Menstabilkan pasar beras

Menurut Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , tidak perlu terlalu khawatir tentang penurunan harga beras karena situasinya akan kembali normal ketika negara-negara meningkatkan impor beras.

Pada tanggal 7 Maret, di Kota Can Tho , Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha memimpin konferensi tentang produksi dan pasar beras; serta pengendalian kekeringan dan salinitas di Delta Mekong. Konferensi tersebut dihadiri oleh para pemimpin dari berbagai kementerian, sektor, provinsi, dan kota di wilayah Delta Mekong, serta asosiasi dan bisnis yang terlibat dalam perdagangan dan ekspor beras.

Para petani masih memperoleh keuntungan.

Selama dua bulan terakhir, harga pembelian beras domestik cenderung turun tajam dibandingkan dengan bulan-bulan terakhir tahun ini dan periode yang sama pada tahun 2024.

Di wilayah Delta Mekong, harga beras segar IR 50404 saat ini hanya 5.400 - 5.500 VND/kg; OM 5451 5.600 - 5.800 VND/kg; Dai Thom 8 dan OM18 dibeli oleh pedagang hanya dengan harga 6.200 - 6.300 VND/kg; ST24 dihargai 8.200 - 8.300 VND/kg. Harga beras telah turun sekitar 2.200 - 2.700 VND/kg dibandingkan dengan harga rata-rata tahun 2024.

Pada konferensi tersebut, Wakil Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Tran Thanh Nam menyatakan bahwa harga beras telah turun di tengah proyeksi luas lahan tanam sebesar 7 juta hektar tahun ini – penurunan sebesar 132.000 hektar dibandingkan tahun 2024.

Mengenai beras, dalam dua bulan pertama tahun ini, volume ekspor diperkirakan mencapai 1,1 juta ton, meningkat 5,9%, tetapi nilainya hanya $613 juta, menurun 13,6%. Pada awal Maret, harga beras ekspor terus turun tajam, mencapai $310/ton untuk beras pecah 100%; $393/ton untuk beras pecah 5% dan $367/ton untuk beras pecah 25%. Filipina, Pantai Gading, dan Ghana adalah tiga pasar ekspor terbesar bagi Vietnam.

Menurut Bapak Tran Thanh Nam, harga beras turun karena beberapa faktor, seperti: peningkatan pasokan global yang memberi tekanan pada pasar global, sementara permintaan impor dari negara lain menurun dan tidak menunjukkan tanda-tanda pemulihan dalam jangka pendek. Selain itu, India telah mengakhiri larangan ekspor beras dan kembali ke pasar dengan produksi yang melimpah.

Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy menyatakan bahwa harga beras domestik kembali ke level tahun 2023 sebelum terjadi lonjakan mendadak pada tahun 2024, termasuk harga ekspor. Namun, dengan harga beras ekspor dan domestik saat ini, tidak perlu terlalu khawatir. Hal ini karena, dengan harga gabah IR 50404 sebesar 5.400-5.500 VND/kg dan biaya produksi hanya 3.800-4.300 VND/kg, petani masih memperoleh keuntungan sekitar 30% atau lebih.

Menurut Menteri Do Duc Duy, situasi mungkin akan kembali normal setelah sekitar 3 bulan, atau pada pertengahan atau akhir kuartal kedua tahun 2025, ketika permintaan impor beras dari negara lain diproyeksikan akan meningkat kembali. Selain itu, penilaian oleh Departemen Pertanian AS menunjukkan bahwa tahun ini, indikator produksi beras, permintaan, dan tingkat persediaan masih meningkat.

Menanggapi kekhawatiran petani tentang penurunan harga beras ekspor yang menyebabkan penurunan harga padi, Bapak Le Thanh Tung, Wakil Ketua Asosiasi Industri Beras Vietnam, mengatakan bahwa ini normal dan tidak perlu terlalu khawatir. "Kenaikan atau penurunan harga bukan disebabkan oleh kekurangan atau kelebihan beras, tetapi hanya situasi musiman di wilayah tersebut. Kami telah mengamati bahwa perusahaan pengekspor beras terus meningkatkan pembelian mereka dalam beberapa bulan pertama tahun ini," ujarnya.

