Pembangunan berkelanjutan industri kacang mete

Kota Dong Nai adalah salah satu dari sedikit daerah yang memiliki ekosistem industri mete yang relatif lengkap, meliputi area bahan baku, pengolahan, mesin industri mete, logistik, ekspor, dan bisnis pendukung. Dong Nai bukan hanya "ibu kota mete" Vietnam tetapi juga salah satu pusat produksi dan pengolahan mete penting di dunia.

Báo Đồng Nai•27/05/2026

Pengolahan kacang mete di Long Son Food Co., Ltd. (Kelurahan Long Binh). Foto: Binh Nguyen

Pada tahun 2025, dengan total ekspor kacang mete mencapai sekitar US$8,05 miliar dan impor mencapai sekitar US$5,9 miliar, Kota Dong Nai akan terus mempertahankan posisinya sebagai salah satu pusat ekspor utama negara. Namun, industri kacang mete menghadapi banyak tantangan signifikan, terutama ketergantungan pada bahan baku impor untuk pengolahan. Industri kacang mete perlu menerapkan serangkaian solusi komprehensif untuk pembangunan berkelanjutan.

85% bahan baku diimpor.

Menurut informasi dari Asosiasi Kacang Mete Dong Nai, dalam empat bulan pertama tahun 2026, ekspor biji mete Vietnam mencapai 217.000 ton, dengan nilai ekspor hampir 1,5 miliar USD, meningkat hampir 9% dalam volume dan sekitar 10% dalam nilai dibandingkan periode yang sama pada tahun 2025. Diproyeksikan bahwa pada tahun 2026, industri mete akan mencapai nilai ekspor sebesar 5 miliar USD.

Menurut laporan Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Dong Nai, dalam tiga bulan pertama tahun 2026, ekspor kacang mete mencapai sekitar 430 juta USD, dan terus menjadi salah satu produk ekspor pertanian utama kota tersebut. Impor kacang mete untuk pengolahan mencapai sekitar 731 juta USD, menunjukkan bahwa industri kacang mete Dong Nai memainkan peran penting dalam rantai pengolahan dan ekspor kacang mete nasional.

Industri kacang mete di Dong Nai masih memiliki banyak ruang dan potensi untuk berkembang. Agar industri ini dapat berkembang secara berkelanjutan dalam konteks persaingan dan integrasi yang semakin meningkat, diperlukan kerja sama yang erat antara pemerintah, pelaku usaha, koperasi, dan petani; sekaligus mendorong penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi , transformasi digital, peningkatan kualitas produk, dan membangun citra merek yang modern, ramah lingkungan, dan berkelanjutan untuk industri kacang mete Dong Nai.

Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, LE THI ANH TUYET

Bapak Vu Thai Son, Ketua Asosiasi Kacang Mete Dong Nai, berkomentar: Hampir semua angka ekspor dari bisnis di kota Dong Nai dilaporkan di Bea Cukai Kota Ho Chi Minh karena kacang mete mentah diimpor melalui pelabuhan kota tersebut. Pada kenyataannya, diperkirakan Dong Nai menyumbang hingga 85% dari produksi kacang mete negara dan 65-70% dari ekspor kacang mete dunia.

Menekankan tantangan yang dihadapi industri mete, Bapak Vu Thai Son menyatakan: Saat ini, industri mete hanya swasembada sekitar 10-15% bahan bakunya, dengan sisanya diimpor dari negara-negara Afrika (sekitar 2,15 juta ton) dan Kamboja (sekitar 1 juta ton). Sementara itu, negara-negara Afrika mempromosikan kebijakan untuk mendorong dan memberi insentif produksi mete domestik, sehingga mengurangi pasokan mete ke Vietnam. Kamboja sedang mempelajari kebijakan untuk membatasi ekspor mete mentah untuk diolah menjadi biji mete di dalam negeri. Teknologi pengolahan mete mudah ditiru, dan pemerintah Afrika menggunakan pengaruh ekonomi seperti memperketat ekspor mete mentah dan mensubsidi produksi biji mete untuk meningkatkan produksi dan menciptakan lapangan kerja. Mereka juga sangat dekat dengan pasar Eropa, sehingga memudahkan penjualan produk mereka ke Eropa dan Amerika Serikat.

