Produksi beras berkualitas tinggi

Dianggap sebagai provinsi dengan potensi besar dan ruang untuk mengembangkan produksi beras berkualitas tinggi dalam skala besar, dalam beberapa tahun terakhir, sektor pertanian Thanh Hoa telah mengarahkan daerah-daerah untuk menerapkan solusi guna meningkatkan kualitas beras guna memenuhi kebutuhan pasar dalam negeri dan luar negeri.

Daerah produksi padi berskala besar dan terkonsentrasi di kelurahan Dong Thang (Trieu Son).

Memahami kesulitan sekaligus persyaratan praktis, sektor pertanian telah mendorong petani untuk secara bertahap menerapkan mekanisasi sinkron, dari persiapan lahan, perawatan, pemanenan hingga pengawetan dan pengolahan hasil pertanian. Selain itu, fokus pada uji coba dan replikasi model penerapan kemajuan ilmiah dan teknis dalam produksi padi dalam skala besar seperti: Transplantasi padi hibrida, pemberian pupuk pelet dalam, pengenalan varietas padi hibrida 3 galur yang tahan kekeringan, penggunaan drone... Saat ini, tingkat penggunaan varietas padi dengan hasil tinggi, kualitas tinggi, daya adaptasi dan ketahanan di provinsi ini mencapai 90% seperti: Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... Pada saat yang sama, promosikan akumulasi dan konsentrasi lahan untuk membangun dan mengembangkan area budidaya padi intensif dengan hasil tinggi, kualitas dan efisiensi, ciptakan kondisi untuk penerapan mekanisasi sinkron dalam proses produksi. Masyarakat juga telah sadar dalam proses penggunaan pestisida, memilih pestisida yang berasal dari bahan hayati, mempunyai selektivitas tinggi serta efektifitas pencegahan dan pengendalian, cepat terurai, dan hanya meninggalkan sedikit residu di lingkungan dan produk.

Di komune Thieu Vien (Thieu Hoa), bertahun-tahun yang lalu, Koperasi Layanan Pertanian Thieu Vien mulai meneliti dan menguji coba produksi varietas padi Jepang - Japonica (J02) sesuai standar VietGAP. Varietas ini merupakan salah satu dari 10 varietas padi berkualitas terbaik saat ini dengan banyak keunggulan luar biasa seperti: tanaman yang kuat, anakan yang kuat, ketahanan rebah yang baik, toleransi terhadap dingin, kuat, tahan hama dan penyakit, serta ketahanan yang baik terhadap penyakit busuk daun, terutama pada musim tanam. Namun, di masa lalu, konsep VietGAP masih asing bagi praktik produksi tradisional, sehingga Koperasi merenovasi dan merestorasi lahan kosong komune untuk mulai berproduksi, dan pada saat yang sama menandatangani kontrak untuk menghubungkan produksi dan konsumsi produk dengan bisnis sehingga masyarakat dapat merasa aman dan berani berinvestasi dalam produksi. Selain itu, Koperasi telah bekerja sama dengan Green Agriculture Company Limited untuk mentransfer ilmu pengetahuan dan teknologi canggih, menyediakan benih, pestisida, dan menyediakan semua produk bagi masyarakat.

Ibu Nguyen Thi Tuoi, salah satu anggota koperasi, mengatakan: “Selama proses budidaya, koperasi membimbing dan mendukung kami dalam mengakses teknik penanaman dan perawatan yang modern dan aman, yang melindungi kesehatan petani dan lingkungan. Seluruh proses produksi dikontrol secara ketat oleh koperasi, mulai dari penanaman, perawatan, panen hingga pengolahan, serta proses pengemasan dan pengawetan pascapanen.”

Masyarakat desa Thieu Vien (Thieu Hoa) sedang merawat padi musim semi.

Untuk meningkatkan kualitas produk beras, daerah juga fokus pada pembentukan dan pengembangan berbagai model yang menghubungkan produksi beras dalam rantai dengan efisiensi ekonomi yang tinggi seperti: Model produksi dan pengolahan beras Perusahaan Saham Gabungan Perdagangan Sao Khue dengan rumah tangga di distrik Trieu Son dan Nong Cong... Model produksi beras berkualitas tinggi dalam arah organik yang terkait dengan konsumsi produk antara Perusahaan Saham Gabungan Bac Trung Bo dan rumah tangga di komune di distrik Quang Xuong. Bersamaan dengan investasi dalam produksi, daerah di provinsi ini juga fokus pada pembangunan merek untuk produk beras seperti: beras ketan kuning Gia Mieu Ngoai Trang, beras Tien Son, beras bersih Huong Que, beras Van Dai... telah diakui sebagai produk OCOP.

Menurut Nguyen Van Thinh, Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Ha Trung, "Berdasarkan kondisi lahan setempat, dalam beberapa tahun mendatang kami akan terus membangun model budidaya padi yang dipadukan dengan akuakultur. Selain itu, penerapan langkah-langkah ilmiah dan teknis; peningkatan pengolahan mendalam, serta fokus pada pembangunan merek dianggap sebagai solusi penting untuk meningkatkan nilai dan efisiensi produksi padi di daerah tersebut."

Dapat dikatakan bahwa akhir-akhir ini, produksi beras di provinsi ini semakin intensif, dengan peningkatan kualitas dan keuntungan produksi; masyarakat telah mengubah pola pikir produksi mereka, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi baru pada tahap produksi, mulai dari penanaman hingga perawatan; membangun model produksi beras berkualitas tinggi berskala besar, menciptakan area bahan baku yang stabil untuk pabrik pengolahan. Ke depannya, dengan tujuan memastikan kualitas dan kuantitas, sektor pertanian akan terus mengarahkan daerah untuk menerapkan kemajuan teknis mutakhir, varietas unggul, teknologi baru, dan teknologi cerdas dalam produksi beras; mengolah produk beras yang aman untuk memenuhi kebutuhan konsumen yang terus meningkat, membangun dan mengembangkan merek beras provinsi...

Artikel dan foto: Le Ngoc

Sumber: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm