Mengembangkan produksi sayuran bersih melalui rantai pasokan tertutup.

Menghadapi meningkatnya permintaan akan makanan yang aman, banyak petani di Dong Nai telah beralih ke budidaya sayuran organik dan bersih di rumah kaca serta menerapkan teknologi hidroponik.

Báo Đồng Nai•29/05/2026

Kebun sayur hidroponik milik Bapak Dang Van Phi (di komune Tan An) selalu subur dan memberikan penghasilan yang stabil.

Selain berfokus pada kualitas produk, model-model ini juga secara bertahap terhubung dengan bisnis pembelian untuk menciptakan saluran penjualan yang stabil, dengan tujuan pengembangan pertanian yang ramah lingkungan dan berkelanjutan.

Fokuslah pada penanaman sayuran yang bersih.

Mengunjungi kebun sayur hidroponik milik Bapak Dang Van Phi (62 tahun, pemilik fasilitas pertanian sayur hidroponik di komune Tan An), seseorang dapat dengan mudah merasakan kesegaran ruang hijau dengan bedengan sayuran yang tumbuh seragam dalam sistem rumah kaca modern. Setelah sekitar dua tahun beroperasi, model pertanian sayur hidroponik Bapak Phi secara bertahap stabil dan memberikan hasil ekonomi yang positif.

Pak Phi berkata: "Sebelumnya, keluarga saya biasa menanam pisang, tetapi hasilnya tidak begitu bagus. Selama penelitian saya, saya menyadari meningkatnya permintaan akan sayuran bersih, jadi saya memutuskan untuk beralih ke pertanian sayuran hidroponik dengan harapan dapat menciptakan sumber makanan yang aman bagi konsumen."

Menurut Bapak Phi, hal yang paling ia hargai dari model ini adalah fokusnya pada pertanian hijau dan bersih, serta penolakannya terhadap bahan kimia. Seluruh area penanaman sayuran menggunakan produk biologis untuk mencegah hama dan penyakit. Berkat penanaman di rumah kaca, hama dan penyakit berkurang secara signifikan, dan area tersebut kurang terpengaruh oleh kondisi cuaca.

"Setiap hidangan membutuhkan sayuran hijau, sehingga permintaannya selalu tinggi. Jika diinvestasikan ke arah yang tepat, pengembalian investasinya bisa jauh lebih cepat daripada tanaman lain. Oleh karena itu, saya memilih sayuran organik dan mendapati bahwa saya berada di jalur yang benar, memenuhi makna awal berinvestasi dalam pengembangan sayuran organik," ujar Bapak Phi.

Pada awal-awal budidaya sayuran hidroponik, keluarga Bapak Phi menghadapi banyak kesulitan karena kurangnya pengalaman, modal yang tidak mencukupi, dan saluran penjualan produk yang tidak stabil. Setelah melakukan riset, mempelajari teknik, dan menerima dukungan dari berbagai organisasi, produk sayuran bersih keluarganya secara bertahap mendapatkan penerimaan pasar.

Menurut Bapak Phi, keunggulan utama model pertanian sayuran hidroponik di rumah kaca adalah daya tahannya yang lama. Penutup plastik dapat bertahan selama 5-7 tahun, dan rangka besi serta pipa hidroponik sangat awet, sehingga menghemat biaya dalam jangka panjang. Berkat berkurangnya dampak cuaca, hasil panen sayuran stabil sepanjang tahun. Saat ini, produksi telah meningkat, dengan setiap rumah kaca menghasilkan pendapatan sekitar 20 juta VND.

Mengikuti jalur pertanian bersih, fasilitas produksi dan pengolahan pertanian Nui Cui di komune Gia Kiem telah mengembangkan sistem rumah kaca yang mencakup sekitar 1,2 hektar. Di sini, seluruh proses produksi menggunakan pupuk organik dan preparat mikroba untuk memastikan keamanan konsumen dan meminimalkan dampak lingkungan.

Bapak Truong Hoan Thien, pemilik fasilitas budidaya dan pengolahan produk pertanian Nui Cui, mengatakan: "Pasar sayuran telah mengalami periode fluktuasi yang kuat, tetapi fasilitas saya selalu berusaha untuk mempertahankan harga yang stabil untuk berbagi beban dengan konsumen dan menjaga kepercayaan mereka pada produk yang bersih."