Meskipun harga beras turun tahun ini, petani masih memperoleh keuntungan. (Foto: Hoang Vu)

Memperkuat dukungan untuk bisnis

Bapak Nguyen Ngoc Nam, Ketua Asosiasi Pangan Vietnam (VFA), meyakini bahwa penurunan harga beras disebabkan oleh tren global. Terutama, beras berkualitas tinggi menyumbang 80% dari 1,1 juta ton yang diekspor dalam dua bulan terakhir. Oleh karena itu, di segmen pasar beras berkualitas tinggi ini, Vietnam tidak menghadapi banyak persaingan dari India dan Thailand.

"Masalah krusial saat ini adalah menghilangkan hambatan bagi bisnis, terutama terkait modal. Bisnis yang menawarkan harga rendah disebabkan oleh jangka waktu pinjaman dan batas kredit yang pendek, memaksa mereka untuk menjual aset guna menghasilkan modal kerja dan kekurangan dana untuk membeli cadangan," analisis Bapak Nguyen Ngoc Nam.

Bapak Tran Tan Duc, Direktur Jenderal Southern Food Company (Vinafood 2), menyampaikan pandangan optimistis, dengan menyatakan bahwa harga beras saat ini sebesar 5.400 - 5.500 VND/kg menunjukkan peningkatan sebesar 200 - 300 VND/kg dibandingkan bulan Februari.

Baru-baru ini, Vinafood 2 bernegosiasi dengan Pemerintah Bangladesh untuk memasok 100.000 ton beras, yang akan didistribusikan kepada 157 anggota VFA. Hal ini telah berkontribusi pada kenaikan harga beras dalam beberapa hari terakhir.

Pak Duc menyarankan: "Beras musim dingin-semi adalah beras dengan kualitas terbaik sepanjang tahun, jadi kita harus berani membeli dan menimbunnya. Jika panen musim panas-gugur terpengaruh hujan dan tidak ada beras untuk diekspor, bisnis dapat menggunakan cadangan beras musim dingin-semi untuk memenuhi pesanan."

Dalam pidato penutupnya di konferensi tersebut, Wakil Perdana Menteri Tran Hong Ha menilai bahwa respons kebijakan terhadap perkembangan pasar beras telah tepat waktu. Namun, penyediaan informasi kepada publik dan pelaku bisnis tentang perkembangan cuaca, kegiatan produksi, dan ekspor di pasar dunia masih menjadi kelemahan. Meskipun demikian, perkiraan dan penilaian permintaan beras global menunjukkan prospek yang baik untuk beras Vietnam, yang memiliki merek dan segmen pasar tersendiri.

Wakil Perdana Menteri menyatakan bahwa para petani di mana pun menghadapi kesulitan besar dan risiko signifikan akibat perubahan iklim dan kondisi cuaca. Masalah ini telah berlangsung lama, sehingga solusi harus segera diterapkan. Pertama dan terpenting, perlu dipastikan bahwa para petani yang telah berinvestasi dalam produksi di tengah pasar yang sulit menerima dukungan dari pemerintah melalui mekanisme dan kebijakan.

Terkait penurunan tajam harga beras baru-baru ini, Wakil Perdana Menteri meminta Kementerian Perindustrian dan Perdagangan untuk menyelidiki apakah pelaku usaha memberikan informasi yang tidak akurat untuk memanipulasi harga pembelian. Kementerian Perindustrian dan Perdagangan harus segera memberikan saran mengenai amandemen dan penambahan Peraturan Pemerintah Nomor 107 Tahun 2018 tentang bisnis dan ekspor beras untuk menghilangkan kesulitan dan hambatan bagi pelaku usaha.

Terkait permohonan pinjaman dari pelaku usaha, Wakil Perdana Menteri menyarankan agar Bank Negara Vietnam memberikan dukungan suku bunga di sektor pertanian. Selain itu, sektor perbankan perlu memiliki kebijakan pinjaman berbunga rendah di bidang pertanian.

Rencana produksi dan ekspor belum disesuaikan.

