Ingat… “Agama Kopi”

[iklan_1]

Setiap Minggu pagi, beberapa temannya akan datang ke kamar sewaannya untuk minum teh dan kopi. Ketika melihat semua orang datang, ia menggelar tikar di lantai, membawanya ke kompor, memasukkan batu bara, dan menyalakan api. Saya membantunya menurunkan termos, set teh, beberapa penyaring kopi, cangkir kaca, dan semangkuk gula. Saya juga mengeluarkan sebungkus teh Do Huu B'lao dan sebungkus kopi bubuk yang biasa dibelinya di Pasar Tan Dinh dari rak buku.

Ia menuangkan air ke dalam termos, lalu memanaskan teko lainnya. Ia dengan hati-hati membilas peralatan teh dengan air mendidih, lalu menuangkan teh ke dalamnya. Setelah teko pertama di atas kompor meleleh, ia menggunakan air mendidih untuk membilas filter dan cangkir, lalu menuangkan bubuk kopi ke dalam setiap filter. Ketika air mulai mendidih, ia menuangkan sisa air mendidih dari termos ke dalam setiap filter, tetapi hanya cukup untuk menutupi pelat filter. Ia mengatakan bahwa hal itu akan memungkinkan bubuk kopi mengembang secara merata, sehingga ketika air mendidih kedua kalinya, rasa kopi akan keluar sepenuhnya.

Teh sudah siap, ia menuangkan secangkir untuk kami masing-masing dan mengangkat gelasnya untuk memulai pagi yang damai. Sambil menunggu setiap tetes kopi jatuh, kami menikmati teh dan berdiskusi tentang buku-buku. Ia berkata bahwa upacara minum teh adalah proses menikmati teh dan mendiskusikan filosofi hidup. Kami duduk di sini tidak hanya mempraktikkan upacara minum teh, tetapi juga "upacara minum kopi". Ritual dasar upacara minum teh adalah "Harmoni - Rasa Hormat - Kemurnian - Ketenangan", kami memiliki semuanya. Saya menyelanya dengan mengatakan bahwa itu tidak cukup, karena kami kekurangan... seorang wanita cantik. Kami tertawa bahagia.

Jika mengenang masa lalu, cara menyeduh dan menikmati kopi juga merupakan semacam agama, karena yang ada di sana hanyalah persahabatan, tanpa jejak keserakahan, kemarahan, atau ketidaktahuan. Seandainya saya tiga puluh tahun lebih muda, saya akan memulai bisnis "kopi religius" dan yakin banyak orang akan mendukungnya, karena semua orang ingin merasakan kedamaian di tengah kesibukan hidup ini.

(Pendaftaran kontes "Kesan Kopi dan Teh Vietnam" dalam program "Menghormati Kopi dan Teh Vietnam" untuk kedua kalinya, 2024 yang diselenggarakan oleh Surat Kabar Nguoi Lao Dong).