"Sayuran bersih tetap sangat menarik karena masyarakat semakin peduli dengan kesehatan mereka. Selain itu, menanam sayuran bersih tidak hanya menjamin keamanan bagi produsen dan konsumen, tetapi harga pasar yang stabil juga membantu saya mempertahankan model pertanian sayuran bersih ini," kata Bapak Thien.

Berkat investasi sistematis dan proses produksi yang ketat, model pertanian sayuran bersih berbasis rumah kaca secara bertahap terbukti menjadi arah yang efektif dan berkelanjutan dalam pengembangan pertanian saat ini.

Buat output untuk produk tersebut.

Selain berfokus pada produksi, banyak rumah tangga dan bisnis juga memperhatikan pembangunan pasar yang stabil untuk sayuran bersih. Di pasar grosir produk pertanian dan pangan Dau Giay (kelurahan Dau Giay), jual beli sayuran hijau cukup stabil. Menurut para pedagang, harga yang stabil memudahkan impor dan penjualan barang.

Ibu Nguyen Thi Hanh, seorang pedagang kecil di pasar grosir produk pertanian dan makanan Dau Giay, mengatakan: "Saya telah menjual sayuran selama bertahun-tahun dan terutama membeli sayuran dari petani di provinsi Dong Nai dan mendistribusikannya ke gerai ritel di seluruh provinsi dan kota tetangga. Saya berharap dapat memperluas distribusi lebih banyak jenis sayuran bersih di masa mendatang untuk memenuhi beragam kebutuhan masyarakat."

Selain pasar grosir, banyak bisnis juga berpartisipasi dalam jaringan distribusi produk untuk petani. Di antara mereka, DORI Clean Vegetable Company Limited di komune Gia Kiem dianggap sebagai salah satu unit yang secara efektif menghubungkan produsen dan konsumen.

Bapak Do Minh Trung, Direktur DORI Clean Vegetable Company Limited, mengatakan: Perusahaan saat ini memasok sayuran secara lokal, yang mencakup sekitar 40-50% dari total produksi. Sisanya dipasok dari berbagai provinsi dan kota untuk memenuhi permintaan pasar, dengan lebih dari 20 jenis sayuran yang berbeda.

Rata-rata, perusahaan memasok 5-7 ton sayuran segar setiap hari ke jaringan supermarket dan jaringan distribusi makanan bersih. Menurut Bapak Trung, membawa sayuran bersih ke supermarket membantu menstabilkan penjualan dan mendorong orang untuk berinvestasi dalam metode produksi yang aman.

"Pertanian bersih harus berasal dari hati. Jika petani tidak bekerja dengan tulus, sayuran yang dihasilkan tidak akan bersih."
Bapak DANG VAN PHI, pemilik fasilitas pertanian sayuran hidroponik di komune Tan An.

Menurut Bapak Dang Thanh Tung, seorang spesialis di Dinas Ekonomi Komune Tan An, saat ini terdapat beberapa model budidaya sayuran bersih di rumah kaca di daerah tersebut, terutama model pertanian sayuran hidroponik keluarga Bapak Dang Van Phi. Model-model ini pada awalnya telah menunjukkan hasil positif, berkontribusi pada peningkatan kualitas produk pertanian dan peningkatan pendapatan masyarakat, dan oleh karena itu didorong oleh pemerintah daerah untuk direplikasi.

Menurut Bapak Dang Thanh Tung, dalam waktu dekat, daerah ini berharap dapat terus mengembangkan pertanian bersih, menciptakan kondisi agar banyak rumah tangga dapat mengakses dan mempelajari model pertanian sayuran hidroponik untuk memperluas area produksi. Pada saat yang sama, daerah ini juga akan terus mencari sumber pendanaan untuk mendukung petani, menghubungkan dan membangun rantai konsumsi untuk menghadirkan produk sayuran yang bersih dan aman bagi konsumen.

Untuk Tam

Sumber: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202605/phat-trien-rau-sach-theo-chuoi-cung-ung-khep-kin-1320360/