Sebuah tempat yang melestarikan 35 spesies langka kamelia emas.

NINH BINH: Berawal dari bisnis teh bunga emas bersertifikasi OCOP bintang 4, Taman Teh Bunga Emas Ninh Binh telah menciptakan sumber daya berkelanjutan untuk memelihara dan melestarikan lebih dari 35 spesies teh bunga emas langka.

Pagi hari di komune Gia Lam (provinsi Ninh Binh ), embun masih menempel di dedaunan, dan bunga kamelia emas telah mekar dengan tenang di kebun. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa tepat di zona penyangga Taman Nasional Cuc Phuong, terdapat "bank gen hidup" dengan lebih dari 35 spesies kamelia emas yang dilestarikan dan dikembangbiakkan di taman seluas lebih dari 15 hektar.

Yang lebih mengejutkan lagi, seluruh upaya konservasi ini tidak didasarkan pada anggaran atau lembaga penelitian, melainkan didukung oleh pendapatan dari produk OCOP bintang 4.

Semuanya berawal dari rasa takut akan penipisan sumber daya.

Dr. Vu Van Tam, Ketua Vu Gia Medicinal Herbs Co., Ltd., menceritakan bahwa pertemuannya dengan teh bunga emas bermula secara kebetulan selama perjalanan lapangan bertahun-tahun yang lalu. Pada saat itu, pekerjaannya sebagai ilmuwan mengharuskannya untuk sering mengunjungi daerah terpencil dan komunitas etnis minoritas untuk mensurvei flora asli. Ia mengenang: "Hari itu, penduduk setempat menawarkan saya minuman yang sangat aneh, tidak pahit seperti teh, dan tidak terlalu harum. Rasanya menyegarkan dan sejuk, dan setelah meminumnya, saya merasa lebih ringan."

Dr. Vu Van Tam, Ketua Vu Gia Medicinal Herbs Co., Ltd. - unit yang mengelola Taman Bunga Camellia Emas Ninh Binh. Foto: Thu Trang

Saat itu, dia tidak berpikir jauh ke depan. Dia hanya merasa aneh dan bertanya-tanya mengapa tanaman yang telah lama hadir dalam kehidupan manusia hampir sepenuhnya absen dari penelitian dan produksi sistematis. Kemudian, ketika dia mendengar bahwa teh kamelia emas dibeli dengan harga tinggi, tetapi dengan cara memanen semuanya, termasuk akarnya, dia mulai khawatir: " Mereka tidak mengambil bunganya, mereka tidak mengambil daunnya, mereka mengambil seluruh tanaman. Jika mereka mengambilnya seperti itu, bagaimana hutan akan bertahan?" Menurutnya, pada saat itu, banyak populasi teh kamelia emas di alam telah menipis dengan sangat cepat dan tidak dapat beregenerasi tepat waktu.

Kekhawatiran itu secara bertahap berubah menjadi tekad. Tanpa tempat untuk melestarikan spesies ini, tanpa seseorang yang memperbanyaknya secara terkontrol, cepat atau lambat kamelia emas hanya akan ada di buku-buku. Maka, ia dan rekan-rekannya memulai tugas yang tampaknya mustahil: mengumpulkan setiap varietas kamelia emas yang tersisa, menanamnya, memantaunya, dan memperbanyaknya—bukan untuk dijual langsung, tetapi untuk melestarikannya. Taman Kamelia Emas lahir dari situ, sebagai cara untuk melestarikan spesies-spesies yang secara bertahap menghilang dari alam.

"Saat itu, saya hanya berpikir bahwa jika saya tidak melakukannya sekarang, mungkin tidak akan ada tanaman yang tersisa untuk dipelajari nanti," kata Dr. Tam.

Pendamping yang diam

Jika Dr. Vu Van Tam memprakarsai konservasi kamelia emas, maka Master Pham Tien Duat adalah orang yang memilih untuk tetap tinggal dan menempuh jalan itu setiap hari. Bapak Duat adalah kolaborator pertama Dr. Tam, bekerja sama dengannya sejak awal ketika taman tersebut masih dalam tahap awal perkembangannya, ketika semuanya dimulai hanya dengan beberapa petak percobaan kamelia di zona penyangga Taman Nasional Cuc Phuong.

Bapak Pham Tien Duat, Wakil Direktur Vu Gia Medicinal Herbs Co., Ltd., berbagi kisah perjalanan pembentukan Taman Bunga Kamelia Emas Ninh Binh. Foto: Thu Trang

Pekerjaan Bapak Duat tenang dan konsisten. Setiap hari, beliau tiba di pembibitan sangat pagi, memantau setiap bibit, setiap sistem akar muda, dan dengan teliti mencatat bahkan reaksi terkecil dari tanaman teh terhadap perubahan tanah, air, dan cuaca. Baginya, memperbanyak teh kamelia emas bukan hanya tentang menjaga tanaman tetap hidup, tetapi tentang memastikan tanaman tersebut sehat, stabil, dan mempertahankan karakteristik asli dari tanaman induknya.

