Jenis-jenis ikan yang baik untuk kesehatan kardiovaskular.

Ikan kaya akan nutrisi penting, terutama asam lemak omega-3, yang mengurangi peradangan dan sangat penting untuk fungsi pembuluh darah dan tekanan darah. Namun, tidak semua ikan memiliki kandungan omega-3 yang sama.

Untuk memiliki jantung yang lebih sehat, orang-orang sebaiknya mengonsumsi jenis ikan berikut secara teratur:

Ikan salmon

Salmon adalah salah satu ikan berlemak yang paling kaya akan asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA). Kedua asam lemak omega-3 ini secara ilmiah terbukti bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular. Menurut situs kesehatan Healthline (AS), asam lemak ini membantu menurunkan trigliserida dalam darah, meningkatkan kolesterol HDL "baik", mengurangi pembekuan darah, dan memperlambat pembentukan plak aterosklerotik.

Mengonsumsi salmon secara teratur membantu mengurangi risiko penyakit jantung - FOTO: AI

Selain itu, peradangan kronis merupakan faktor penyebab penyakit jantung. Omega-3 dalam salmon dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan fleksibilitas pembuluh darah, sehingga membantu menurunkan tekanan darah sedikit.

Ikan kembung

Seperti salmon, makarel kaya akan EPA dan DHA. Studi menunjukkan bahwa mengonsumsi makarel secara teratur mengurangi risiko penyakit jantung koroner, stroke, dan kematian akibat penyakit jantung.

Salah satu hal yang perlu diperhatikan tentang ikan makarel adalah kandungan merkurinya. Ikan yang lebih besar cenderung memiliki kadar merkuri yang lebih tinggi. Oleh karena itu, para ahli menyarankan untuk mengonsumsi makarel yang lebih kecil, yang ditangkap dari perairan bersih, dan dikonsumsi dengan frekuensi yang tepat.

Sarden

Sarden umumnya adalah ikan kecil yang hidup di bagian bawah rantai makanan, sehingga mengakumulasi lebih sedikit merkuri daripada ikan yang lebih besar. Selain omega-3, sarden juga menyediakan vitamin D, B12, selenium, magnesium untuk mendukung kesehatan kardiovaskular, dan bahkan kalsium jika dimakan beserta tulangnya.

Banyak penelitian menunjukkan bahwa sarden dapat membantu menurunkan kadar trigliserida, mengurangi peradangan ringan, dan meningkatkan fungsi pembuluh darah. Sarden umumnya dijual dalam keadaan segar atau kalengan. Untuk sarden kalengan, konsumen harus memperhatikan kandungan garam untuk menghindari efek negatif pada tekanan darah.

Tuna

Beberapa jenis tuna kaya akan EPA dan DHA, yang membantu mengurangi peradangan dan memperbaiki kadar lipid darah. Penelitian yang dipublikasikan di Jurnal AHA menunjukkan bahwa mengonsumsi tuna membantu mengurangi risiko stroke iskemik.

Namun, tuna adalah ikan besar dan mungkin mengandung kadar merkuri yang lebih tinggi, terutama tuna yang lebih tua, menurut Healthline .

Sumber: https://thanhnien.vn/muon-tim-khoe-manh-nen-thuong-xuyen-an-ca-nao-185250916125915305.htm