Daging perut babi rebus, teh beras merah, kacang hitam, wijen hitam dari Son Duong; jambu biji dari Hoanh Bo; beras dataran tinggi, talas dataran tinggi dari Dong Son… adalah beberapa produk OCOP bintang 3 dan 4 di tingkat kota di Ha Long, yang dibudidayakan oleh Ibu Nguyen Thuy Ha, Direktur Koperasi Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Viet Hung. Setiap produk mencerminkan semangat dan dedikasinya terhadap pertanian bersih dan kasih sayangnya yang mendalam kepada masyarakat di komunitas etnis minoritas.
Ibu Nguyen Thuy Ha (paling kanan) dan penduduk desa lainnya dari komune Dong Son pergi ke ladang.
Ibu Ha mengatakan: “Untuk menghasilkan produk OCOP, kita harus memilih produk yang benar-benar khas dan unik untuk setiap daerah, tidak seperti yang ditemukan di tempat lain. Hanya dengan begitu kita dapat menghindari hilangnya esensi OCOP. Koperasi menangani prosedur hukum, menjamin penjualan, dan mengelola pemasaran produk untuk para petani. Kami juga bekerja sama erat dengan pemerintah daerah untuk mendorong, mendidik, dan membimbing petani agar berpartisipasi dalam produksi OCOP secara khusus, meningkatkan kualitas, dan memperluas area produksi.”
Menemukan produk OCOP yang asli benar-benar seperti "mencari jarum di tumpukan jerami." Misalnya, di Dong Son, siapa yang menyangka bahwa beras dan kentang yang ditanam di dataran tinggi oleh masyarakat Dao di sana bisa laku keras di kota? Memilih untuk kembali ke pegunungan dan hutan, mengunjungi setiap kebun untuk membimbing orang-orang tentang cara memupuk pohon jambu di Hoanh Bo; mengikuti orang-orang melalui hutan dan menyeberangi sungai untuk mencapai setiap sawah dan ladang kentang… Ibu Ha tidak pernah mengeluh lelah. Beliau selalu memancarkan energi positif dan semangat.
Ketika ditanya tentang rahasia memenangkan hati penduduk setempat, Ibu Ha tersenyum dan berkata, "Penduduk setempat sangat tulus! Jika Anda berbicara jujur, bertindak jujur, dan memperlakukan mereka dengan tulus, mereka akan memperlakukan Anda dengan tulus sebagai balasannya!" Setelah Son Duong dan Dong Son, tahun ini Ibu Ha memulai proyek OCOP potensial untuk teh bunga emas yang ditanam di puncak Thien Son di komune Ky Thuong. Dia berkata, "Tahun ini, saya berupaya mencapai peringkat OCOP bintang 4 untuk teh bunga emas Ky Thuong. Cita rasa bunga teh yang tumbuh di tengah awan di sini jarang ditemukan di tempat lain."
Kesamaan di antara para pengusaha wanita yang terlibat dalam program OCOP adalah komitmen bersama mereka untuk menciptakan produk-produk berkualitas dan menyehatkan yang bermanfaat bagi kesehatan masyarakat. Mereka bergulat dengan pertanyaan tentang bagaimana membuat produk-produk berkualitas tinggi ini dapat diakses oleh lebih banyak orang. Bagi pengusaha wanita Nguyen Thi Mai Phuong, Wakil Direktur Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. (Kota Uong Bi), "kesehatan" adalah alasan dia beralih dari seorang karyawan bank menjadi pengembang merek OCOP bintang 4 untuk produk cordyceps-nya.
Ibu Nguyen Mai Phuong memeriksa proses pengemasan cordyceps yang direndam dalam madu.
Karena memiliki sel prakanker di tubuhnya, kesehatan Mai Phuong memburuk secara signifikan setelah melahirkan anak ketiganya melalui operasi caesar. Melalui seorang teman, ia mengetahui dan menggunakan Cordyceps sinensis. Setelah menggunakannya beberapa waktu, kesehatannya membaik secara nyata, sehingga ia memutuskan untuk membudidayakan jamur tersebut sendiri. Awalnya, ia menggunakannya untuk dirinya sendiri, keluarganya, dan kenalannya. Kemudian, ia menerima umpan balik positif dan dorongan untuk memproduksi dan mengkomersialkan produk tersebut guna memasok barang berkualitas ke pasar. Mai Phuong dengan berani berinvestasi dalam sebuah pabrik dan mesin untuk memproduksi Cordyceps sinensis dalam skala besar. Dengan demikian, dari seorang konsumen, ia menjadi seorang produsen.
Setelah terjun ke bidang pertanian berteknologi tinggi dari latar belakang yang baru, ia belajar sambil jalan. Kini, setelah empat tahun pengembangan, Phuong Thuy Production and Trading Co., Ltd. telah menguasai teknologi budidaya Cordyceps sinensis obat dengan kadar bahan aktif yang tinggi. Produk Cordyceps sinensis yang diproduksi oleh perusahaan ini telah diakui sebagai produk unggulan bintang 4 OCOP Provinsi Quang Ninh dan fasilitas produksi teladan Kota Uong Bi. Setiap tahun, fasilitas produksinya menerima banyak delegasi dari dalam dan luar provinsi untuk belajar dari pengalamannya.
Dari Cordyceps sinensis, Ibu Mai Phuong telah meluncurkan banyak produk seperti Cordyceps sinensis kering, Cordyceps sinensis segar, teh Cordyceps sinensis, Cordyceps sinensis yang direndam dalam alkohol, Cordyceps sinensis yang direndam dalam madu, dan lain-lain. Dengan kualitas tinggi, kemasan menarik, dan harga terjangkau, produk-produk tersebut disukai oleh banyak konsumen di dalam dan luar provinsi. Saat ini, produk-produk tersebut diekspor sesuai pesanan dari beberapa unit di industri batubara, didistribusikan ke sistem 200 apotek di provinsi tersebut, dan secara bertahap didistribusikan ke pasar nasional.
Dengan kontribusi mereka pada program OCOP dan program Pembangunan Pedesaan Baru, Ibu Nguyen Thuy Ha dan Ibu Nguyen Thi Mai Phuong membantu mengembangkan merek OCOP Quang Ninh, meningkatkan kualitasnya, dan membangun mereknya tidak hanya di tingkat provinsi tetapi juga di tingkat nasional. Pada saat yang sama, mereka telah meninggalkan jejak unik sebagai perempuan yang berpartisipasi dalam produksi produk OCOP, menunjukkan kelembutan, ketegasan, dedikasi, dan visi.
Sumber: https://baoquangninh.vn/nu-doanh-nhan-dam-me-lam-ocop-3347045.html
