Anggur susu Korea berakar di tanah Quang Ninh.

Dari daerah penghasil anggur tradisional, banyak rumah tangga di Quang Ninh dengan berani memperkenalkan varietas anggur susu Korea ke dalam produksi, dengan hasil awal yang menjanjikan.

Di lingkungan Binh Khe, provinsi Quang Ninh , di lahan seluas lebih dari 1.500m², Bapak Vu Xuan Son dan Ibu Nguyen Thi Phuong telah mengubah lahan yang dulunya ditanami gladiol menjadi kebun anggur organik yang subur dengan dua varietas utama: anggur susu Korea dan anggur Ha Den.

Sedikit orang yang tahu bahwa ketika ia mulai menanam anggur pada bulan April 2024, pengetahuan Bapak Son tentang tanaman ini hampir nol. Ia tidak memiliki pengalaman dan tidak ada model siap pakai untuk dipelajari, tetapi ia tetap memutuskan untuk mencoba menanam tanaman ini, yang dianggap cukup rewel.

"Awalnya, saya khawatir karena tidak ada seorang pun di sekitar sini yang pernah menanam anggur, tetapi semakin sering saya melakukannya, semakin saya menyadari betapa cocoknya tanah dan iklim di sini," kata Sơn.

Ibu Nguyen Thi Phuong memanen anggur susu Korea. Foto: Nguyen Thanh.

Untuk mewujudkan produksi yang bersih, keluarganya hanya menggunakan pupuk kandang sapi yang sudah membusuk dengan baik yang dibeli dari Ba Vi ( Hanoi ) dikombinasikan dengan produk pengendalian hama biologis. Setiap tanaman anggur dirawat dengan cermat, mulai dari pemangkasan dan pembentukan hingga pengaturan air irigasi. Sistem irigasi otomatis telah diinvestasikan untuk menghemat air sekaligus menjaga tingkat kelembapan yang tepat untuk pertumbuhan tanaman.

Menurut Ibu Nguyen Thi Phuong, budidaya anggur secara organik membutuhkan lebih banyak usaha dan biaya daripada pertanian konvensional, tetapi sebagai imbalannya, kualitas produknya lebih unggul. "Pelanggan menganggap anggurnya enak dan merasa yakin karena anggurnya bersih, sehingga mereka sering kembali," katanya.

Setelah lebih dari setahun dirawat, kebun anggur tersebut kini memasuki musim panen pertamanya dengan perkiraan hasil sekitar 1,5 ton. Dengan harga jual sekitar 150.000 VND/kg, keluarga tersebut berharap dapat memperoleh pendapatan lebih dari 200 juta VND. Yang membuat Bapak dan Ibu Son lebih bahagia adalah semua anggur yang matang langsung dibeli oleh pelanggan begitu tiba.

"Ada kalanya pelanggan terus menelepon tetapi kami kehabisan anggur untuk dijual. Kami yakin bahwa di tahun-tahun mendatang, setelah tanaman anggur tumbuh dengan baik, hasil panen dan kualitasnya akan jauh lebih baik," kata Bapak Son.

Di luar nilai ekonominya , kebun anggur ini telah menjadi pengalaman baru dan menarik bagi penduduk lokal dan wisatawan. Tanaman anggur yang tertata rapi diselingi oleh jalan setapak berumput hijau dan tempat-tempat berfoto yang dirancang dengan menarik. Pada akhir pekan, banyak keluarga dan anak muda berkunjung untuk menjelajahi, memetik anggur sendiri, dan menikmatinya langsung di kebun anggur.

Para wisatawan melakukan check-in di kebun anggur susu Korea. Foto: Nguyen Thanh.

Di distrik An Sinh, provinsi Quang Ninh, Bapak Ngo Duc Tri juga menarik perhatian dengan model budidaya anggur susu Korea seluas hampir 2 hektar di rumah kaca. Pada tahun 2022, ketika ia memutuskan untuk mengimpor varietas anggur susu tersebut, Bapak Tri menghadapi banyak keraguan karena tanaman ini lebih menyukai iklim dingin. Namun, dengan berinvestasi pada sistem rumah kaca yang komprehensif, irigasi tetes, dan pengaturan suhu yang aktif, tanaman anggurnya masih tumbuh subur.

"Varietas anggur ini sulit karena Anda harus merawat setiap tandan anggur dengan hati-hati. Saat anggur mulai terbentuk, Anda harus memotong tandan yang lebih kecil, hanya menyisakan tandan yang bagus agar tanaman dapat memusatkan nutrisinya," Bapak Tri berbagi pengalamannya.

Untuk memastikan kualitas anggur, semua tandan terpilih dibungkus untuk meminimalkan dampak lingkungan. Berkat proses perawatan yang ketat ini, anggur memiliki rasa manis dan segar serta penampilan yang menarik, setara dengan anggur impor.

Saat ini, model usaha Bapak Tri menghasilkan sekitar 3 kuintal buah per sao (360m2), di mana 70% di antaranya adalah buah kelas 1, yang dijual dengan harga 300.000 - 350.000 VND/kg. Beliau memperkirakan hasil panen akan meningkat menjadi 5-6 kuintal per sao pada musim-musim berikutnya.

Menurut Bapak Tran Van Thuc, Kepala Departemen Produksi Tanaman dan Perlindungan Tanaman Provinsi Quang Ninh, model budidaya anggur susu Korea dan anggur Ha Den di provinsi tersebut pada awalnya menunjukkan kemampuan adaptasi yang baik terhadap iklim dan kondisi tanah setempat.

Menurut Bapak Thuc, tren pengembangan pertanian organik, penerapan teknologi tinggi, dan pengaitannya dengan wisata pengalaman membuka arah yang menjanjikan bagi pertanian di Quang Ninh. Namun, untuk mereplikasi model-model ini, masyarakat masih membutuhkan dukungan berupa modal, teknologi, dan koneksi ke pasar konsumen.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nho-sua-han-quoc-ben-re-dat-quang-ninh-d812681.html