Menurut Institut Gizi Nasional, dislipidemia (atau gangguan lipid darah) adalah kelainan pada satu atau lebih indikator lipid dalam darah, termasuk kolesterol total tinggi, LDL-C tinggi (kolesterol jahat), trigliserida tinggi, atau HDL-C rendah (kolesterol baik).
 |
| Gambar ilustrasi. |
Menurut Dr. Bui Thi Thuy, dari Departemen Konseling Gizi Dewasa di Institut Gizi Nasional, sebagian besar kasus dislipidemia disebabkan oleh pola makan yang tidak sehat, gaya hidup kurang gerak, dan penyebab sekunder seperti kelebihan berat badan, obesitas, dan gangguan metabolisme.
Menurut Profesor Tran Thanh Duong, Direktur Institut Gizi, kebiasaan makan masyarakat Vietnam saat ini tidak sehat dan tidak seimbang.
Masyarakat Vietnam sering mengonsumsi banyak daging dan lemak hewani tetapi kurang mengonsumsi sayuran hijau dan buah-buahan, sehingga meningkatkan risiko penyakit seperti kelebihan berat badan, obesitas, hipertensi, diabetes, asam urat, dan dislipidemia.
Secara khusus, kaum muda semakin banyak mengonsumsi lemak jenuh, lemak trans, makanan ultra-olahan, dan gula bebas dalam jumlah berlebihan. Faktor-faktor ini meningkatkan risiko terkena penyakit di usia dini.
Makanan seperti kentang goreng, ayam goreng, stik adonan goreng, kue kering goreng, biskuit, kue, kue krim produksi industri, keripik, mi instan, sosis, daging asap, dan minuman ringan manis, yang mengandung lemak dan gula dalam jumlah tinggi yang tidak sehat, semakin populer dalam pola makan banyak orang Vietnam.
Jenis makanan ini dapat meningkatkan risiko dislipidemia, obesitas, diabetes, dan penyakit kronis berbahaya lainnya.
Selain pola makan, kurangnya aktivitas fisik juga merupakan salah satu alasan mengapa dislipidemia semakin umum terjadi dan sulit dikendalikan.
Menurut laporan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) tahun 2024, hingga 31% orang dewasa di seluruh dunia tidak mendapatkan aktivitas fisik yang cukup, dan angka ini dapat meningkat menjadi 35% pada tahun 2030, dengan perempuan menyumbang 38% dan laki-laki 32%.
Di Vietnam, sekitar 25% orang dewasa tidak cukup berolahraga, sementara hanya 1 dari 4 remaja berusia 13 hingga 17 tahun yang mencapai target berolahraga setidaknya satu jam sehari.
Gaya hidup kurang aktif mengurangi kemampuan tubuh untuk memetabolisme lipid, sehingga gangguan metabolisme menjadi lebih sulit dikendalikan.
WHO merekomendasikan agar orang dewasa melakukan setidaknya 150 menit aktivitas fisik intensitas sedang per minggu atau 75 menit aktivitas intensitas tinggi.
Untuk memaksimalkan manfaat kesehatan, Anda dapat meningkatkan total waktu aktivitas Anda menjadi 300 menit per minggu pada tingkat sedang atau 150 menit pada tingkat tinggi, atau kombinasi yang setara dari keduanya.
Dr. Bui Thi Thuy juga mencatat bahwa, selain faktor gaya hidup, dislipidemia juga dapat disebabkan oleh faktor genetik atau kondisi medis yang mendasarinya seperti kelebihan berat badan, obesitas, diabetes, hipertensi, dan penyakit ginjal kronis. Oleh karena itu, diet yang tepat adalah faktor terpenting dalam mengendalikan dan mengobati penyakit ini.
Menurut pedoman Kementerian Kesehatan tentang diagnosis dan pengobatan dislipidemia yang dikeluarkan pada tahun 2020 (Keputusan No. 3762/QD-BYT), menetapkan diet ilmiah memainkan peran penting dalam mengendalikan kadar kolesterol darah dan mencegah komplikasi kardiovaskular.
Pasien perlu mengurangi lemak jenuh hingga kurang dari 7-10% dari total asupan energi harian mereka dan sepenuhnya menghilangkan lemak trans yang ditemukan dalam makanan yang digoreng berulang kali, makanan olahan, dan permen yang diproduksi secara industri.
Pada saat yang sama, disarankan untuk meningkatkan konsumsi lemak tak jenuh, terutama omega-3 dari ikan berlemak seperti salmon dan mackerel, serta minyak nabati seperti minyak zaitun atau minyak canola.
Meningkatkan asupan serat, terutama serat larut dari sayuran hijau, buah-buahan dengan kulitnya, gandum, dan kacang-kacangan, juga sangat penting, dengan asupan yang disarankan minimal 20-30g serat per hari.
Asupan makanan harus dibatasi hingga di bawah 200-300 mg kolesterol per hari, dan hindari konsumsi berlebihan kuning telur, jeroan, dan daging merah berlemak.
Pasien sebaiknya membatasi gula bebas dan alkohol, terutama jika mereka memiliki trigliserida tinggi, dan mengurangi asupan garam hingga kurang dari 5g per hari.
Prioritaskan biji-bijian utuh seperti gandum dan beras merah, buah-buahan dan sayuran rendah gula, makanan laut, kedelai dan produk kedelai, serta kacang-kacangan tanpa garam atau pemanis seperti kenari dan almond.
Makanan yang mengandung lemak hewan, mentega, keju berlemak, daging olahan seperti sosis dan bacon, makanan cepat saji, minuman ringan manis, dan susu murni sebaiknya dihindari.
Pasien juga sebaiknya membagi makanan mereka menjadi 3-5 porsi per hari, makan pada waktu yang teratur, menghindari makan larut malam, dan menggabungkannya dengan aktivitas fisik teratur, setidaknya 150 menit per minggu.
Rekomendasi di atas harus disesuaikan dengan kondisi fisik, komorbiditas, dan usia masing-masing orang untuk memastikan efektivitas jangka panjang dan berkelanjutan dalam mengobati dislipidemia.
Sumber: https://baodautu.vn/roi-loan-mo-mau-dang-tre-hoa-d344476.html
Komentar (0)