Apakah air yang diekstrak dari Houttuynia cordata baik untuk kesehatan?

Báo Thanh niên•10/06/2023

Menurut pengobatan tradisional, Houttuynia cordata (herba berbau amis) bersifat mendinginkan, rasanya sedikit pedas, dan memiliki efek membersihkan panas dan mendetoksifikasi, menghilangkan haus, meningkatkan diuresis, dan melembabkan kulit. Penelitian modern menunjukkan bahwa herba ini memiliki efek antibakteri dan anti-inflamasi, memperkuat dinding pembuluh darah, dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh...; digunakan untuk mencegah wasir, sembelit, batu ginjal, bisul, penyakit radang, diabetes... Selain itu, Houttuynia cordata juga digunakan untuk menurunkan demam, mendinginkan hati, mendukung kecantikan kulit, menggelapkan rambut, melawan penuaan, dan mengontrol berat badan.

Nước rau diếp cá có tốt không ? - Ảnh 1. — Houttuynia cordata

Untuk membuat minuman yang menyegarkan, Anda bisa menggunakan Houttuynia cordata saja atau menggabungkannya dengan buah dan sayuran lainnya.

Cara paling sederhana adalah dengan mengambil 100-200 gram daun Houttuynia cordata segar, mencucinya hingga bersih, merendamnya dalam air garam encer selama 30 menit, kemudian mengangkatnya, meniriskan, dan menghancurkan atau menggilingnya untuk mengekstrak sarinya, buang ampasnya. Campurkan sari daun dengan 300 ml air rebusan yang sudah didinginkan dan minum dua kali sehari. Anda bisa menambahkan sedikit gula batu atau mendinginkannya agar lebih mudah diminum.

Sebaiknya masukkan semua sayuran beserta 500 ml air ke dalam blender dan haluskan hingga lembut. Kemudian, saring campuran tersebut melalui saringan untuk memisahkan ampasnya, sisakan hanya airnya, dan bagi menjadi beberapa porsi untuk diminum.

Bagi yang tidak tahan dengan aroma Houttuynia cordata segar, ambil 50 gram Houttuynia cordata kering (menggunakan batang dan akar) dan rebus atau seduh dalam air di wadah tertutup selama sekitar 20 menit. Tambahkan sedikit gula batu dan minum dalam beberapa porsi sepanjang hari.

Houttuynia cordata juga dapat dikombinasikan dengan pare, mentimun, semangka, bengkoang, kastanye air, nanas, melon musim dingin, air kelapa, dan lain-lain, untuk membuat minuman yang menyegarkan dan menyejukkan.

Rumusnya adalah sebagai berikut:

200 gram daun Houttuynia cordata segar dan 2 buah pare. Cuci keduanya hingga bersih dan rendam dalam air garam encer selama 10 menit. Angkat daun Houttuynia cordata dan tiriskan airnya. Buang biji pare dan potong-potong. Masukkan semuanya ke dalam blender dengan 200 ml air rebusan yang sudah dingin dan haluskan hingga lembut. Saring campuran untuk mengekstrak sarinya, tambahkan gula, dan minum dalam beberapa porsi sepanjang hari.

200 gram daun Houttuynia cordata segar dan 2 buah mentimun. Cuci keduanya hingga bersih dan rendam dalam air garam encer selama 10 menit. Angkat daun Houttuynia cordata dan tiriskan airnya. Potong mentimun menjadi beberapa bagian. Masukkan semuanya ke dalam blender bersama dengan 200 ml air rebusan yang sudah dingin dan haluskan hingga lembut. Saring campuran untuk mengekstrak sarinya, tambahkan sedikit gula batu, dan minum dalam beberapa porsi sepanjang hari.

Satu buah semangka dengan kulitnya, sekitar 300 gram, dan 200 gram daun Houttuynia cordata segar. Pisahkan kulit dan daging semangka. Cuci bersih kulit dan daun Houttuynia cordata, lalu rendam dalam air garam encer selama 10 menit. Kemudian, cincang halus kulit semangka dan haluskan bersama daging semangka dan daun Houttuynia cordata dalam blender hingga lembut. Saring campuran tersebut untuk mengambil sarinya, dan minum dalam beberapa porsi sepanjang hari. Minuman ini sangat efektif untuk mendinginkan tubuh.

Ambil satu buah kelapa segar dan peras airnya. Cuci 200 gram daun Houttuynia cordata segar, rendam dalam air garam encer selama 10 menit, lalu tiriskan. Masukkan daun ke dalam blender bersama air kelapa dan haluskan hingga lembut. Saring campuran tersebut melalui saringan untuk mengambil sarinya, dan minum dalam beberapa porsi sepanjang hari. Minuman ini tidak hanya mendinginkan tubuh dan menghilangkan dahaga tetapi juga memiliki khasiat nutrisi yang sangat baik.

Catatan: Meskipun Houttuynia cordata ideal untuk mendinginkan tubuh, menghilangkan dahaga, dan mengobati banyak penyakit, tanaman ini tidak boleh dikonsumsi dalam jumlah berlebihan sekaligus atau beberapa kali sehari, terutama oleh mereka yang memiliki limpa dan lambung lemah, atau yang sering mengalami sakit perut, diare, dan gangguan pencernaan.

Selain itu, pilihlah daun Houttuynia cordata yang segar, hijau, berukuran sedang, dengan batang yang segar dan tidak layu; hindari menggunakan daun yang terserang serangga atau menguning.

Tautan sumber