Risiko gagal panen durian

(GLO) - Sejak awal tahun 2025 hingga sekarang, cuaca yang tidak menentu di provinsi Gia Lai telah secara signifikan memengaruhi proses pembungaan dan pembuahan pohon durian. Petani durian menghadapi kekhawatiran akan gagal panen.

Cuaca yang tidak dapat diprediksi

Durian merupakan tanaman khusus yang sangat rewel dan sensitif terhadap kondisi cuaca. Terutama selama tahap pembungaan, perubahan cuaca sekecil apa pun dapat memengaruhi proses pembungaan dan pembuahan. Pola cuaca yang tidak menentu pada awal tahun 2025 di banyak daerah di provinsi ini merupakan alasan utama mengapa banyak kebun durian menghadapi risiko gagal panen.

Kebun durian milik Bapak Le Hung juga membutuhkan siklus pembungaan ketiga, tetapi risiko gagal panen sangat tinggi karena waktu panen akan bertepatan dengan hujan lebat, menyebabkan daging durian menjadi keras dan berserat. Foto: QT

Secara spesifik, pada bulan Januari dan Februari 2025, udara dingin dari Utara, disertai angin kencang dan embun beku, menyebabkan kerontokan daun yang signifikan pada pohon durian, sehingga mencegahnya berbunga. Oleh karena itu, banyak kebun harus menginduksi pembungaan untuk kedua dan ketiga kalinya. Namun, pada bulan-bulan berikutnya, cuaca panas yang berkepanjangan (dengan perbedaan suhu yang besar antara siang dan malam) mengakibatkan pembungaan dan pembentukan buah yang tidak merata, bahkan buah rontok sebelum waktunya.

Pada akhir tahun 2024, kebun durian keluarga Bapak Le Hung (Dusun 2, Desa Nghia Hoa, Distrik Chu Pah) memiliki dedaunan yang rimbun, menciptakan kondisi ideal untuk pembungaan. Namun, karena embun beku pada awal tahun 2025, pohon-pohon tersebut kehilangan semua daunnya, sehingga mencegah siklus pembungaan pertama. Selanjutnya, iklim berubah dengan cepat, dengan penurunan suhu yang tiba-tiba dan angin kencang yang disebabkan oleh massa udara dingin, semakin merusak kebun durian tersebut.

Oleh karena itu, saat ini, kebun durian keluarganya masih berbunga secara sporadis. Pembungaan pohon yang tidak merata membuat perawatan menjadi sulit (diperlukan pupuk dan pestisida yang berbeda untuk setiap tahap perkembangan buah).

“Hingga saat ini, saya telah menginvestasikan ratusan juta dong untuk pupuk dan pestisida di kebun saya, tetapi cuaca tahun ini terlalu buruk, sehingga sangat sulit untuk membuat pohon-pohon tersebut berbunga. Tahun lalu pada waktu yang sama, pohon durian sudah memasuki tahap panen, dan beberapa kebun bahkan sudah panen, tetapi tahun ini mereka baru mulai berbunga dan berbuah.”

"Berdasarkan pengalaman, jika buah durian terbentuk dan tidak rontok, waktu panen akan bertepatan dengan hujan berkepanjangan, menyebabkan daging durian menjadi keras dan mentah, sehingga tidak dapat dijual dengan harga tinggi. Sebaliknya, durian tersebut hanya dapat dijual sebagai es krim dengan harga rendah, yang mengurangi nilainya hingga 60-70%," kata Bapak Hung dengan sedih.

Bapak Nguyen Thien Nhat (desa Hoa Loc, komune Ia Phang, distrik Chu Puh) berdiri dengan sedih di samping kebun duriannya, di mana buah-buahan telah berjatuhan akibat cuaca. Foto: QT

Meskipun tidak terkena embun beku, kebun durian milik Bapak Nguyen Thien Nhat (desa Hoa Loc, komune Ia Phang, distrik Chu Puh) yang memiliki lebih dari 200 pohon juga terdampak oleh gelombang panas yang berkepanjangan. Pada siang hari, suhu terkadang mencapai 37-39 derajat Celcius, kemudian turun tajam pada malam hari, menyebabkan pohon durian mengalami "kejutan panas," yang mengakibatkan banyak buah rontok.

Pak Nhat berbagi: “Pohon durian sangat sensitif terhadap cuaca, terutama perbedaan suhu antara siang dan malam, yang sangat memengaruhi proses pembungaan dan pembuahan. Oleh karena itu, selain menggunakan beberapa pupuk daun khusus untuk meningkatkan ketahanan tanaman, saya juga fokus pada menjaga kelembapan di kebun.”

Untuk meminimalkan "kejutan panas" pada kebun, saya memastikan untuk menyiram di pagi hari dan meningkatkan penggunaan irigasi tetes. Namun, buah masih rontok. Jika cuaca terus tidak menentu seperti sekarang, risiko gagal panen sangat tinggi."

Sementara itu, Bapak Nguyen The Minh, Direktur Koperasi Layanan Pertanian Nghia Hoa (distrik Chu Pah), mengatakan: Musim ini, sebagian besar kebun durian di daerah tersebut terkena dampak cuaca. Kebun durian keluarganya yang berjumlah lebih dari 100 pohon sudah harus "berbunga" untuk ketiga kalinya, tetapi buah yang tersisa sangat sedikit.

