Sudah pensiun tapi belum pensiun
Dengan wajah awet mudanya, tak banyak yang percaya bahwa Ibu Lien berusia 72 tahun dan memiliki peternakan besar dengan ratusan babi dan induk babi. Tak hanya itu, beliau kini lebih sibuk daripada semasa mudanya, selalu sibuk bekerja, terkadang mengurus cacing, terkadang memandikan babi, terkadang menanam pohon untuk menciptakan siklus organik yang sempurna di peternakan GHT.
Ibu Lien berasal dari komune Hong Van (kota Hanoi ) dan mengabdi selama 32 tahun di militer di Pabrik Z153 (Departemen Umum Teknik). Pada tahun 2003, Ibu Lien menerima keputusan pensiun dengan pangkat mayor dalam militer profesional. Awalnya, Ibu Lien pulang kampung untuk menanam sayur dan bunga demi menikmati masa tuanya, tetapi secara tidak sengaja ia mengetahui bahwa beternak cacing tanah untuk pakan ternak akan membantu hewan tetap sehat dan menghasilkan daging berkualitas baik, sehingga ia memutuskan untuk memulai usaha.
Ibu Lien dan pakar pertanian Nguyen Lan Hung berdiskusi tentang teknik budidaya cacing tanah - FOTO: NVCC
"Saya memperluas lahan pertanian menjadi sekitar 2.000 meter persegi dan mulai beternak cacing tanah. Saya menggunakan cacing tanah untuk pakan babi, dan kotoran babi digunakan untuk pakan cacing tanah dan pemupukan tanaman. Siklus organiknya melingkar dan tidak ada yang terbuang," kata Ibu Lien.
Awalnya, Ibu Lien mengalami banyak kesulitan dalam beternak cacing karena kurangnya pengetahuan, tetapi ia tidak patah semangat dan bertekad untuk terus melanjutkan. "Cacing bernapas melalui kulitnya, jadi kami harus selalu menjaga biomassa dengan kelembapan sekitar 70%. Namun, kelembapan yang terlalu tinggi tidak baik, karena dapat dengan mudah membunuh cacing. Selain itu, saya tidak mengaspal lantai karena akan menghilangkan kontak alami cacing dengan tanah," kata Ibu Lien.
Dalam beternak babi, Ibu Lien memberi makan cacing tanah setiap hari karena cacing memiliki kandungan protein yang sangat tinggi, membantu babi tumbuh dengan baik dan meningkatkan daya tahan tubuhnya. Ibu Lien mencampur cacing dengan dedak padi, ampas bir, mineral, probiotik... untuk dimasak menjadi dedak dan memberikannya kepada babi agar kualitas dagingnya lezat dan bernilai tinggi, terutama karena babi hampir bebas penyakit.
Babi-babi diberi makan cacing tanah dan mendengarkan musik setiap hari oleh Ibu Lien - FOTO: NVCC
Selain itu, Ibu Lien juga membeli kotoran unggas dan ternak dari penduduk setempat untuk beternak cacing, sehingga produksi dapat dipertahankan sepanjang tahun. Saat ini, rata-rata peternakan Ibu Lien telah memasarkan 100 kg cacing kering dan 1 ton benih cacing setiap bulan. Selain itu, Ibu Lien memasok sekitar 1 ton daging babi bersih setiap minggu dengan sekitar 300 ekor babi ke pasar. Ia juga memproduksi sosis dari daging babi bersih, yang semua produk peternakan GHT telah mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 3 Kota Hanoi. Saat ini, peternakan GHT juga memiliki produk lain seperti daging ayam cacing tanah dan telur ayam cacing tanah, yang semuanya berkualitas tinggi.
"Untuk mendapatkan daging babi berkualitas tinggi, selain memberi makan cacing tanah, saya juga membiarkan babi-babi mendengarkan musik dan berjemur agar mereka rileks. Peternakan ini memastikan tiga kriteria utama, yaitu bebas pakan industri - bebas daging tanpa lemak - dan bebas residu antibiotik," ujar Ibu Lien.