Menurut Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup Do Duc Duy, perlu diklarifikasi mengapa harga beras Vietnam turun lebih tajam dibandingkan di negara lain? Apakah ada persaingan tidak sehat, penjualan panik, atau pedagang yang menggunakan banyak lapisan perantara untuk menurunkan harga?

Saat Delta Mekong sedang berada di tengah panen padi musim dingin-semi, Menteri Pertanian dan Lingkungan Hidup menyatakan bahwa solusi jangka pendek dan jangka panjang diperlukan untuk mempertahankan dan mengembangkan pasar yang berkelanjutan. Terlepas dari kesulitan yang ada, kita tidak boleh pesimis agar tidak tertekan oleh importir untuk menurunkan harga.

Dalam jangka pendek, Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup (KPPH) telah meminta daerah-daerah di wilayah Delta Mekong untuk memastikan target produksi terpenuhi sesuai rencana; beradaptasi dengan perubahan iklim, bencana alam, kekeringan, dan intrusi salinitas. Menteri Do Duc Duy menegaskan bahwa, hingga saat ini, KPPH belum mempertimbangkan untuk menyesuaikan rencana produksi dan ekspor untuk tahun 2025.

Bapak Duong Duc Quang - Wakil Direktur Jenderal Bursa Efek Vietnam (MXV):

Ekspektasi terhadap pemulihan harga ekspor beras.

Importir dari Filipina kembali membeli beras Vietnam, karena percaya bahwa harganya telah mencapai titik terendah. Dalam jangka menengah dan panjang, seiring stabilnya permintaan dari pasar impor – terutama dari mitra tradisional seperti Filipina, Indonesia, dan Malaysia – dan bisnis Vietnam meningkatkan proses produksi dan posisi merek, prospek untuk mempertahankan atau memulihkan harga beras ekspor menjadi masuk akal.

Saat ini, dalam konteks penurunan tajam harga beras ekspor akibat kelebihan pasokan global, pemantauan tepat waktu terhadap perkembangan harga dan tren penawaran-permintaan akan membantu pelaku usaha menyesuaikan rencana produksi, bisnis, dan ekspor mereka.

Untuk membangun industri beras yang stabil dan berkelanjutan secara umum, dan harga beras secara khusus, pelaku usaha harus bekerja sama dengan pemerintah daerah, koperasi, dan petani untuk membangun rantai produksi berkualitas tinggi. Pemerintah dan pelaku usaha perlu membantu petani meningkatkan pengetahuan mereka dan menerapkan keterkaitan yang lebih erat untuk mengatasi situasi produksi skala kecil dan terfragmentasi serta menggeser pola pikir produksi mereka menuju pola pikir ekonomi industri. Setelah rantai input industri berkualitas tinggi, dan produksi beras stabil dan berkualitas baik, seluruh industri beras, termasuk bisnis pengolahan dan ekspor, akan mendapat manfaat dan berkembang secara berkelanjutan.

Bapak Nguyen Thai Viet Huy, Ketua Dewan Direksi Saty Holding Investment Joint Stock Company:

Kita perlu memikirkan kembali industri beras.

Beras Vietnam memang lezat, tetapi saat ini memiliki harga terendah di dunia karena pelaku usaha tidak memiliki kapasitas untuk menunggu harga naik. Kapasitas mereka, termasuk modal dan infrastruktur untuk menyimpan barang, lemah, sehingga ketika harga beras rendah, mereka harus "menjatuhkan" harga untuk menjualnya.

Menurut saya, kita perlu memikirkan kembali industri beras, melakukan diversifikasi pasar, dan fokus pada pengolahan mendalam, hanya memproduksi jika ada pesanan. Kita juga perlu mempertimbangkan kembali tujuan industri ini: memastikan ketahanan pangan global, mempertahankan posisi kita sebagai salah satu eksportir beras terbesar di dunia, atau memastikan keuntungan bagi petani. Lebih jauh lagi, kita membutuhkan mekanisme untuk mendorong model produksi beras berdasarkan pesanan dan hasil yang terjamin. Hanya dengan demikian petani akan merasa aman dalam menanam beras.

Direkam oleh L. Thúy dan N. Ánh

Sumber: https://nld.com.vn/on-dinh-thi-truong-lua-gao-196250307232823731.htm