Produksi beras berkelanjutan

Menghadapi dampak perubahan iklim, pergeseran tren konsumen, dan fokus pada ekspor, sektor pertanian telah berinovasi dalam pemikiran dan metode pengorganisasian produksi beras ke arah yang berkelanjutan untuk menjamin ketahanan pangan dan meningkatkan pendapatan petani.

Area penggunaan drone untuk penyemprotan pestisida semakin meluas, sehingga mengurangi emisi gas rumah kaca.

Sebagai sebuah komune tepi sungai di distrik Kien Xuong dengan dataran aluvial lebih dari 3 km di sepanjang Sungai Tra Ly, komune Tra Giang telah merencanakan hampir 60 hektar lahan untuk budidaya padi organik yang dikombinasikan dengan pemanfaatan cacing lumpur untuk membangun merek beras dan meningkatkan nilai per satuan luas.

Bapak Bui Huu Tuong, Wakil Ketua Komite Rakyat Komune, mengatakan: "Menanam padi di lahan yang digunakan untuk memanen cacing lumpur akan menggandakan efisiensi produksi, tidak hanya meningkatkan hasil panen cacing lumpur tetapi juga menciptakan lingkungan yang bersih untuk lahan aluvial dan menghasilkan beras yang bersih, membangun merek yang kuat, dan tentu saja meningkatkan efisiensi ekonomi ."

Dalam beberapa tahun terakhir, pembangunan pertanian berkelanjutan telah menjadi prioritas bagi provinsi ini, dengan menetapkan arah dan menerapkan solusi yang tepat untuk mencapai tujuan keseluruhan dalam rencana restrukturisasi sektor pertanian Provinsi Thai Binh untuk periode 2021-2025, sebagaimana diatur dalam Keputusan No. 2840/QD-UBND tanggal 18 November 2021, dari Komite Rakyat Provinsi. Sebagai provinsi dengan luas lahan budidaya padi terbesar kedua di wilayah Delta Sungai Merah, yaitu 140.000 hektar per tahun, Thai Binh secara konsisten berada di garis depan dalam menerapkan kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi. Hasil panen padi secara konsisten melebihi 130 kuintal/hektar/tahun dalam beberapa tahun terakhir, dengan perkiraan produksi tahunan sekitar 1 juta ton, berkontribusi pada ketahanan pangan nasional dan memenuhi konsumsi domestik serta permintaan ekspor. Konsentrasi lahan untuk produksi padi skala besar di sepanjang rantai nilai telah menjadi fokus banyak organisasi dan individu, yang berkontribusi pada peningkatan nilai dalam produksi padi. Produksi beras di provinsi ini telah mengalami perubahan signifikan dalam beberapa tahun terakhir karena pergeseran struktur varietas. Varietas beras berkualitas tinggi secara bertahap meluas, mencakup lebih dari 40% dari total varietas beras. Arah ini membantu meningkatkan efisiensi produksi, memenuhi beragam permintaan konsumen, dan berkontribusi pada pembentukan banyak daerah penghasil beras berkualitas tinggi.

Pada musim tanam 2024, komune Phu Luong (distrik Dong Hung) berpartisipasi dalam sebuah model untuk meningkatkan produksi padi cerdas yang selaras dengan iklim, dengan tujuan produksi padi berkelanjutan dan ketahanan pangan regional melalui penerapan teknologi nuklir.

Menyadari bahwa ekonomi rendah karbon adalah arah baru dan peluang untuk meningkatkan daya saing sektor pertanian dalam rantai nilai pertanian berkelanjutan global, banyak daerah di provinsi ini telah berfokus pada penerapan dan pengembangan model yang menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta proses teknis untuk pengoperasian mesin pertanian yang hemat bahan bakar, membatasi penggunaan pupuk dan pestisida kimia, mengurangi emisi gas rumah kaca, dan melindungi lingkungan.

Komune Phu Luong (distrik Dong Hung) merupakan daerah terdepan dalam menerapkan teknik-teknik canggih untuk produksi padi seperti: SRI (Sistem Intensifikasi Padi), penanaman baris lebar dan baris sempit, serta pengurangan emisi gas rumah kaca. Baru-baru ini, pada musim semi tahun 2024, daerah tersebut berpartisipasi dalam model percontohan penanaman padi basah dan kering bergantian, mengkalibrasi dan memvalidasi model interpretasi citra satelit untuk menentukan ketinggian air di sawah guna menghitung dan menginventarisasi gas rumah kaca, dengan tujuan perdagangan kredit karbon, pada skala lebih dari 60 hektar dengan 800 petani yang berpartisipasi. Pada musim tanam gugur, koperasi tersebut terus berpartisipasi dalam model "Demonstrasi peningkatan produksi padi cerdas iklim menuju produksi padi berkelanjutan dan ketahanan pangan regional, melalui penerapan teknik nuklir" yang dilaksanakan oleh Institut Lingkungan Pertanian.

Bapak Nguyen Trong Thanh, Direktur Koperasi Produksi dan Layanan Pertanian Komune Phu Luong, mengatakan: Selain manfaat ekonomi, partisipasi dalam proyek dan model telah membantu petani menerima pelatihan, secara signifikan meningkatkan kesadaran mereka dan mendorong mereka untuk "mengatakan tidak" pada sampah plastik di lahan pertanian, sekaligus menghasilkan produk yang lebih bertanggung jawab terhadap lingkungan dan pasar.

Dengan tujuan meminimalkan bahaya yang disebabkan oleh penggunaan bahan kimia secara berlebihan, terutama pestisida, terhadap kesehatan masyarakat, lingkungan, dan keamanan pangan, semakin banyak model yang menggunakan preparat biologis untuk mengolah jerami padi, menggunakan pupuk yang mengandung mikroorganisme efektif, pupuk NPK multi-unsur, dan zat pendukung... ke arah pertanian intensif terpadu, produksi padi berkelanjutan, dan tidak menggunakan pupuk nitrogen tunggal untuk padi.

Ibu Nguyen Thi Nga, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, mengatakan: Thai Binh bangga menjadi daerah pertama di mana 100% koperasi dibimbing untuk menerapkan pengelolaan hama terpadu (IPM) sejak tahun 2000-an. Provinsi ini telah mengadopsi pendekatan "lahan terbuka-pengeringan" untuk mengelola tingkat air yang sesuai untuk setiap tahap pertumbuhan tanaman padi. ​​Pendekatan ini telah menjadi prinsip panduan selama bertahun-tahun.

Untuk memanfaatkan keunggulan dan mengupayakan pembangunan industri padi yang berkelanjutan dan efisien, serta meningkatkan pendapatan petani padi dalam konteks baru, dalam waktu dekat, Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan akan terus melakukan uji coba model produksi padi ke arah pertanian ekologis sirkular, berkelanjutan, dan berlapis-lapis, serta menerapkan teknologi tinggi dan teknologi digital pada produksi padi untuk daerah yang membudidayakan varietas padi khusus, padi berkualitas tinggi, dan padi ekspor.

Ngan Huyen

Sumber: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/4/207029/san-xuat-lua-gao-theo-huong-ben-vung