Selain itu, Ibu Lien memiliki cara yang sangat istimewa dalam menjual produk. Ia tidak memajangnya di supermarket atau mengiklankannya secara besar-besaran, melainkan pelanggan yang datang sendiri. "Pelanggan memesan, lalu ketika stok kami mencukupi, kami akan langsung menyembelih daging babi dan mengirimkannya kepada pelanggan, bukan memotongnya terlebih dahulu. Selama 10 tahun terakhir, meskipun harga semua barang naik, harga daging babi GHT tetap sama karena saya ingin pelanggan menggunakan produk yang bersih dan lezat tanpa harus mengeluarkan banyak uang," ungkap Ibu Lien.
Ibu Lien memberikan dukungan bulanan kepada keluarga dengan kondisi keluarga yang sulit - FOTO: NVCC
Mengubah sampah organik menjadi "emas"
Sebagai seorang pencinta organik, Ibu Lien menghabiskan banyak waktu meneliti daur ulang sampah organik. Sekali lagi, Ibu Lien mempelajari metode pengolahan sampah organik menggunakan mikroorganisme lokal - IMO. Metode ini tidak hanya membantu mengatasi sejumlah besar sampah organik di lingkungan, tetapi juga menghasilkan pupuk yang baik untuk tanaman.
"Saya memanfaatkan limbah pertanian seperti pepaya, pisang, dan sisa buah dari pertanian, lalu menambahkan dedak padi, gula rafinasi... aduk rata dan inkubasi selama 3 hari, lalu saring untuk mendapatkan produk IMO," ujar Ibu Lien.
Untuk meyakinkan para perempuan tentang manfaat IMO, Ibu Lien menggunakan IMO pada tumpukan besar sampah organik di desa dan menunggu selama 5 hari. Hasilnya, tumpukan sampah tersebut hancur menjadi pupuk organik dan tidak lagi mengeluarkan bau busuk. Sejak saat itu, para perempuan di desa tersebut dengan antusias mengikuti jejaknya, berkontribusi dalam mengurangi jumlah besar sampah yang dibuang ke lingkungan. Inisiatif Ibu Lien untuk memproduksi IMO guna mengolah sampah rumah tangga memenangkan juara kedua dalam kontes "Keamanan Keluarga terhadap Bencana Alam dan Perubahan Iklim" yang diselenggarakan oleh Serikat Perempuan Vietnam pada tahun 2021.
Setelah menguasai formula tersebut, Ibu Lien menjadi salah satu pembicara utama dalam acara Partisipasi Perempuan dalam Model Pengolahan Jerami Pascapanen yang diselenggarakan oleh Serikat Perempuan Hanoi. Dalam beberapa tahun terakhir, beliau telah hadir di sebagian besar distrik di wilayah pinggiran kota Hanoi untuk mengikuti pelatihan guna membantu para kader dan anggota perempuan di wilayah tersebut memahami pengetahuan dasar tentang pengolahan jerami untuk diterapkan dalam praktik produksi, alih-alih membakar jerami di ladang seperti sebelumnya.
Distrik Soc Son (sebelum penggabungan) merupakan distrik terkemuka di negara ini dalam hal pengolahan jerami pascapanen, pengolahan limbah untuk menciptakan mata pencaharian dari IMO dan produk mikroba. Saat ini, saya menjadi reporter untuk Persatuan Perempuan Hanoi untuk berbagi metode produksi mikroba dan pengolahan jerami pascapanen kepada masyarakat di kota Hanoi," ungkap Ibu Lien.
Ibu Lien bertugas di militer selama lebih dari 30 tahun - FOTO: NVCC
Berbagi cinta
Saat ini, total pendapatan peternakan cacing tanah GHT milik Ibu Lien sekitar 2 miliar VND per tahun dan menciptakan lapangan kerja tetap bagi sekitar 15 pekerja lokal dengan pendapatan 10-12 juta VND/bulan. Lebih spesifiknya, banyak rumah tangga petani memiliki penghasilan tambahan dari penjualan kotoran ternak dan unggas ke peternakan untuk beternak cacing, yang berkontribusi dalam mengurangi polusi lingkungan dan mendorong ekonomi hijau di wilayah tersebut. Peternakan GHT saat ini terhubung dengan 11 rumah tangga yang sedang berproduksi. Ibu Lien menyediakan cacing tanah gratis untuk mereka beternak dan mereka harus berkomitmen untuk beternak sesuai prosedur GHT.
