Petani Khmer dengan model produksi yang efektif.

Việt Nam•18/04/2024

Meraup lebih dari 500 juta VND per tahun dari penggemukan sapi.

Tuan Thach Hoang Khai bersama kawanan sapi Zebu gemuk miliknya.

Berkat ketekunan dan kerja kerasnya dalam mempelajari dan menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi pada produksi dan peternakan, Thach Hoang Khai, dari dusun Cay Da, komune Dai An, distrik Tra Cu, memperoleh penghasilan lebih dari 500 juta VND per tahun dari modelnya memelihara 20 ekor sapi potong untuk penggemukan, dikombinasikan dengan penggunaan pakan fermentasi dari limbah penyulingan.

Bapak Thach Hoang Khai berbagi: untuk memelihara sapi potong agar cepat gemuk, jenis sapi sangatlah penting. Oleh karena itu, ketika memilih sapi potong untuk dikembangbiakkan, perlu dipilih sapi persilangan Zebu dengan satu atau dua garis keturunan. Jenis sapi ini berukuran besar, menghasilkan banyak daging, dan terkadang dapat mencapai berat 1 ton per ekor. Selain itu, berat sapi saat dibawa untuk penggemukan idealnya antara 350-400 kg per ekor; setelah sekitar 4 bulan dipelihara, mereka akan bertambah berat lebih dari 600 kg per ekor.

Dapat dikatakan bahwa memasukkan bubur beras fermentasi ke dalam ransum pakan untuk penggemukan sapi potong membantu petani mengurangi penyakit usus yang disebabkan oleh parasit dan cacing, menurunkan biaya pengobatan hewan; pada saat yang sama, hal ini merangsang sistem pencernaan dan mendorong penguraian hijauan dari jerami; mengurangi penggunaan rumput segar dalam jumlah besar. Berdasarkan efektivitas model penggemukan sapi potong tersebut, Bapak Thach Hoang Khai juga mendukung rumah tangga yang membutuhkan peternakan sapi dengan teknik dan pengalaman dalam menggunakan bubur beras fermentasi dalam pakan ternak.

Menurut Bapak Thach Hoang Khai, biaya rata-rata ampas biji-bijian dari produksi penyulingan sekitar 3,5 juta VND/bulan/20 ekor sapi potong, ditambah biaya pelet pakan dan bubur sekitar 20 juta VND/bulan/20 ekor sapi potong. Setelah 4 bulan pemeliharaan, pertambahan berat minimum adalah 250 kg/ekor, dan maksimum 300 kg/ekor; dengan harga jual sapi hidup saat ini sebesar 75.000 - 80.000 VND/kg, setelah dikurangi biaya, pendapatan akan lebih dari 350 juta VND/siklus pemeliharaan 4 bulan.

Orang yang membawa tanaman talas lilin untuk "berakar" di daerah Giồng Lớn A.

Para petani di Thach Rong, dengan model penanaman talas ketan secara bergilir di sawah, memperoleh pendapatan lebih dari 150 juta VND/hektar/musim.

Di bidang pengembangan tanaman komersial di tanah berpasir, para petani di Thach Rong, dusun Giong Lon A, komune Dai An memiliki pengalaman lebih dari 30 tahun dalam menanam talas ketan dan merupakan yang pertama kali membawa talas ketan untuk "berakar" di daerah ini.

Menurut para petani di Thach Rong, talas adalah tanaman yang membantu banyak keluarga di dusun Giong Lon A keluar dari kemiskinan. Pada puncaknya, lebih dari 100 rumah tangga berpartisipasi dalam menanam talas di lahan seluas 30 hektar, menyediakan lapangan kerja bagi puluhan buruh lokal melalui tugas-tugas seperti panen, penyortiran, dan pembersihan umbi talas sebelum ditimbang untuk para pedagang.

Keluarga Bapak Thach Rong memiliki lahan miring seluas lebih dari 0,4 hektar, yang telah beliau tanam talas sejak tahun 1990-an. Beliau menerapkan sistem tumpang sari dengan satu kali tanam talas diikuti satu kali tanam padi. Saat ini, dengan harga talas berkisar antara 15.000 hingga 20.000 VND/kg dan hasil rata-rata 12-13 ton/ha, setiap panen talas menghasilkan pendapatan lebih dari 150 juta VND/ha.

Berdasarkan pengalaman yang dibagikan oleh para petani di Thach Rong, talas ketan sangat cocok untuk dibudidayakan di tanah lempung berpasir yang miring. Tanaman talas utama tumbuh dari Januari hingga April atau Mei, dan setelah sekitar empat bulan penanaman, talas siap panen. Tanaman talas membutuhkan banyak air tetapi sangat rentan terhadap penyakit busuk akar, sehingga lahan talas harus memiliki parit dan drainase yang baik selama musim hujan. Saya secara teratur mendukung dan membantu rumah tangga di dalam dan di luar dusun dengan pengalaman saya dalam menanam talas ketan, serta dalam mengobati penyakit umum yang terjadi selama musim hujan.

Saat ini, komune Dai An berfokus pada pengembangan dan perluasan area budidaya talas ketan (Dusun Giong Lon A, Komune Giong Dinh) bersamaan dengan penetapan kode area budidaya untuk mengekspor umbi talas ketan ke Tiongkok. Mengenai infrastruktur yang melayani area budidaya talas, distrik tersebut telah berinvestasi dalam penyediaan listrik dan pengeboran sumur untuk memastikan pasokan air bagi produksi masyarakat.

Teks dan foto: Huu Hue

Sumber