Jeruk organik terkenal dari Tap Lam

Di provinsi Nghe An, dengan lahan jeruk seluas 10 hektar yang diproduksi menggunakan metode organik, perkebunan jeruk Tap Lam secara bertahap membangun posisi yang kuat di pasar.

Hari-hari awalnya sulit.

Setelah mengabdikan 25 tahun untuk profesinya, Trang Ngoc Tap (lahir tahun 1980), penduduk asli dusun Khe De, desa Tong Doi, komune Hanh Lam ( provinsi Nghe An ), telah membangun daerah pertanian jeruk organik yang terkenal.

Menceritakan perjalanan kewirausahaannya, Bapak Tap bercerita: “Tahap awalnya sangat sulit dan menantang. Di lahan yang tersedia, keluarga saya awalnya menanam teh, tetapi efisiensi ekonominya rendah. Melihat bahwa itu adalah usaha yang sia-sia tanpa keuntungan, pada tahun 2000 saya memutuskan untuk bereksperimen dengan menanam jeruk. Saat itu, kami masih pada dasarnya bercocok tanam menggunakan metode tradisional, sangat bergantung pada pupuk anorganik dan pestisida kimia. Penggunaan pupuk dan pestisida kimia yang berkepanjangan menyebabkan pohon jeruk cepat membusuk, dan tanah secara bertahap menjadi tandus dan tidak subur.”

Merek jeruk organik Tap Lam semakin dikenal luas. Foto: Viet Khanh.

Setelah sekian lama merawat dan memantau pohon-pohon tersebut, saya menyadari bahwa pohon jeruk hanya tumbuh subur jika tumbuh sesuai dengan hukum alam. Tanah harus bersih agar pohon dapat hidup lama. Menerapkan metode baru ini tidak mudah, tetapi saya tidak menyerah; proses ini membutuhkan ketekunan dan kesabaran, mengatasi kesulitan selangkah demi selangkah.”

Dengan ide tersebut, Bapak Tap mulai meneliti metode pertanian jeruk organik untuk meminimalkan penggunaan pestisida dan pupuk kimia. Menyadari keunggulan tanah lereng bukit yang gembur dan subur di dusun Tong Doi, pada tahun 2016, Bapak Tap memutuskan untuk berinvestasi dan membeli lahan seluas 10 hektar untuk membudidayakan jeruk sebagai tanaman khusus, dengan fokus pada praktik pertanian yang bebas penyakit dan aman.

Bapak Tap menegaskan bahwa menanam jeruk secara organik lebih sulit dan melelahkan daripada metode tradisional, tetapi sebagai imbalannya, menghasilkan nilai yang tak terukur dan berkelanjutan. Penerapan proses pertanian organik membutuhkan perhatian yang cermat terhadap detail mulai dari pemilihan benih dan pencangkokan, dan terutama, proses perawatan harus benar-benar mengikuti prinsip-prinsip pertanian organik, sama sekali tidak menggunakan pupuk kimia atau produk sintetis. Sebagai gantinya, pohon jeruk dipupuk dengan pupuk kandang yang sudah membusuk, pupuk mikroba, dikombinasikan dengan emulsi kedelai dan ikan. Pemupukan dilakukan tiga kali setahun, sesuai dengan tiga tahap (berbunga, berbuah, dan matang).

Pupuk hayati yang digunakan untuk pohon jeruk memiliki asal yang jelas dan disertifikasi oleh lembaga khusus sebagai memenuhi standar. Gulma dipangkas secara manual menggunakan mesin; sama sekali tidak ada herbisida yang disemprotkan. Berkat penerapan prosedur pertanian organik yang tepat, ketahanan pohon jeruk terhadap penyakit meningkat secara signifikan, dan buahnya matang dengan rasa yang lezat dan kaya.

Penerapan praktik pertanian organik telah membuahkan hasil yang manis. Foto: Viet Khanh.

Menerapkan praktik pertanian alami juga membuat pohon jeruk berisiko terkena hama dan penyakit umum seperti infeksi jamur dan penyakit penguningan jeruk. Penyakit-penyakit ini sangat berbahaya; begitu terinfeksi, tidak ada cara untuk menyelamatkan pohon-pohon tersebut. Memahami hal ini, ketika mendeteksi masalah, Bapak Tap segera menebang pohon-pohon yang menunjukkan tanda-tanda penyakit untuk mencegah penyebarannya.