Bapak Vu Thai Son menambahkan: Dalam beberapa tahun terakhir, industri kacang mete telah menghadapi banyak kesulitan dalam memastikan produksi dan bisnis. Cukup banyak bisnis yang meninggalkan industri ini, dan sangat sedikit bisnis baru yang didirikan untuk memproduksi dan mengolah kacang mete. Jika industri kacang mete Vietnam tidak memiliki bahan baku yang ditanam di dalam negeri dan terlalu bergantung pada bahan baku impor, industri produksi kacang mete akan terus menghadapi kesulitan.

Memecahkan masalah pengadaan bahan baku yang menantang.

Salah satu solusi paling mendasar untuk industri mete saat ini adalah menanam lebih banyak pohon mete, meningkatkan produktivitas, dan memperbaiki kualitas varietas mete untuk mengurangi ketergantungan pada impor kacang mete mentah dari luar negeri.

Menurut Bapak Le Thuc Long, Wakil Kepala Sub-Departemen Pembangunan Pedesaan (Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup): Saat ini, seluruh kota memiliki 176.000 hektar pohon jambu mete dengan produksi sekitar 300.000 ton jambu mete mentah per tahun. Banyak daerah telah membentuk area budidaya khusus yang luas, dengan petani menerapkan varietas unggul dan mekanisasi dalam produksi dan pengolahan. Namun, luas lahan pohon tua yang sudah berumur masih besar, melebihi 50.000 hektar.

Bapak Nguyen Si Song, seorang petani jambu mete di komune Phu Rieng, berbagi: “Tahun ini, saya berusia 70 tahun dan telah menghabiskan seluruh hidup saya bekerja dengan pohon jambu mete. Kami para petani selalu prihatin tentang bagaimana meningkatkan produktivitas jambu mete. Satu hektar varietas jambu mete lama hanya menghasilkan 700-800 kg kacang, sedangkan varietas baru yang tersedia saat ini dapat menghasilkan 4-5 ton. Meningkatkan varietas jambu mete sangat penting karena masih ada area luas pohon jambu mete tua yang berproduksi rendah. Yang paling diinginkan petani adalah memiliki pemasok varietas jambu mete berproduksi tinggi yang bereputasi baik sehingga kami dapat beralih ke varietas tersebut.”

Dengan 1.416 perusahaan dan bisnis yang berinvestasi dalam pengolahan dan ekspor kacang mete, yang sebagian besar terlibat dalam pengolahan mendalam, Kota Dong Nai bukan hanya "ibu kota kacang mete" Vietnam tetapi juga salah satu pusat produksi dan pengolahan kacang mete terpenting di dunia. Namun, industri kacang mete masih menghadapi banyak tantangan seperti: tingkat pengolahan yang rendah, promosi perdagangan yang tidak sebanding dengan potensinya, dan harga yang fluktuatif… yang membutuhkan solusi komprehensif.

Bapak Nguyen Ngoc Thuc, Kepala Departemen Manajemen Perdagangan (Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Dong Nai), menegaskan: Kota Dong Nai terus mempertahankan posisinya sebagai pusat nasional pengolahan produk pertanian, khususnya di industri kacang mete. Untuk mendukung bisnis dalam memanfaatkan tren konsumen digital dan memperluas pasar ekspor, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota terus aktif melaksanakan banyak program promosi perdagangan yang terkait dengan transformasi digital. Program-program ini berfokus pada dukungan bisnis kacang mete untuk berpartisipasi dalam pameran dagang online, menjalin hubungan dengan mitra internasional, dan mempromosikan produk di platform e-commerce lintas batas seperti Shopee, Alibaba, Amazon, dan platform media sosial digital lainnya. Secara bersamaan, bisnis didukung dalam membangun situs web e-commerce, mendigitalisasi data produk, menerapkan kode QR untuk ketertelusuran, dan mempromosikan merek melalui platform media digital. Dinas Perindustrian dan Perdagangan juga memperkuat koordinasi dalam menyelenggarakan pelatihan tentang e-commerce lintas batas, penjualan siaran langsung, membangun merek digital, dan menerapkan kecerdasan buatan (AI) dalam mempromosikan produk ekspor.

Dataran

Sumber: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202605/phat-trien-nganh-dieu-ben-vung-9700189/