Jenis ikan yang baik untuk jantung

Ikan kaya akan nutrisi penting, terutama asam lemak omega-3, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan penting untuk fungsi pembuluh darah serta tekanan darah. Namun, tidak semua ikan memiliki kandungan omega-3 yang sama.

Untuk memiliki jantung yang lebih sehat, orang perlu secara teratur mengonsumsi jenis ikan berikut:

Ikan salmon

Salmon adalah salah satu ikan berlemak yang mengandung asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam dokosaheksaenoat (DHA) paling tinggi. Keduanya merupakan jenis asam lemak omega-3 yang telah terbukti secara ilmiah bermanfaat bagi jantung. Menurut situs web kesehatan AS , Healthline , keduanya membantu menurunkan trigliserida darah, meningkatkan kolesterol HDL "baik", mengurangi pembekuan darah, dan memperlambat penumpukan plak aterosklerotik.

Makan salmon secara teratur membantu mengurangi risiko penyakit jantung - FOTO: AI

Selain itu, peradangan kronis merupakan faktor penyebab penyakit jantung. Omega-3 dalam salmon memiliki kemampuan untuk mengurangi peradangan dan meningkatkan fleksibilitas pembuluh darah, sehingga membantu sedikit menurunkan tekanan darah.

Ikan kembung

Seperti salmon, makerel kaya akan EPA dan DHA. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi makerel secara teratur mengurangi risiko penyakit jantung koroner, stroke, dan kematian akibat penyakit jantung.

Satu hal yang perlu diperhatikan tentang tuna adalah kandungan merkurinya. Tuna yang lebih besar cenderung memiliki kadar merkuri yang lebih tinggi, sehingga para ahli menyarankan untuk mengonsumsi tuna kecil yang ditangkap dari perairan bersih dan mengonsumsinya dalam jumlah sedang.

Ikan Sarden

Sarden umumnya ikan kecil, hidup di tingkat bawah rantai makanan, sehingga mereka mengakumulasi lebih sedikit merkuri dibandingkan ikan besar. Selain omega-3, sarden juga menyediakan vitamin D, B12, selenium, magnesium, dan kalsium yang baik untuk jantung jika dimakan bersama tulangnya.

Banyak penelitian telah menunjukkan bahwa sarden dapat menurunkan kadar trigliserida, mengurangi peradangan ringan, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah. Sarden sering dijual segar atau kalengan. Untuk sarden kalengan, orang perlu memperhatikan jumlah garam dalam produk untuk menghindari efek negatif pada tekanan darah.

Ikan tuna

Beberapa jenis tuna kaya akan EPA dan DHA, yang membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kadar lipid darah. Penelitian dalam Jurnal AHA menunjukkan bahwa mengonsumsi tuna mengurangi risiko stroke iskemik.

Namun, tuna adalah ikan besar dan dapat mengandung lebih banyak merkuri, terutama ikan yang lebih tua, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm