 |
| Pak Hoang Phuc Xoi memeriksa dan merawat peternakan siputnya di pagi hari untuk melakukan penyesuaian tepat waktu pada lingkungan pembiakan. |
Setelah berkecimpung dalam profesi ini selama lebih dari 7 tahun, Bapak Xoi adalah salah satu pelopor dalam memperkenalkan budidaya siput ke daerah setempat. Sebelumnya, sawah keluarganya sebagian besar digunakan untuk budidaya padi, tetapi hasilnya rendah. Setelah meneliti melalui dokumen dan mengunjungi langsung beberapa model pertanian, beliau memutuskan untuk merenovasi sawahnya untuk beralih ke budidaya siput.
Pada awalnya, ia hanya beroperasi di area sekitar 800 meter persegi, dengan fokus pada produksi bibit siput. Karena kurangnya pengalaman, tingkat kematiannya tinggi, dan efisiensi ekonominya belum jelas. Namun, melalui proses akumulasi pengetahuan teknis dan penyesuaian metode, model tersebut secara bertahap berkembang dengan baik.
Yang menarik, ia memanfaatkan sumber air alami dari aliran sungai pegunungan, menyalurkannya langsung ke kolam siput. Air ini secara konsisten menjaga kebersihannya dan suhu yang sesuai, menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi pertumbuhan siput. Seluruh area sawah yang tidak produktif direnovasi, dipagari dengan jaring, dan ditambah dengan eceng gondok dan tanaman air lainnya untuk menyediakan makanan dan tempat berlindung bagi siput.
Saat ini, keluarganya memiliki lahan perairan seluas lebih dari 2.300 meter persegi untuk budidaya siput. Setiap tahun, mereka memproduksi hampir 2 ton siput komersial, menghasilkan pendapatan lebih dari 100 juta VND. Selain itu, ia juga menyediakan sebagian lahan untuk memasok bibit siput sesuai permintaan pasar.
Menurut Bapak Xoi, beternak siput apel tidak memerlukan teknik yang rumit, tetapi penting untuk memahami kebiasaan pertumbuhannya, terutama kondisi cuaca dan air. Siput sensitif terhadap fluktuasi suhu, khususnya selama transisi dari hari-hari panas dan cerah ke hari-hari dingin dan hujan. Jika tidak segera ditangani, risiko kerugian yang signifikan sangat tinggi.
Berdasarkan pengalaman praktis, ia berfokus pada penyesuaian lingkungan air secara musiman, menggunakan bubuk kapur secara berkala untuk menyeimbangkan kadar pH, dan membatasi alga dan patogen. Salah satu keunggulan model ini adalah tidak memerlukan banyak perawatan, sehingga cocok untuk kondisi kerja di pedesaan. Petani dapat memanfaatkan waktu luang mereka selama musim sepi pertanian, dan investasi awalnya tidak besar dibandingkan dengan banyak model peternakan lainnya.
Siput yang diproduksi keluarganya saat ini dibeli langsung dari kolam oleh pedagang, dengan harga berkisar antara 55.000 hingga 65.000 VND/kg. Berdasarkan keberhasilan awal ini, beberapa rumah tangga di dusun Ban Ven telah beralih ke budidaya siput apel, secara bertahap membentuk area pertanian yang terkonsentrasi, sehingga memudahkan pasokan bibit dan konsumsi produk tersebut.
Ibu Mac Thi Sam, Kepala Dusun Ban Ven, menilai: "Model Bapak Xoi telah membawa manfaat ekonomi yang jelas, berkontribusi membantu keluarganya menstabilkan kehidupan mereka dan membangun rumah yang layak. Banyak rumah tangga di dusun tersebut belajar dari dan mengadopsi modelnya untuk diimplementasikan."
Namun, budidaya siput masih menghadapi beberapa kesulitan. Bapak Chu Truong Giang, seorang petani di desa tersebut, mengatakan: Cuaca yang tidak dapat diprediksi, terutama musim dingin yang panjang, memperlambat pertumbuhan siput dan bahkan menyebabkan kerugian. Selain itu, pasokan bibit siput yang melimpah dari provinsi-provinsi selatan telah menyebabkan penurunan harga bibit siput, yang memengaruhi pendapatan jika hanya berfokus pada produksi bibit siput.
Dengan mempertimbangkan faktor-faktor tersebut, Bapak Xoi memilih pendekatan yang hati-hati, berfokus pada budidaya siput komersial, menjaga skala yang wajar, dan menghindari ekspansi yang cepat. Menurutnya, ini adalah kegiatan pertanian yang memberikan pendapatan stabil jika tekniknya dikuasai dan produksinya dijaga secara teratur, menghasilkan efisiensi yang lebih tinggi dibandingkan dengan pertanian padi atau budidaya perairan skala kecil.
Model budidaya siput di Ban Ven menunjukkan potensi pemanfaatan lahan pertanian secara efisien, sekaligus membuka peluang mata pencaharian baru yang sesuai dengan kondisi pegunungan di wilayah ini.
Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/nuoi-oc-nhoimo-huong-thoat-ngheo-89274c4/
