Para orang tua mengharapkan pengawasan yang lebih ketat terhadap program makan siang sekolah.

Pada tanggal 17 Mei, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh, berkoordinasi dengan Komite Rakyat Kelurahan Tan My, meluncurkan program pengendalian mutu pangan "Tanda Hijau Bertanggung Jawab" untuk orang tua siswa di banyak sekolah di wilayah tersebut.

Para delegasi mempresentasikan pentingnya makanan dengan tanda centang hijau yang menunjukkan tanggung jawab dalam meminimalkan risiko keamanan pangan dalam makanan sekolah.

Program ini bertujuan untuk memperkuat pemantauan asal-usul makanan, meningkatkan transparansi dalam proses penyediaan makanan sekolah, berkontribusi dalam menghadirkan makanan yang aman ke sekolah, dan mengurangi kekhawatiran tentang keamanan pangan bagi siswa.

Pada acara peluncuran tersebut, banyak orang tua mengungkapkan kekhawatiran tentang insiden keracunan makanan baru-baru ini di sekolah. Ibu Le Ut Ngan, seorang orang tua yang anaknya bersekolah di Sekolah Dasar Le Van Tam, mengatakan bahwa ia pernah mendengar tentang program "Tanda Centang Hijau Bertanggung Jawab" sebelumnya tetapi belum mempelajarinya secara menyeluruh. Setelah sekolah memperkenalkannya, ia menjadi lebih tertarik untuk menerapkan program ini guna mengontrol asal-usul makanan dalam makanan sekolah.

Menurut Ibu Ngan, meskipun sekolah belum mengalami insiden apa pun, orang tua selalu sangat khawatir setiap kali mendengar tentang keracunan makanan di tempat lain. Beliau berharap program ini akan membantu mengontrol kualitas makanan dengan lebih baik, sehingga orang tua dapat merasa aman mengirim anak-anak mereka ke program setengah hari sekolah. Biaya operasional aplikasi ini tidak tinggi, dan selama menjamin keselamatan anak-anak, orang tua bersedia bekerja sama.

Senada dengan pandangan tersebut, Bapak Vo Quang Minh, yang tinggal di Kelurahan Tan Hung, meyakini bahwa meskipun partisipasi bisnis dalam program ini merupakan komitmen awal, efektivitas sebenarnya masih memerlukan pengawasan ketat dari pihak berwenang terkait. Menurut Bapak Minh, memastikan keamanan pangan di sekolah membutuhkan kontrol ketat atas seluruh rantai pasokan, mulai dari pertanian dan pengolahan hingga distribusi makanan.

Para orang tua menyampaikan kekhawatiran tentang keamanan pangan dan berharap agar makanan yang terkontrol kualitasnya dapat segera diperkenalkan di sekolah.

Pada konferensi tersebut, banyak orang tua lainnya juga berpendapat bahwa penerapan teknologi untuk melacak asal makanan sangat diperlukan dalam konteks insiden keamanan pangan yang kompleks dan berkelanjutan di sekolah. Beberapa pendapat menyatakan keinginan agar sistem tersebut tidak hanya mengungkapkan informasi secara publik, tetapi juga memiliki mekanisme untuk memberikan peringatan, melakukan inspeksi mendadak, dan memberikan sanksi tegas kepada pihak yang melanggar. Orang tua membutuhkan transparansi yang nyata, bukan hanya janji di atas kertas. Jika diimplementasikan secara efektif, ini akan menjadi alat yang sangat berguna untuk melindungi kesehatan siswa.

Menurut perwakilan dari Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh , program "Tanda Hijau Bertanggung Jawab" dikembangkan dengan tujuan untuk membangun rantai pasokan makanan yang aman dengan ketertelusuran yang jelas dari produksi dan transportasi hingga pengolahan dan distribusi. Ketika diimplementasikan di sekolah, program ini akan berkontribusi untuk memperkuat koordinasi antara lembaga pengelola, sekolah, penyedia makanan, dan orang tua dalam memantau keamanan pangan.

Menurut Departemen Perindustrian dan Perdagangan, fitur baru dari program ini adalah penerapan teknologi digital untuk mengungkapkan secara publik semua informasi terkait makanan sekolah. Orang tua dapat dengan mudah mencari tahu menu, pemasok, asal bahan, dan proses inspeksi melalui aplikasi seluler.