Selain itu, Ibu Lien juga aktif berpartisipasi dalam kegiatan kemasyarakatan dan mendukung kegiatan amal. Dalam beberapa tahun terakhir, Ibu Lien telah membantu 5 rumah tangga dengan kondisi yang sangat sulit di komune tersebut, dengan bantuan sebesar 12 juta VND per rumah tangga per tahun. Beliau juga memberikan bantuan darurat untuk banyak kasus penyakit serius atau kecelakaan, seperti memberikan buku tabungan kepada Nguyen Linh Anh, yang kehilangan ibunya saat berusia 15 bulan.
Berkat usahanya, Ibu Nguyen Thi Lien menjadi salah satu veteran, pebisnis perempuan yang baik di masa damai, dan memiliki banyak kontribusi bagi masyarakat. Pada tahun 2022, Ibu Lien menjadi salah satu dari 10 perempuan khas ibu kota yang dianugerahi oleh Persatuan Perempuan Hanoi. Yang terpenting, cinta dari pelanggan, mantan rekan, dan masyarakat adalah hadiah paling berharga bagi Ibu Lien, yang membantunya hidup bahagia dan terus berkontribusi meskipun usianya "belum pernah terjadi sebelumnya".
Kontes Menulis Hidup Sejahtera yang kelima diselenggarakan untuk mendorong orang-orang menulis tentang tindakan-tindakan mulia yang telah membantu individu atau komunitas. Tahun ini, kontes berfokus pada pemberian pujian kepada individu atau kelompok yang telah melakukan tindakan kebaikan, membawa harapan bagi mereka yang berada dalam situasi sulit.
Sorotan utama adalah kategori penghargaan lingkungan baru, yang memberikan penghargaan kepada karya-karya yang menginspirasi dan mendorong aksi untuk lingkungan hidup yang hijau dan bersih. Melalui penghargaan ini, Panitia Penyelenggara berharap dapat meningkatkan kesadaran publik dalam melindungi planet ini untuk generasi mendatang.
Kontes ini memiliki beragam kategori dan struktur hadiah, termasuk:
Kategori artikel: Jurnalisme, reportase, catatan atau cerita pendek, tidak lebih dari 1.600 kata untuk artikel dan 2.500 kata untuk cerita pendek.
Artikel, laporan, catatan:
- 1 hadiah pertama: 30.000.000 VND
- 2 hadiah kedua: 15.000.000 VND
- 3 hadiah ketiga: 10.000.000 VND
- 5 hadiah hiburan: 3.000.000 VND
Cerpen:
- 1 hadiah pertama: 30.000.000 VND
- 1 hadiah kedua: 20.000.000 VND
- 2 hadiah ketiga: 10.000.000 VND
- 4 hadiah hiburan: 5.000.000 VND
Kategori foto: Kirimkan rangkaian foto minimal 5 foto yang terkait dengan kegiatan sukarela atau perlindungan lingkungan, beserta nama rangkaian foto dan deskripsi singkat.
- 1 hadiah pertama: 10.000.000 VND
- 1 hadiah kedua: 5.000.000 VND
- 1 hadiah ketiga: 3.000.000 VND
- 5 hadiah hiburan: 2.000.000 VND
Hadiah Terpopuler: 5.000.000 VND
Hadiah untuk Esai Luar Biasa tentang Topik Lingkungan: 5.000.000 VND
Penghargaan Karakter Terhormat: 30.000.000 VND
Batas waktu pengiriman karya adalah 16 Oktober 2025. Karya akan dievaluasi melalui babak penyisihan dan final dengan partisipasi juri yang terdiri dari nama-nama ternama. Panitia penyelenggara akan mengumumkan daftar pemenang di halaman "Beautiful Life". Lihat ketentuan selengkapnya di thanhnien.vn .
Panitia Penyelenggara Kontes Hidup Indah
Sumber: https://thanhnien.vn/nu-cuu-chien-binh-lam-giau-tu-giun-que-185250917145534127.htm






Komentar (0)