Kekhawatiran tentang makanan jalanan

Serangkaian insiden baru-baru ini yang melibatkan "makanan tidak aman" yang ditemukan oleh pihak berwenang di beberapa provinsi dan kota telah membuat keamanan pangan menjadi perhatian yang semakin meningkat bagi banyak orang. Salah satu jenis makanan yang secara konsisten menimbulkan kekhawatiran adalah makanan jalanan yang murah.

Sebuah tim inspeksi antarlembaga, yang dipimpin oleh Departemen Kesehatan , memeriksa kondisi keamanan pangan di para pedagang makanan kaki lima di komune Vu Thu.

Ibu Le Thi Nhung dari komune Vu Thu, yang anaknya sudah bersekolah, khawatir karena anaknya sangat menyukai camilan. Ibu Nhung berbagi: "Anak saya kelebihan berat badan tetapi suka makan keripik dan ceker ayam kemasan... Terkadang, ketika saya memberinya uang untuk sarapan, saya melihatnya membeli produk tanpa label atau tanda dalam bahasa asing. Suatu kali, saya memergokinya dan langsung menegurnya, tetapi saya tidak bisa mengawasinya setiap hari karena saya sibuk bekerja."

Kekhawatiran Nhung dirasakan oleh banyak orang tua yang setiap hari menyaksikan anak-anak berkumpul di sekitar gerobak dan warung makanan cepat saji di jalanan atau di luar gerbang sekolah. Di sini, sekantong tusuk gigi pedas, sosis, bakso ikan goreng, dan camilan lainnya dijual hanya dengan beberapa ribu dong. Beragamnya makanan, dengan warna dan variasi yang menarik perhatian, termasuk beberapa produk dengan label berbahasa asing, tanpa label berbahasa Vietnam, atau tanpa tanggal kedaluwarsa, menarik perhatian anak-anak dengan warna-warna cerah, aroma yang menggugah selera, dan harga yang murah.

Banyak jenis permen gummy dijual dalam warna-warna menarik yang memikat anak-anak.

Mungkin Anda juga suka

Buah manggis kaya akan vitamin C, tetapi ada tiga kelompok orang yang sebaiknya menghindari mengonsumsinya.Manggis adalah buah yang kaya akan antioksidan, vitamin C, dan serat, tetapi Dr. Bui Thanh Hoai dari Rumah Sakit 19-8 menyarankan tiga kelompok orang untuk berhati-hati saat mengonsumsinya.

Seorang wanita berusia 23 tahun secara tak terduga menemukan lubang di jantungnya dengan ukuran lebih dari 3 cm.Saat menjalani pemeriksaan kesehatan umum di rumah sakit, wanita berusia 23 tahun itu secara tak terduga ditemukan memiliki kelainan jantung bawaan berupa defek septum atrium berukuran 3 cm, meskipun tidak menunjukkan gejala apa pun.

Gia Lai: Memantau upaya pencegahan dan pengendalian demam berdarah di komune Phu Tuc dan Uar.(GLO) - Selama dua hari (25 dan 26 Juni), sebuah kelompok kerja dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Provinsi Gia Lai (CDC Gia Lai) melakukan pengawasan terhadap situasi demam berdarah, pencegahan, pengendalian, dan penanganan wabah di komune Phu Tuc dan Uar. Kedua wilayah ini merupakan daerah kunci terjadinya wabah demam berdarah akhir-akhir ini.

Tidak hanya anak-anak, tetapi banyak orang dewasa juga menghadapi risiko dari makanan olahan dan makanan jalanan. Kesibukan hidup telah menjadikan makanan cepat saji sebagai kebutuhan bagi banyak keluarga. Makanan jalanan dijual tanpa penutup, terpapar debu dan lalu lintas, serta disimpan dengan tidak benar; penjual seringkali tidak mengenakan masker atau sarung tangan saat menyiapkan makanan, yang semuanya menimbulkan risiko keamanan pangan yang signifikan. Asal makanan adalah sesuatu yang tidak dapat dikendalikan oleh konsumen. Dalam banyak kasus, sangat sulit bagi konsumen untuk membedakan secara visual antara makanan yang aman dan makanan yang berpotensi tidak aman.

Warung makan pinggir jalan tidak memenuhi standar keamanan dan kebersihan pangan.

Saat ini, sektor kesehatan mengelola lebih dari 1.300 tempat usaha jasa makanan, termasuk 557 kantin sekolah, 447 kantin kawasan industri, 225 tempat usaha jasa makanan, dan 87 penyedia makanan industri. Di tingkat kecamatan, lebih dari 6.940 usaha jasa makanan dan hampir 2.280 pedagang kaki lima dikelola… Bapak Do Manh Hung, Kepala Dinas Keamanan dan Kebersihan Pangan Provinsi, menyatakan: Untuk memastikan keamanan dan kebersihan pangan, bersama dengan sektor dan daerah lain, Dinas Keamanan dan Kebersihan Pangan Provinsi terus mempromosikan kampanye kesadaran melalui berbagai cara; memperkuat inspeksi dan pengawasan, dengan fokus pada kelompok berisiko tinggi seperti kantin sekolah, makanan siap saji, makanan kaki lima, fasilitas produksi skala kecil, dan makanan tanpa kemasan; menindak tegas organisasi dan individu yang melanggar peraturan keamanan pangan; dan melakukan pengambilan sampel terencana dan tidak terencana untuk menilai kualitas keamanan pangan. Segera memperingatkan, melacak, dan menangani produk yang tidak aman.

Keamanan pangan bukanlah tanggung jawab semata-mata sektor kesehatan, pertanian , dan industri. Mengatasi akar permasalahan membutuhkan kerja sama erat antara lembaga pengatur, produsen, pengolah, dan konsumen, dengan menekankan tanggung jawab dan hati nurani produsen, pengolah, dan pelaku usaha pangan. Setiap konsumen harus menjadi "konsumen bijak," dengan menolak makanan yang terkontaminasi, tidak berlabel, dan tidak terverifikasi, serta mencegah makanan cepat saji dan camilan menjadi beban masalah kesehatan di masa depan.

Mungkin Anda juga suka

Menguraikan hubungan antara imunitas dan pencernaan pada anak usia dini.Pencernaan yang sehat akan meningkatkan sistem kekebalan tubuh anak, terutama di tahun-tahun awal kehidupan.

Kementerian Kesehatan mencabut izin usaha Bayer Vietnam Co., Ltd.SKĐS - Pada tanggal 24 Juni, Kementerian Kesehatan mengeluarkan keputusan untuk mencabut Sertifikat Kelayakan Usaha Farmasi Bayer Vietnam Co., Ltd. Nomor 876/ĐKKDD-BYT tertanggal 1 Agustus 2023.

Vietnam kini memiliki pusat keunggulan internasional pertama untuk penggantian sendi robotik berbasis AI.Rumah Sakit Tam Anh telah meraih tiga sertifikasi internasional untuk operasi penggantian sendi robotik bertenaga AI, menjadikannya rumah sakit pertama di Vietnam yang memiliki sertifikasi tersebut, sekaligus menegaskan keahlian, teknologi, dan efektivitasnya yang setara dengan standar dunia.

Hoang Lanh

Sumber: https://baohungyen.vn/noi-lo-thuc-pham-duong-pho-3196166.html