Hidangan lezat dengan cita rasa Saigon

Saigon, namanya saja sudah cukup membuat hati orang berdebar. Tempat ini bukan hanya sebuah kota, tetapi juga gambaran kehidupan yang penuh warna. Yang paling membuat saya mencintai Saigon adalah keterbukaan pikiran dan kesediaan orang-orang di sini untuk menerima hal-hal baru.

Saigon adalah tempat berkumpulnya orang-orang dari seluruh negeri untuk mewujudkan impian mereka pindah ke Selatan. Mereka membawa serta beragam kisah dan budaya, jadi tinggal di Saigon berarti selalu membuka hati. Setiap hari kita bertemu orang asing, kita belajar kisah baru, memahami budaya baru, mempelajari hal-hal baru. Itulah sebabnya di Saigon, terkadang kita tidak perlu membaca koran, karena setiap kali kita pergi, kita belajar sesuatu yang baru.

Untuk tinggal di Saigon, kita tidak hanya perlu terbuka kepada orang lain, tetapi juga terbuka dalam pikiran. Misalnya, dalam hal makan, tidak ada konsep makan dengan benar, makan sesuai asal-usulnya. Itulah sebabnya Saigon memiliki pho dengan tauge dan rempah-rempah, lalu dengan bakso sapi berkuah ikan, atau roti isi, menyantap satu saja akan membuat kita kenyang sepanjang hari.

Banyak selera konservatif pasti akan keberatan, tetapi ketika Anda dengan tenang melihat ke belakang, makan, dan mencicipi, Anda akan dengan jelas melihat bahwa makanan di Saigon juga sangat lezat tanpa harus mengikuti stereotip apa pun.

Kata orang, tinggal di Saigon itu mudah, tetapi untuk hidup dengan baik di Saigon, kita perlu berhati terbuka dan optimis. Saigon tidak akan mengecewakan mereka yang mencintai dan terikat dengan tempat ini.

Majalah Heritage