"Tanda centang hijau yang menunjukkan tanggung jawab bukan hanya tanda yang mengidentifikasi produk aman, tetapi juga komitmen tanggung jawab dari seluruh rantai pasokan terhadap kesehatan siswa," ujar Bapak Nguyen Minh Hung, Wakil Kepala Departemen Manajemen Perdagangan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh.

Bapak Nguyen Minh Hung, Wakil Kepala Departemen Manajemen dan Perdagangan, Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh, berbagi tentang efektivitas program "Centang Hijau" yang bertanggung jawab pada acara tersebut.

Bapak To Thanh Liem, Kepala Sekolah SD Dinh Bo Linh, mengatakan bahwa sekolah untuk sementara menangguhkan penggunaan pemasok makan siang sekolah lama setelah unit tersebut mengalami insiden di sekolah lain. Dalam konteks persiapan tahun ajaran baru, penggabungan kriteria makanan "Tanda Hijau Bertanggung Jawab" ke dalam proses pemilihan pemasok dianggap sebagai solusi yang tepat untuk meningkatkan keamanan pangan bagi siswa.

Dengan demikian, orang tua dapat memantau informasi tentang makanan anak-anak mereka melalui aplikasi manajemen, mulai dari menu hingga asal makanan. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas manajemen, meningkatkan transparansi dalam proses penyediaan makanan, dan memungkinkan partisipasi orang tua dalam pemantauan. Pada saat yang sama, sistem ini juga membantu mendeteksi risiko keamanan pangan secara cepat, sehingga berkontribusi pada pencegahan keracunan makanan di sekolah.

“Rencana implementasi diharapkan akan diselesaikan pada bulan Mei; program percontohan akan dilakukan dari Mei hingga Agustus, dan implementasi resmi akan dimulai pada September 2026. Tujuannya adalah untuk memastikan bahwa 100% program makan siang sekolah di sekolah-sekolah yang berpartisipasi dikelola dan dipantau melalui sistem ‘Pengecekan Tanggung Jawab’,” kata Bapak To Thanh Liem.

Sementara itu, Ibu Tran Tieu Quynh, Kepala Sekolah Dasar Le Van Tam, mengatakan bahwa sekolah mengadakan pertemuan dengan orang tua untuk menyebarluaskan informasi tentang cara menerapkan program tersebut dan untuk mendorong partisipasi sejumlah besar orang tua dalam memantau prosesnya. Sebelumnya, sekolah telah menerapkan banyak langkah untuk memastikan transparansi dalam makanan sekolah, seperti mengizinkan orang tua untuk mendaftar makan bersama anak-anak mereka, melakukan inspeksi mendadak dengan perwakilan orang tua, dan mengevaluasi makanan secara publik setelah setiap kali makan.

"Namun, implementasi ini masih belum layak untuk masyarakat umum. Dengan menggunakan aplikasi 'Tanda Tanggung Jawab', setiap orang tua dapat memantau makanan anak-anak mereka setiap hari, yang juga merupakan solusi bagi sekolah untuk terus menerapkan kriteria manajemen digital, transparansi dalam kualitas makanan sekolah, dan pada akhirnya melindungi kesehatan dan keselamatan siswa," ujar Ibu Tran Tieu Quynh.

Pihak sekolah juga menyatakan bahwa ketika mengajukan penawaran untuk pemasok baru di tahun ajaran baru, kriteria makanan yang memenuhi "Tanda Centang Hijau Bertanggung Jawab" akan dimasukkan dalam proses seleksi untuk penyediaan layanan makan siang sekolah.

“Saya mendukung pelaksanaan penyediaan makanan di sekolah, tetapi saya juga berharap akan ada pengawasan terhadap rantai pasokan makanan ini agar benar-benar efektif. Saya berharap program ini benar-benar efektif sehingga orang tua dapat merasa aman mengirim anak-anak mereka ke sekolah untuk makan siang,” ujar Bapak Vo Quang Minh, seorang orang tua yang anaknya bersekolah di Sekolah Dinh Bo Linh.

Sumber: https://baotintuc.vn/xa-hoi/phu-huynh-ky-vong-kiem-soat-chat-suat-an-ban-tru-20260517163230141.htm