Pengembangan produk OCOP merupakan terobosan bagi koperasi.

Ca Mau mengembangkan produk OCOP untuk meningkatkan nilai bagi koperasi, membantu meningkatkan pendapatan, memperluas pasar, dan menegaskan peran inti ekonomi kolektif.

Baru-baru ini, ekonomi kolektif di Ca Mau telah mengalami banyak perubahan positif karena koperasi tidak hanya mendukung petani dalam mengatur produksi tetapi juga mewakili mereka dalam menandatangani kontrak kerja sama dengan bisnis, mulai dari penyediaan bahan hingga penjualan produk. Akibatnya, kepercayaan masyarakat terhadap model ekonomi kolektif semakin menguat.

Bapak Pham Van Thieu (mengenakan kemeja putih), Wakil Sekretaris Komite Partai Provinsi dan Ketua Dewan Rakyat Provinsi Ca Mau, mengunjungi stan pameran produk OCOP. Foto: Trong Linh.

Koperasi pertanian terus menegaskan peran penting mereka dalam menciptakan area produksi yang terkonsentrasi, lahan pertanian yang luas, dan zona bahan baku berskala besar. Hal ini menjadi dasar untuk memperkenalkan kemajuan teknologi ke dalam produksi sesuai dengan proses yang terstandarisasi; pada saat yang sama, koperasi berkontribusi dalam membentuk pasokan barang yang stabil untuk pasar, berpartisipasi secara mendalam dalam rantai nilai, menciptakan lapangan kerja, meningkatkan pendapatan, dan secara berkelanjutan mengurangi kemiskinan di daerah pedesaan.

Selain sekadar mendukung keterkaitan produksi-konsumsi, banyak koperasi telah secara proaktif berinvestasi dalam pengolahan dan penyempurnaan produk sesuai dengan standar OCOP untuk meningkatkan nilai produk pertanian dan menciptakan lebih banyak lapangan kerja bagi anggotanya.

Saat ini, Provinsi Ca Mau memiliki 51 koperasi dengan 123 produk mulai dari beras, udang, makanan laut, garam, dan lain-lain, yang telah menyelesaikan pengemasan dan pelabelan serta memenuhi standar OCOP. Dari jumlah tersebut, 98 produk telah meraih sertifikasi OCOP bintang 3 dan 25 produk telah meraih sertifikasi OCOP bintang 4. Sertifikasi OCOP memungkinkan produk koperasi untuk berpartisipasi lebih dalam di pasar, memperluas saluran distribusi, dan meningkatkan nilai jual.

Bapak Trinh Dat Duy, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi Vinh Thanh (Komune Vinh Hau), mengatakan: “Setelah mendapatkan sertifikasi OCOP, pesanan koperasi menjadi lebih banyak dan stabil. Selama periode puncak seperti hari libur dan Tet (Tahun Baru Imlek), anggota harus bekerja dua kali lebih keras untuk memenuhi permintaan. Akibatnya, pendapatan juga meningkat secara signifikan.”

Di komune Vinh My, Koperasi Thanh Son adalah salah satu unit yang aktif mengembangkan produk OCOP, khususnya kelompok produk dari udang ekologis. Menurut Bapak Tran Van Ngo, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi Thanh Son, OCOP membuka peluang besar bagi koperasi untuk menstandarisasi produk dan mengakses pasar yang lebih luas. Setelah produk tersebut diakui sebagai produk OCOP bintang 3, jumlah pelanggan meningkat, terutama toko khusus dan bisnis distribusi.

“Yang terpenting, reputasi koperasi telah meningkat, para anggota memiliki kepercayaan diri yang lebih besar, dan dengan berani berinvestasi dalam meningkatkan kualitas lahan pertanian dan peternakan mereka. Kami terus menyelesaikan dokumentasi untuk meningkatkan produk kami menjadi OCOP bintang 4 tahun depan, dan pada saat yang sama, berinvestasi dalam lebih banyak peralatan pengawetan untuk memenuhi persyaratan pasar yang ketat,” kata Bapak Ngo.

Senada dengan pandangan tersebut, Bapak Tran Trung Hieu, Direktur Koperasi Ba Men (komune An Trach), berkomentar: "Pengembangan produk OCOP tidak hanya meningkatkan nilai tetapi juga menciptakan peluang."

"Menciptakan lebih banyak lapangan kerja dan meningkatkan pendapatan bagi anggota koperasi adalah arah yang akan membantu koperasi berkembang secara berkelanjutan."

Menyadari pentingnya program OCOP (Satu Komune Satu Produk), Persatuan Koperasi Provinsi secara aktif mendukung koperasi dalam mendaftarkan produk baru. Bapak Nguyen Van Vu, Ketua Persatuan Koperasi Provinsi Ca Mau, menyatakan: "Selain memberikan dukungan pinjaman untuk pembangunan ekonomi, Persatuan selalu mendampingi dan menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi koperasi untuk mengembangkan produk OCOP, berkontribusi pada perluasan keanggotaan dan skala produksi. Saat ini, banyak koperasi yang memanfaatkan dukungan ini untuk mendaftarkan dan mengembangkan produk OCOP. Bersamaan dengan itu, Persatuan juga mendorong dan mendukung koperasi dalam meningkatkan kualitas produk mereka menjadi bintang 4 untuk menjangkau pasar yang lebih luas."

Kangkung Koperasi Minh Duy, Dusun Dong Hung, Desa Hung My, telah meraih sertifikasi produk bintang 3 OCOP. Foto: Trong Linh.

Meskipun jumlah koperasi yang berpartisipasi dalam program OCOP belum banyak, hasil yang dicapai sejauh ini telah menciptakan fondasi penting untuk mereplikasi model tersebut. Pada kenyataannya, koperasi sedang mengalami transformasi yang kuat, tidak hanya bertindak sebagai jembatan antara petani dan bisnis tetapi juga menjadi entitas langsung yang membawa produk pertanian kepada konsumen dan memperluas pasar.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-san-pham-ocop-la-buoc-dot-pha-cho-htx-d784196.html