“Cuaca buruk membuat ‘pembungaan’ kebun durian menjadi sangat sulit. Tahun lalu kami hanya perlu melakukan siklus pembungaan pertama, tetapi tahun ini kami harus melakukan yang ketiga, dan itu pun tidak terlalu menjanjikan. Belum lagi, pohon-pohon baru mulai berbunga, dan panen baru akan dimulai pada bulan Agustus atau September, bertepatan dengan periode hujan lebat, yang membuat daging durian menjadi keras. Gagal panen tidak dapat dihindari,” ungkap Bapak Minh.

Meskipun harus melakukan induksi pembungaan untuk ketiga kalinya, kebun durian milik Bapak Nguyen The Minh (Komune Nghia Hoa, Distrik Chu Pah) tidak terlihat menjanjikan. Foto: QT

Respons proaktif

Menurut para petani durian, ada banyak alasan mengapa buah rontok, seperti kerontokan buah prematur secara fisiologis dan ketidakseimbangan nutrisi. Secara khusus, durian adalah tanaman yang rewel, sensitif terhadap kondisi cuaca. Selama masa berbunga dan berbuah, sinar matahari yang terik atau hujan tiba-tiba dapat sangat memengaruhi proses pembentukan buah.

Bapak Vo Van Tan, Direktur Pusat Pelayanan Pertanian Kabupaten Chu Pah, menyampaikan: Seluruh kabupaten memiliki lebih dari 600 hektar lahan durian, sebagian besar ditanam secara tumpang sari di kebun kopi. Dari jumlah tersebut, sekitar 400 hektar berada pada tahap produksi. Baru-baru ini, pola cuaca yang tidak biasa telah menyebabkan fenomena bunga durian dan buah muda rontok, sehingga menimbulkan risiko penurunan hasil panen.

"Durian adalah tanaman yang sensitif, sulit dirawat. Terutama selama tahap pembungaan dan pembentukan buah, kondisi cuaca ekstrem dapat sangat memengaruhi hasil panen dan kualitas buah. Gugur bunga dan buah terjadi setiap tahun, terutama di awal musim hujan."

"Pusat ini juga telah menyediakan pelatihan teknis bagi para petani durian. Namun, pada kenyataannya, masih sulit untuk menghindari situasi di mana bunga durian dan buah muda rontok akibat kondisi cuaca buruk," kata Direktur Pusat Layanan Pertanian Kabupaten Chu Pah.

Provinsi ini saat ini memiliki sekitar 6.387 hektar durian, sebagian besar terkonsentrasi di distrik Chư Prông, Chư Sê, Chư Păh, Chư Pưh, Đức Cơ, Đak Đoa, dll. Pada tahun 2024, rata-rata hasil durian mencapai 159 kuintal/hektar.

Menurut Bapak Nguyen Minh Tu, Wakil Ketua Komite Rakyat distrik Chu Puh: Total luas lahan durian di distrik ini sekitar 772 hektar, di mana sekitar 370 hektar saat ini sedang berproduksi.

Baru-baru ini, masyarakat secara proaktif berinvestasi dalam sistem irigasi hemat air untuk pohon durian guna mencegah terjadinya guncangan termal. Belakangan ini, beberapa kebun durian mengalami kerontokan bunga dan buah muda, terutama karena alasan fisiologis.

Komite Rakyat Distrik mengarahkan instansi-instansi khusus untuk menyelenggarakan dua pelatihan tentang pengelolaan bunga, perawatan buah muda, dan pengendalian penyakit pada pohon durian agar masyarakat dapat memahami proses perawatan untuk mencegah gugurnya bunga dan buah muda, yang dapat menyebabkan gagal panen dan berdampak pada pendapatan masyarakat.

Berbicara kepada wartawan, Bapak Hoang Thi Tho, Wakil Kepala Dinas Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Provinsi (Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup), mengatakan: Akhir-akhir ini, perubahan iklim telah secara signifikan memengaruhi luas lahan pohon durian di provinsi ini. Secara khusus, fenomena cuaca ekstrem seperti gelombang panas berkepanjangan, angin kencang, dan tornado lokal telah menyebabkan gugurnya bunga dan buah durian muda di beberapa distrik: Chu Pah, Ia Grai, Chu Puh, Chu Prong, Duc Co…

"Untuk meminimalkan kerontokan buah pada pohon durian selama tahap perkembangan buah, petani perlu meningkatkan penggunaan pupuk fosfor, kalium, dan pupuk lainnya yang dilengkapi dengan silikon dan unsur hara makro dan mikro lainnya seperti magnesium dan natrium. Pada saat yang sama, mereka harus fokus pada menjaga kelembapan tanah, meningkatkan penggunaan teknologi irigasi tetes, dan memusatkan penyiraman di pagi hari untuk menghindari guncangan termal pada pohon."

"Masyarakat juga perlu memasang tali dan pasak untuk mengikat cabang-cabang di sekitarnya ke batang pohon, dan mengamankan setiap cabang ke tanah agar pohon lebih stabil, mengurangi guncangan saat angin kencang menyebabkan cabang patah dan buah jatuh," saran Bapak Tho.

Dalam jangka panjang, Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup juga telah mengeluarkan dokumen yang meminta pemerintah daerah untuk fokus mengarahkan implementasi solusi untuk membimbing masyarakat dalam mengembangkan budidaya durian secara berkelanjutan.

Secara spesifik, pedoman ini menyarankan masyarakat untuk tidak secara spontan memperluas budidaya durian di daerah dengan lahan dan iklim yang tidak sesuai. Mereka tidak boleh menebang tanaman lain untuk beralih sepenuhnya ke budidaya durian, dan tidak boleh mengubah perkebunan kopi atau lada yang produktif menjadi perkebunan durian.

1

Sumber: https://baogialai.com.vn/nguy-co-mat-mua-sau-rieng-post323013.html