"Tanaman kamelia emas sangat sensitif; bahkan satu langkah tergesa-gesa pun dapat menyebabkan tanaman tersebut bertahan hidup, tetapi akan berubah. Dan begitu berubah, tanaman itu tidak lagi memiliki nilai konservasi," ujar Bapak Duat.

Kesabaran inilah yang menjadi dasar bagi taman yang ada saat ini – sebuah ruang bukan hanya untuk menanam dan memanen, tetapi juga untuk observasi, penelitian, dan pelestarian data ilmiah. Di sini, setiap tanaman teh dipantau secara individual mulai dari tahap bibit hingga berbunga dan berbuah.

Kedua pria itu memiliki kesepakatan tak terucapkan: membangun Taman Golden Camellia bukan hanya untuk keuntungan ekonomi . Manfaat ekonomi apa pun, jika ada, harus menjadi sarana untuk mendukung penelitian ilmiah dan konservasi jangka panjang.

Dari cagar alam kecil hingga produk OCOP bintang 4.

Ketika Taman Kamelia Emas Ninh Binh didirikan, tanaman kamelia emas bukanlah hal yang sepenuhnya asing bagi penduduk setempat. Mereka masih dapat mengenali bentuknya di hutan dan terbiasa dengan bunga-bunga emas yang mekar setiap musim. Namun, jika dilihat dari perspektif yang lebih sistematis, pertanyaan terbesar bukanlah apakah tanaman itu dapat ditanam, melainkan bagaimana cara menanamnya dengan benar dan, jika produk dibuat, kepada siapa produk itu akan dijual?

Para pemimpin Vu Gia Medicinal Herbs Co., Ltd. berbincang dengan wartawan dari Surat Kabar Pertanian dan Lingkungan Hidup sambil menikmati teh bunga emas di Taman Teh Bunga Emas Ninh Binh. Foto: Duc Viet.

Para pembangun taman memulai dengan tugas-tugas paling mendasar: persiapan tanah, penanaman percobaan, pemantauan pertumbuhan tanaman dalam berbagai kondisi, dan verifikasi senyawa aktif dalam bunga dan daun. Bersamaan dengan itu, tugas yang sama menantangnya terletak pada tahap pengolahan: bagaimana melestarikan nilai asli bunga kamelia emas – bunga yang sangat sensitif yang mudah berubah bentuk dan warna setelah dipisahkan dari tanamannya.

Selama proses tersebut, teknologi pengeringan beku dipilih dan diterapkan untuk pertama kalinya pada teh bunga emas di Vietnam. Pada saat itu, ini adalah pendekatan yang belum pernah terjadi sebelumnya, disertai dengan skeptisisme yang cukup besar karena struktur kelopak bunga emas yang tipis dan berair berarti bahwa pemrosesan pasca panen selalu membawa risiko penyusutan, hancur, dan perubahan warna ketika terkena panas.

Faktanya, setelah berbagai percobaan, hasilnya melebihi ekspektasi. Bunga kamelia emas kering tersebut hampir mempertahankan bentuk aslinya, dengan kelopak yang montok, struktur yang utuh, dan warna emas yang cerah dan tidak pudar, seolah-olah baru saja dipetik. Proses teknis yang tampaknya mustahil telah membuka pintu untuk mengkomersialkan produk ini tanpa merusak nilai alami dari tanaman berharga ini.

Produk teh bunga emas dibuat dari bunga kamelia di Taman Teh Bunga Emas Ninh Binh. Foto: Thu Trang

Berdasarkan pola pikir tersebut, produk teh bunga emas telah dikembangkan dengan hati-hati dan sistematis. Hingga saat ini, Vu Gia Medicinal Herbs Co., Ltd. - pengelola Taman Teh Bunga Emas Ninh Binh - telah memiliki produk yang meraih peringkat OCOP bintang 4.

Bagi mereka yang bekerja di taman tersebut, sertifikasi OCOP lebih dari sekadar gelar. Ini adalah cara bagi teh bunga emas untuk memasuki pasar secara transparan, di bawah kondisi terkontrol, dan dengan nilai nyata. Pendapatan dari produk tidak berhenti pada penjualan tetapi kembali untuk mendukung taman itu sendiri, mulai dari meneliti varietas baru dan memperluas kebun koleksi hingga memelihara tim teknis jangka panjang.

Nilai terbesar Taman Kamelia Emas Ninh Binh terletak bukan pada jumlah atau ukuran perkebunannya. Nilai itu terletak pada cara para ilmuwan di sini memilih untuk memperlambat proses pelestarian spesies ini dan memberinya lebih banyak waktu untuk bertahan hidup. Terletak di zona penyangga Taman Nasional Cuc Phuong, kamelia emas tidak hanya ditanam untuk dijual, tetapi juga dipelihara sebagai bank gen hidup – tempat di mana alam dilestarikan melalui nilai yang diciptakannya sendiri.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/noi-bao-ton-35-loai-tra-hoa-vang-quy-hiem-d792828.html