Untuk penyakit umum, Bapak Tap memprioritaskan penggunaan metode pengendalian hayati, termasuk larutan fermentasi yang terbuat dari minyak esensial kayu manis untuk mengusir serangga berbahaya dan menyediakan nutrisi bagi tanaman, sehingga menjamin keamanan lingkungan dan ekosistem kebun jeruk.

Petik buah yang manis

Setelah bertahun-tahun gigih menempuh jalur pertanian bersih, kini dapat dipastikan bahwa Bapak Trang Ngoc Tap telah mengambil arah yang tepat. Setelah mengalami kesulitan awal, kebun jeruk organiknya, yang mencakup ribuan pohon, telah menghasilkan panen yang sangat melimpah dengan dua varietas utamanya, jeruk Xa Doai dan V2, yang menawarkan kualitas dan rasa yang unggul dibandingkan rata-rata.

Menurut Bapak Tap, jika diterapkan dengan benar, umur pohon jeruk dapat diperpanjang hingga lebih dari 10 tahun. Setelah setiap siklus panen, tanah perlu "beristirahat" selama 3-5 tahun untuk beregenerasi, memulihkan kesuburan, dan menyeimbangkan kembali ekosistem. Berkat pertanian organik, umur pohon jeruk diperpanjang, produktivitas tidak menurun dari tahun ke tahun, dan degradasi tanah berkurang.

Jeruk organik mungkin tidak semenarik jeruk yang ditanam secara konvensional; kulitnya lebih tebal, kasar, dan kurang mengkilap, tetapi memiliki rasa manis dan menyegarkan yang khas. Saat ini, jeruk keluarga Bapak Tap disortir dan dijual di pasar dengan harga 45.000 VND/kg untuk kelas 1, 30.000 VND/kg untuk kelas 2, dan 20.000 VND/kg untuk kelas 3. Dengan luas lahan 10 hektar, total produksi jeruk tahunan berfluktuasi sekitar 100 ton, menghasilkan pendapatan miliaran VND.

Keberhasilan produksi dan konsumsi jeruk juga telah berkontribusi dalam menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi pekerja lokal dengan pendapatan yang relatif tinggi. Saat ini, perkebunan jeruk organik Tap Lam memiliki 4 pekerja tetap, dan jumlah ini meningkat berkali-kali lipat selama musim puncak. Lebih penting lagi, keberhasilan model ini telah membuka arah yang berkelanjutan untuk produksi buah jeruk, sejalan dengan orientasi restrukturisasi sektor pertanian.

Budidaya jeruk secara organik menjadi prioritas sektor pertanian Nghe An dalam periode mendatang. Foto: Viet Khanh.

Ibu Nguyen Thi Nhung, seorang spesialis dari Departemen Ekonomi komune Hanh Lam, menyampaikan: “Seluruh komune saat ini memiliki 145 hektar lahan jeruk, termasuk 6 rumah tangga yang membudidayakan jeruk organik dengan total luas 26 hektar. Untuk meningkatkan nilai produk dan melindungi keamanan lahan penanaman jeruk yang ada, dalam waktu dekat, pemerintah daerah akan terus mempromosikan dan memobilisasi masyarakat untuk memperluas area penanaman jeruk organik, secara bertahap membentuk area produksi organik skala besar dan terkonsentrasi.”

Menyadari jeruk sebagai tanaman utama dan sumber kekayaan bagi daerah setempat, komune Hanh Lam sedang mengembangkan rencana pengembangan jeruk organik untuk periode 2025-2030, dengan tujuan utama untuk memperluas skala budidaya yang aman dan berkelanjutan.

Saat ini, Nghe An memiliki lebih dari 20.000 hektar pohon buah-buahan, dengan produksi lebih dari 280.000 ton, meningkat hampir 8% dibandingkan tahun 2020. Provinsi ini telah berfokus pada transformasi struktur tanaman, mengimpor banyak varietas buah berkualitas tinggi, dan secara bertahap membentuk daerah pertanian komoditas khusus dengan efisiensi ekonomi yang tinggi.

Hingga saat ini, Nghe An memiliki banyak pohon buah-buahan terkenal. Yang paling terkenal adalah pohon jeruk, dengan luas lahan lebih dari 2.000 hektar dan produksi lebih dari 38.000 ton. Merek jeruk Vinh telah dilindungi oleh indikasi geografis, dan banyak merek jeruk lainnya telah mencapai status produk OCOP, seperti jeruk Dong Thanh, jeruk Xa Doan, jeruk Tan Ky, dan jeruk Tong Doi…

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuc-tieng-cam-huu-co-tap-lam-d792021.html