menderita nekrosis sendi pinggul, yang membutuhkan perawatan segera karena penundaan dapat menyebabkan kecacatan. Dalam keputusasaannya, sangat membutuhkan dukungan keluarga, ia tidak memiliki siapa pun, tidak punya uang, tempat tinggal sewaan, istri dan anak-anaknya berada jauh, dan ancaman penyakitnya semakin besar. Dengan semua itu dalam pikirannya, ia pasrah pada takdir.
Setelah mendengar ceritanya, Bapak Danh Phu datang menemuinya dan memberinya semangat: "Kesehatan adalah aset paling berharga yang dimiliki seseorang, dan saya akan selalu ada untukmu." Maka, beliau mengurus semua prosedur, mulai dari tagihan rumah sakit hingga biaya hidup sehari-hari. Karena biaya pengobatannya tinggi, selain uangnya sendiri, beliau juga mengumpulkan bantuan dari teman dan kerabat, masing-masing menyumbang sedikit. Pada hari kepulangannya, Bapak Nguyen Van Meo menggenggam erat tangan Bapak Danh Phu yang sudah keriput, matanya berkaca-kaca.
Orang-orang zaman dahulu mengajarkan bahwa "menetap membawa kemakmuran," yang berarti bahwa hanya dengan kehidupan yang stabil seseorang dapat merasa aman dan bahagia dalam pekerjaannya. Mengunjungi rumah Bapak Tien Ram (Dusun Giong Ke, Komune Phu Loi, Distrik Giang Thanh, Provinsi Kien Giang ), kita masih bisa mencium aroma cat baru. Melihat rumah yang luas dan terawat dengan baik dengan lantai keramik yang mengkilap, tidak ada yang akan menduga bahwa dulunya itu adalah gubuk reyot.
Di bawah naungan pohon rindang, Bapak Tien Ram menceritakan kisah pribadinya. Karena memiliki banyak saudara kandung, setelah menikah, ia dan istrinya meminta untuk tinggal terpisah dan membangun rumah sementara kecil di pinggir dusun. Seiring berjalannya waktu, rumah itu semakin rusak; di siang hari, matahari bersinar langsung ke lantai, dan di malam hari, mereka bisa menghitung bintang di langit. Bagian terburuknya adalah hari-hari hujan, ketika selimut dan kelambu basah kuyup, membuat mereka merasa seperti berada di luar ruangan. Satu-satunya harapannya adalah membangun rumah baru agar istri dan anak-anaknya dapat hidup lebih mudah.
Kemudian, program "Tempat Perlindungan Petani" diimplementasikan, dan Bapak Danh Phu menyumbangkan 50 juta VND kepada keluarga tersebut untuk membangun rumah. Pada hari upacara peletakan batu pertama, semua tetangga hadir, masing-masing membantu para pekerja. Selain uang bantuan dan tabungan mereka, pasangan itu meminjam uang dari kerabat untuk membangun struktur tambahan. Sambil meletakkan tanaman pot di sudut rumah, ia dengan bangga menunjukkan bahwa ia akan menanam beberapa pot anggrek lagi di depan beranda untuk menyambut musim berbunga tahun depan.
Semangat untuk menekuni keahlian ini tetap menyala-nyala.
Setelah mengemas kiriman, gambar ikan teri yang tercetak di karton membangkitkan kenangan nostalgia masa lalu: "Ikan teri lebih enak daripada ikan kembung / Karena aku menyukai saus ikan dari Pulau Hon, aku kabur dari ibuku untuk mengikutimu."
Ketika berbicara tentang ikan teri, kita berbicara tentang sumber bahan baku untuk pulau-pulau tersebut. Ada Pulau Phu Quoc, Pulau Mong Tay, Pulau May Rut Trong, Pulau Dam Ngang, Pulau Thom... selain keindahan yang mempesona, pulau-pulau ini juga membawa esensi budaya dari desa-desa kerajinan tradisional yang terkenal. Saus ikan Phu Quoc adalah lambang masakan Vietnam, sebuah cita rasa dan emosi yang membangkitkan kenangan "merindukanmu saat kau jauh, memikatmu saat kau dekat."
|
Bapak dan Ibu Danh Phu selalu bangga dengan bisnis pembuatan saus ikan tradisional keluarga mereka. |
Setelah bertahun-tahun menabung modal, Bapak Danh Phu berdiskusi dengan istrinya tentang ide membuka fasilitas produksi saus ikan. Pada tahun 1997, perusahaan swasta Hai Nguyen resmi memulai operasinya, menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat setempat.
Dengan menggunakan bahan-bahan lokal yang mudah didapat seperti ikan teri dan garam laut, serta pengalaman bertahun-tahun dalam fermentasi dan ekstraksi saus ikan, fasilitasnya telah menghasilkan saus ikan berprotein tinggi. Produk ini sepenuhnya alami, tidak mengandung pengawet atau penambah rasa, sangat bermanfaat bagi kesehatan, dan aman bagi konsumen.
Mengenai kualitas, Bapak Danh Phu menyatakan bahwa kecap ikan yang baik harus memenuhi empat kriteria: warna, kejernihan, aroma, dan rasa. Sederhananya, kecap ikan yang baik harus memiliki warna kuning jerami, berkilauan seperti madu, tampak transparan saat dipegang di bawah sumber cahaya, memiliki keseimbangan garam dan manis yang harmonis, aroma yang lembut, dan rasa alami, tidak terlalu tajam.
Meskipun usianya sudah lanjut, Bapak Danh Phu masih dipercaya oleh masyarakat setempat dan terpilih sebagai ketua kelompok lingkungan; ketua kelompok keselamatan perahu dan kapal; dan kelompok solidaritas di laut. Selain itu, beliau telah mendukung dua kapal nelayan. Satu kapal berpartisipasi dengan pemerintah setempat dalam upaya pencegahan bencana, penyelamatan, dan bantuan; kapal lainnya bekerja sama dengan pasukan penjaga perbatasan untuk menyebarkan informasi hukum di laut. Selama bertahun-tahun, beliau juga telah memesan ribuan bendera nasional dan potret Presiden Ho Chi Minh untuk diberikan kepada pemilik perahu dan kapal nelayan ketika mereka melaut.
Berbicara tentang nelayan veteran yang memiliki kecintaan mendalam pada laut, Letnan Kolonel Danh Tam, Komisaris Politik Komando Penjaga Perbatasan Pelabuhan Duong Dong (Penjaga Perbatasan Provinsi Kien Giang), berbagi: “Bapak Danh Phu adalah tokoh yang dihormati di kalangan masyarakat Khmer, seorang veteran teladan. Beliau aktif berpartisipasi dengan Penjaga Perbatasan dalam menyebarluaskan dan mempromosikan hukum maritim, dan bekerja sama untuk mencabut kartu kuning bagi sektor perikanan Vietnam.”
Saat matahari terbenam, jalanan diterangi oleh lampu-lampu terang. Mampir ke rumahnya, saya melihat Bapak Danh Phu masih sibuk mengemas hadiah. Setelah berjabat tangan erat, beliau berkata dengan hangat, "Saya harus bergegas agar bisa mengantarkannya ke sekolah besok pagi untuk memberikan penghargaan kepada siswa kurang mampu yang telah meraih prestasi akademik tinggi."
Telepon berdering lagi. Di ujung telepon, suara muda dengan gembira mengumumkan, "Kapal kami baru saja berlabuh, perjalanannya aman dan kami mendapat hasil tangkapan yang bagus, semuanya baik-baik saja, Paman Hai!"
Sumber: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nguoi-vac-tu-va-dao-ngoc-832825








Komentar (0)